Les cours mondiaux du café poursuivent leur forte tendance à la hausse.

Les prix mondiaux du café continuent d'augmenter en raison des inquiétudes concernant l'approvisionnement mondial, notamment en provenance du Brésil, les agriculteurs limitant leurs ventes et les coûts de production restant élevés.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), le marché du café a poursuivi sa tendance haussière lors de la séance de négociation du 15 avril, marquant ainsi la quatrième séance positive consécutive pour les deux matières premières clés.

À la clôture, le prix du café Robusta a progressé de plus de 2 %, pour atteindre 3 528 dollars la tonne. Parallèlement, les contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en mai sur l'ICE US Exchange ont également augmenté de 0,53 %, s'établissant à 6 707 dollars la tonne.

Liste de prix des matières premières industrielles

La hausse des prix du café s'explique principalement par les inquiétudes croissantes concernant l'offre mondiale. Au Brésil, la forte appréciation du real, qui a atteint son plus haut niveau en deux ans, a incité les producteurs à limiter leurs ventes afin de maximiser leurs profits dans un contexte de faibles cours mondiaux du café.

Les données de l'Association brésilienne des exportateurs de café (Cecafe) montrent que les exportations de café du Brésil ont atteint un peu plus de 3 millions de sacs (60 kg chacun) en mars, soit une baisse de 7,8 % par rapport à la même période l'an dernier. Pour les neuf premiers mois de la campagne 2025-2026, les exportations ont totalisé plus de 29 millions de sacs, soit une forte diminution de 21,2 % par rapport à l'année précédente, ce qui fait craindre un resserrement de l'offre sur le marché international.

Par ailleurs, la persistance de coûts de production élevés contribue également au soutien des prix. Bien que le prix du pétrole ait baissé pour se situer autour de 90 dollars le baril, il reste environ 30 % plus élevé qu'avant le conflit géopolitique , ce qui entraîne une forte hausse des coûts de production, notamment du carburant, des engrais et des intrants agricoles. Cette situation contraint les producteurs à augmenter leurs prix de vente afin de préserver leurs marges bénéficiaires.

Le prix du café Robusta a augmenté de plus de 2 %, atteignant 3 528 dollars la tonne. (Image à titre indicatif)

Les conditions météorologiques ont également joué un rôle important, la sécheresse prolongée au Brésil continuant de peser sur la production. Selon les rapports de Somar Meteorologia, le Minas Gerais, principal État producteur d'arabica du pays, n'a enregistré que 4,2 mm de précipitations la semaine dernière, soit 20 % de la moyenne pluriannuelle. Les fortes chaleurs, avoisinant les 30 °C, dans le sud-est et à Bahia, ont également accru les risques pour les récoltes.

Selon le dernier rapport du cabinet de conseil Safras & Mercado, la nouvelle récolte de café du Brésil, actuellement en cours de récolte, a été révisée à la hausse de 4,65 millions de sacs (60 kg chacun), atteignant un record de 75,65 millions de sacs, grâce aux conditions météorologiques favorables de cette année qui ont amélioré les rendements.

Les nouvelles estimations pour la campagne agricole 2026-2027, qui débute officiellement en juillet, font état d'une augmentation de production de 17 % par rapport à la saison précédente. Le Brésil est le premier producteur et exportateur mondial de café, et les analystes estiment que cette récolte record contribuera à améliorer l'offre mondiale et à freiner la hausse des prix.

L'Arabica représente la plus grande part de la croissance prévue, avec une production estimée à 49,95 millions de sacs, soit une hausse de 29 % par rapport à la campagne précédente. La production de Robusta devrait atteindre 25,7 millions de sacs, en baisse de 1,2 % par rapport à la campagne précédente.

Le cabinet de conseil a également publié des estimations de l'activité commerciale des producteurs. Selon ces estimations, seulement 14 % environ de la nouvelle récolte de café a été vendue, les producteurs attendant de meilleurs prix. Ce chiffre est inférieur à la moyenne quinquennale de 23 % enregistrée à la même période.

Sur le marché intérieur, le prix du café vert en vrac dans la région des Hauts Plateaux du Centre a augmenté de 600 VND/kg le 15 avril, atteignant 87 100 VND/kg, reflétant fidèlement l’évolution positive du marché mondial.

Selon les statistiques du Département des douanes ( Ministère des Finances ), au premier trimestre, le Vietnam a exporté environ 590 500 tonnes de café, générant 2,75 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 12,5 % en volume mais une baisse de 7,1 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente.

La raison en est que le prix moyen à l'exportation de cette matière première est d'environ 4 657 USD la tonne, soit une baisse de 17,6 %. Sur le marché intérieur, le prix du café Robusta a également chuté la semaine dernière pour s'établir autour de 85 000 à 86 000 VND le kg, soit environ 35 % de moins qu'à la même période l'an dernier, son niveau le plus bas depuis trois ans.

La production de café en 2026 devrait dépasser la demande d'environ 10 millions de sacs, les principaux pays producteurs connaissant des récoltes exceptionnelles. Le Brésil, premier exportateur mondial, se prépare à entamer sa saison de récolte à partir du milieu de l'année, avec une forte augmentation de production attendue. Parallèlement, les stocks sur les marchés internationaux augmentent, incitant les torréfacteurs à limiter leurs achats.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-the-gioi-noi-da-tang-manh-452260.html