4 סיבות מדוע דיאטות נכשלות

[מודעה_1]

Chúng ta đang ăn sai loại thực phẩm, với số lượng không đúng. Điều đó khiến chúng ta không chỉ béo hơn mà còn ốm yếu hơn - Ảnh: Shutterstock — אנחנו אוכלים את סוגי המזון הלא נכונים, בכמויות הלא נכונות. זה לא רק גורם לנו להיות שמנים יותר, אלא גם חלשים יותר - צילום: Shutterstock

מדענים חקרו את ההשפעות של 14 דיאטות פופולריות. הם גילו שאנשים בדרך כלל שמרו על ירידה במשקל לאחר שישה חודשים בתזונה שבחרו. עם זאת, השפעות אלו נעצרו לאחר 12 חודשים.

ג'ואל ביקמן, מנהל ותיק בתחום התזונה, הדגיש: "אנחנו אוכלים את סוגי המזון הלא נכונים, בכמויות הלא נכונות. זה לא רק גורם לנו להיות שמנים יותר, אלא גם חולים יותר."

הנה כמה סיבות מדוע רוב הדיאטות הפופולריות לא עובדות.

ייתכן שהתזונה חסרה בחומרים מזינים.

דיאטות רבות אינן מתמקדות בספירת קלוריות, אלא במזונות אזוריים או בקבוצות מזון ספציפיות. אחת הבעיות הנפוצות ביותר היא תחושת רעב חוזרת זמן קצר לאחר האכילה. אולי לא בגלל שצריך לאכול יותר, אלא בגלל שצריך לאכול בצורה טעימה יותר.

מחקר שפורסם ב-BioMed Central מראה כי דיאטות רבות מקדמות ארוחות חסרות חומרים מזינים חיוניים. בדומה להגבלת קלוריות, הדבר עלול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות יותר בהמשך.

החוקרים כתבו: "מחקר זה מגלה שכיחות משמעותית של ליקויים במיקרו-נוטריינטים בתזונה נפוצה."

איזון נכון של מאקרו-נוטריינטים, מתן עדיפות לחלבון ושומנים בריאים, תוך הגבלת פחמימות, משפיע לטובה מאוד.

כל מאקרו-נוטריינט ממלא תפקיד בשמירה על תחושת שובע ומרוצה של הגוף, מניעת אכילת יתר, הפחתת חשקים וסיוע בירידה במשקל.

רוב הדיאטות אינן בנות קיימא.

הגבלת קלוריות היא אולי הדרך הנפוצה ביותר שבה אנשים מנסים לרדת במשקל. הם חושבים שזו בעיה מתמטית פשוטה: פשוט לאכול פחות קלוריות ממה שהגוף שורף. אמנם זה בהחלט יכול להוביל לירידה במשקל, אבל שיטה זו יכולה להיות קשה לשמירה ואינה בהכרח טובה לבריאות.

המכון הלאומי להזדקנות בארה"ב (NIA) מצא כי אנשים שהגבילו את צריכת הקלוריות שלהם ירדו במשקל, אך הם חוו גם תופעות לוואי שליליות. אלה כללו אובדן של צפיפות העצם, מסת שריר רזה ויכולת אירובית.

יש אנשים שחווים גם אפיזודות קצרות טווח של אנמיה. "יש ללמוד הרבה יותר על יעילותן ובטיחותן, במיוחד בקרב מבוגרים", אמר ה-NIA.

בחירת חלבון לקויה

בעוד שחלק מהאנשים מבקרים שומנים ופחמימות, חלבון נחשב לעתים קרובות ל"יקיר". עם זאת, אנשים רבים עדיין אוכלים מעט מדי חלבון, או אפילו מהסוג הלא נכון. חפשו חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, כלומר הם נספגים ומנוצלים ביעילות על ידי הגוף.

בשל מבנה חומצות האמינו המלא שלהם, למקורות חלבון מן החי יש בדרך כלל ערך ביולוגי גבוה יותר מאשר למקורות צמחיים. על פי מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Sports Science & Medicine , לביצים ולחלבון מי גבינה יש את הערך הביולוגי הגבוה ביותר.

צריכת שומן מסוג לא נכון.

במשך עשרות שנים, שומן נתפס כגורם לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות. זו הסיבה שהחלה לצוץ מגמת הדיאטה דלת השומן. כיום, עם שפע של ראיות מדעיות המצביעות על ההפך, אנשים מבינים שצריכת שומנים בריאים עשויה להיות הגישה הטובה ביותר לבריאות ולניהול משקל.

וסנטי מאליק, מדען מחקר במחלקה לתזונה בבית הספר לבריאות הציבור TH צ'אן בהרווארד, אמר: "שומנים עוזרים לספק אנרגיה לגוף, להגן על איברים, לתמוך בגדילת תאים ולעזור לגוף לספוג חומרים מזינים חשובים."

כשאתם מתמקדים יותר מדי בהפחתת כל השומן, אתם עלולים למעשה למנוע מגופכם את מה שהוא הכי צריך.

רק זכרו שלא כל השומנים נוצרים שווים. לפי Healthline, השומנים הבריאים שאתם צריכים נמצאים בדרך כלל במוצרי חלב, ביצים, דגים שמנים, אגוזים ומקורות צמחיים כמו אבוקדו.

[מודעה_2]
מָקוֹר