Les exportations de café ont bondi de 158,3 %.

Les prix du café à l'exportation continuent d'atteindre de nouveaux sommets en raison des inquiétudes liées à l'approvisionnement ; les prix à l'exportation du café Robusta ont atteint un niveau record en 28 ans.

Ce chiffre représente également une augmentation de 10,4 % par rapport à la même période en 2022.

Au cours de la première quinzaine de décembre, les exportations de café ont atteint 270,58 millions de dollars américains, soit une augmentation de 132,5 % par rapport à la première quinzaine de novembre 2023 et de 44,4 % par rapport à la même période en 2022.

Les exportations de café continuent d'augmenter.

Au cours des 11,5 premiers mois de 2023, les exportations de café ont atteint plus de 1,51 million de tonnes, soit une baisse de 9,4 % par rapport à la même période en 2022. La valeur des exportations a atteint plus de 3,91 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 2,5 %.

Le prix moyen à l'exportation du café au cours de la première quinzaine de décembre 2023 a atteint 2 834 dollars américains la tonne, soit une baisse de 5,2 % par rapport au prix moyen de l'ensemble du mois de novembre 2023. Sur les 11,5 premiers mois de 2023, le prix cumulé a atteint 2 590 dollars américains la tonne, soit une hausse de 13,1 % par rapport à la même période en 2022.

Les prix des exportations de café poursuivent leur tendance à la hausse.

Sur le marché des produits dérivés, les prix à l'exportation du café restent élevés. Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la clôture du 21 décembre, les prix du café se sont redressés, enregistrant des hausses de 1,57 % pour l'Arabica et de 3,28 % pour le Robusta. Les craintes de pénuries d'approvisionnement, conjuguées à de faibles niveaux de stocks et à la tendance des producteurs brésiliens à limiter leurs ventes, ont soutenu ce rebond.

Dans son dernier rapport sur le marché mondial du café pour la campagne 2023/24, le Département américain de l'Agriculture (USDA) estime que les stocks mondiaux de café pour la campagne en cours ne s'élèvent qu'à 26,5 millions de sacs de 60 kg, soit leur niveau le plus bas depuis 12 ans. Parallèlement, les stocks de Robusta sur l'ICE-EU ont clôturé le 20 décembre à seulement 33 910 tonnes, en baisse par rapport au niveau historiquement bas de 33 660 tonnes atteint fin août.

Par ailleurs, la baisse de 0,55 % de l'indice du dollar hier a entraîné une diminution de 0,65 % du taux de change USD/BRL. Ce resserrement de l'écart de change limite la demande de café en provenance des producteurs brésiliens.

Sur le marché intérieur, ce matin (22 novembre), le prix du café vert en vrac dans les Hauts Plateaux du Centre et les provinces du Sud s'est également redressé pour atteindre 1 600 à 1 700 VND/kg. En conséquence, le café domestique s'achète actuellement autour de 69 000 à 69 700 VND/kg.

De nombreux négociants indiquent que la récolte de café Robusta au Vietnam est achevée à environ 75 %, mais les producteurs tardent à vendre, préférant attendre une hausse des prix. Cette situation a propulsé les cours du café local à des niveaux records. Le café frais se négocie actuellement autour de 15 000 VND/kg, un niveau jamais atteint auparavant.

Dans le but de promouvoir une production et une exportation de café durables, les régions ont encouragé une production conforme aux normes internationales. Par exemple, les cafés de Gia Lai ont été sélectionnés par l'Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle (OMPI) pour participer au projet pilote « Élaboration de stratégies de marque et de marketing pour les producteurs de produits bénéficiant d'indications géographiques vietnamiennes ». Cette initiative offre aux cafés de Gia Lai l'opportunité de bénéficier de conditions plus favorables pour une progression constante et significative sur le marché mondial.

Un représentant d'une entreprise de culture de café du district de Dak Doa (province de Gia Lai ) a déclaré que pour que le café puisse se maintenir sur le marché international, il est nécessaire d'assurer la transparence dans les zones de matières premières, de se concentrer sur la protection des agriculteurs qui pratiquent une agriculture biologique et propre, et de développer une production de café durable, ce qui profitera aux agriculteurs, aux entreprises et à l'environnement.

D’après ce plan, d’ici 2025, Gia Lai développera environ 1 200 hectares de café de spécialité, soit 1,2 % de la superficie totale cultivée en café de la province. L’objectif pour la période 2026-2030 est d’atteindre environ 2 300 hectares de café de spécialité, soit 2,4 % de la superficie totale cultivée en café de la province.

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