Les exportations de café augmentent, le Vietnam est déterminé à construire des zones de culture de café standard

Les exportations diminuent, les prix du café vietnamien dominent les prix mondiaux du Robusta Les exportations de café transformé ont augmenté, les prix du café ont atteint un niveau record

Selon les statistiques de la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), malgré les données élevées sur les exportations de café en août au Brésil et les stocks de café positifs sur l'ICE, les prix des deux produits du café ont encore enregistré une augmentation de 1,35 % pour l'Arabica et de 0,65 % pour le Robusta, respectivement.

Xuất khẩu cà phê tăng cao, Việt Nam quyết xây dựng vùng cà phê đạt chuẩn

Les prix du café continuent d'augmenter après la séance de négociation du 14 septembre

Le Brésil a exporté 3,67 millions de sacs de 60 kg de café en août, dont 3,35 millions de sacs de café vert, en hausse de 33,3% sur un an, selon l'Association brésilienne des exportateurs de café (CECAFE).

Par ailleurs, les stocks d'Arabica qualifiés sur l'ICE-US sont restés inchangés à environ 442 550 sacs de 60 kg et accompagnés de 19 820 sacs en attente de classement à la clôture des échanges le 13 septembre, tandis que les stocks de Robusta sur l'ICE-EU ont augmenté de 680 tonnes à 36 450 tonnes.

Sur le marché intérieur, ce matin, le prix des grains de café vert dans les Hauts Plateaux du Centre et les provinces du Sud a continué d'augmenter de 300 à 400 VND/kg, portant le prix d'achat intérieur à 65 900 à 66 900 VND/kg, le plus élevé enregistré depuis début septembre.

La construction d’une zone de culture de café standard est la seule solution pour maintenir les prix du café à un niveau élevé.

Selon le Département général des douanes, les exportations de café du Vietnam vers les deux principaux marchés, les États-Unis et l'UE, ont fortement chuté en août, en baisse respectivement de 32,3 % et 55 % par rapport à juillet, et de 32,6 % et 58,9 % en glissement annuel. En revanche, les exportations de café vers l'Indonésie et le Royaume-Uni ont fortement augmenté de 49,3 % et 393,3 % par rapport à juillet ; et de 53 % et 41,5 % en glissement annuel.

Plus précisément, les exportations de café du Vietnam vers l'UE au cours des 8 premiers mois de l'année ont représenté 387,9 %, le volume total des exportations de café du pays s'élevant à 455,11 milliers de tonnes, en baisse de 10,6 % par rapport à la même période.

En revanche, les exportations de café vers la Chine ont augmenté de 5,7%, les États-Unis ont augmenté de 11,1%, la Corée du Sud a augmenté de 14,3%, le Mexique a augmenté de 45,6%, l'Algérie a augmenté de 71,4% et surtout l'Indonésie a augmenté de 157,8%.

Le Vietnam, l'un des plus grands exportateurs de café au monde, a vu ses exportations diminuer, ce qui a contribué à la hausse des prix. En août, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien était estimé à 2 963 USD/tonne, soit une hausse de 4,8 % par rapport à juillet et de 25,8 % par rapport à la même période l'an dernier. Au cours des huit premiers mois, les exportations de café ont atteint 2 459 USD/tonne, soit une hausse de 8,7 % par rapport à la même période l'an dernier. C'est une bonne nouvelle pour les exportateurs et les producteurs de café.

Pour garantir que les prix du café restent élevés, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a approuvé le « Projet de développement du café de spécialité du Vietnam pour la période 2021-2030 » avec pour objectif d'atteindre une superficie de café de spécialité de 2 % de la superficie totale d'ici 2025, soit une production de 5 000 tonnes, puis une augmentation à 3 % et 11 000 tonnes respectivement en 2030.

De nombreuses régions productrices de café clés cherchent également à développer un marché de consommation domestique durable. Récemment, l'émergence de nombreuses marques de café vietnamiennes et de chaînes d'approvisionnement internationales issues d'entreprises du secteur a entraîné une augmentation significative de la consommation domestique.

En 2022, la province de Dak Lak comptait plus de 250 usines de transformation du café, dont 235 usines de transformation du café moulu et des grains de café torréfiés, et 15 usines de transformation du café instantané. Ainsi, la province de Dak Lak compte au moins 250 marques de café transformé, destinées au marché intérieur et à l'exportation.

Dak Lak encourage également les entreprises de café à améliorer leurs compétences en matière de production et d'affaires ainsi que la compétitivité de leurs produits, en élargissant le marché intérieur comme base pour la construction d'une marque nationale.

Cette année, la production de café devrait diminuer de 10 à 15 % par an en raison de conditions météorologiques défavorables. Cependant, les exportations de café vietnamiennes bénéficient d'un soutien important grâce aux prix de transaction et aux prix intérieurs élevés, ce qui leur permet d'atteindre un chiffre d'affaires de plus de 4 milliards de dollars US cette année.

Lien source