4 סיבות מדוע דיאטות נכשלות

[מודעה_1]

Chúng ta đang ăn sai loại thực phẩm, với số lượng không đúng. Điều đó khiến chúng ta không chỉ béo hơn mà còn ốm yếu hơn - Ảnh: Shutterstock — אנחנו אוכלים את המאכלים הלא נכונים, בכמויות הלא נכונות. זה לא רק גורם לנו להיות שמנים יותר, אלא גם חולים יותר - צילום: Shutterstock

מדענים חקרו את ההשפעות של 14 דיאטות פופולריות. הם גילו שאנשים שמרו על רוב הירידה במשקל שלהם לאחר שישה חודשים בתזונה שבחרו. עם זאת, ההשפעות פסקו לאחר 12 חודשים.

"אנחנו אוכלים את המזונות הלא נכונים, בכמויות הלא נכונות", מדגיש ג'ואל ביקמן, מנהל ותיק בתחום התזונה. "זה לא רק גורם לנו להיות שמנים יותר, אלא גם חולים יותר".

הנה כמה סיבות מדוע רוב הדיאטות הפופולריות לא עובדות.

דיאטות יכולות להיות חסרות בחומרים מזינים

דיאטות רבות מתמקדות לא בקלוריות, אלא במאכלים אזוריים, או במאכלים ספציפיים. אחת הבעיות הנפוצות ביותר היא שאתם מרגישים רעב זמן קצר לאחר האכילה. אולי זה לא בגלל שאתם צריכים לאכול יותר, אלא בגלל שאתם צריכים לאכול טוב יותר.

מחקר שפורסם ב-BioMed Central מצא כי דיאטות רבות מקדמות ארוחות חסרות בחומרים מזינים חיוניים. בדומה להגבלת קלוריות, הדבר עלול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות יותר בהמשך הדרך.

"מחקר זה מדגים ליקויים משמעותיים במיקרו-נוטריינטים בדיאטות פופולריות", כתבו החוקרים.

איזון נכון של מאקרו-נוטריינטים, תוך מתן עדיפות לחלבון ושומנים בריאים, תוך הגבלת פחמימות, משפיע לטובה מאוד.

כל מאקרו-נוטריינט ממלא תפקיד בשמירה על גופך שבע ומרוצה, מניעת אכילת יתר, הפחתת חשקים וסיוע בירידה במשקל.

רוב הדיאטות אינן בנות קיימא

הגבלת קלוריות היא כנראה הדרך הנפוצה ביותר שבה אנשים מנסים לרדת במשקל. הם חושבים שזו בעיה מתמטית פשוטה. פשוט תאכלו פחות קלוריות ממה שהגוף שלכם שורף. אמנם בהחלט ניתן לרדת במשקל, אך קשה לשמור על כך וזה לא בהכרח טוב לגוף שלכם.

המכון הלאומי להזדקנות (NIA) מצא כי אנשים שהגבילו את צריכת הקלוריות שלהם ירדו במשקל, אך הם חוו גם תופעות לוואי שליליות. אלה כללו אובדן צפיפות עצם, מסת שריר רזה ויכולת אירובית.

יש אנשים שחווים גם אפיזודות קצרות טווח של אנמיה. "יש ללמוד הרבה יותר על יעילותן ובטיחותן, במיוחד בקרב מבוגרים", אומר ה-NIA.

בחירות חלבון גרועות

בעוד שחלק מהאנשים מתנגדים לשומנים ולפחמימות, חלבון נחשב לעתים קרובות ל"תינוק". עם זאת, אנשים רבים עדיין אוכלים מעט מדי חלבון, או אפילו מהסוג הלא נכון. חפשו חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, כלומר הם נספגים ומנוצלים ביעילות על ידי הגוף.

בשל מבנה חומצות האמינו המלא שלהם, למקורות חלבון מן החי יש לעיתים קרובות ערך ביולוגי גבוה יותר מאשר למקורות צמחיים. על פי מחקר בכתב העת Sports Science & Medicine , לחלבון ביצים ולחלבון מי גבינה יש את הערך הביולוגי הגבוה ביותר.

צריכת שומן מסוג לא נכון

במשך עשרות שנים, שומן הואשם בעלייה במשקל ובבעיות בריאותיות. זו הסיבה שהחלה מגמת הדיאטה דלת השומן. כעת, עם ראיות מדעיות חותכות הסותרות זאת, אנשים מבינים שצריכת שומנים בריאים עשויה להיות הדרך הטובה ביותר לשפר את הבריאות והמשקל.

"שומנים מספקים אנרגיה לגוף, מגנים על איברים, תומכים בגדילת תאים ועוזרים לגוף לספוג חומרים מזינים חשובים", אומר וסנטי מאליק, מדען מחקר במחלקה לתזונה בבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד ט.ה. צ'אן.

"על ידי התמקדות יתר על המידה בקיצוץ כל השומן, אתם יכולים למעשה למנוע מגופכם את מה שהוא הכי צריך."

רק זכרו שלא כל השומנים נוצרו שווים. לפי Healthline, השומנים הבריאים שאתם צריכים נמצאים בדרך כלל במוצרי חלב, ביצים, דגים שמנים, אגוזים וצמחים כמו אבוקדו.

[מודעה_2]
מָקוֹר