7 מאכלים מרפאים שיעזרו לכם לישון טוב

לשינה תפקיד חשוב בשמירה על הבריאות, חיזוק עמידות הגוף והפחתת מתחים. לחלק מהמזונות הרפואיים יש השפעות טובות על שינה טובה.

ברפואה הסינית המסורתית (TCM), אינסומניה היא מצב של קושי להירדם, חוסר שינה עמוקה או התעוררות קלה. על פי הרפואה הסינית המסורתית, אינסומניה נגרמת בעיקר מהפרעות באיברים פנימיים כמו הלב, הכבד, הטחול והכליות, הגורמות לחוסר איזון של יין ויאנג, ומשפיעות על הנפש.

ישנן סיבות רבות ושונות שיכולות להוביל לנדודי שינה.

1. גורמים לנדודי שינה

• עקב תפקוד לקוי של חמשת האיברים הפנימיים (לב, כבד, טחול, ריאות, כליות);
• עקב חוסר תמצית, הגוף נחלש ומתרחשת נדודי שינה;
• עקב הפרעות רעות חיצוניות, הרוח אינה שלווה, מה שגורם לחוסר איזון של יין ויאנג.

טיפול בנדודי שינה על פי הרפואה המזרחית מתמקד בהזנת הנפש, הרגעת העצבים, ויסות הדם והצ'י ואיזון יין ויאנג של איברים פנימיים באמצעות:

• צמחי מרפא: לב לוטוס, פסיפלורה, לונגן, אגוז בטל, פוריה, פוליגאלה ועוד.
• עיסוי אקופרסורה, דיקור: השפעה על נקודות דיקור כגון שנמן, סאנינג'יאו ונייגואן.
• תרגול צ'יגונג ומדיטציה: מסייע באיזון התודעה, לישון טוב יותר ועמוק יותר.

בנוסף לשיטות הנ"ל, לחלק מהמאכלים הרפואיים יש גם השפעות טובות על הזנת הנפש, הרגעת העצבים וחידוש זרימת הדם והאנרגיה כדי לשפר את הבריאות הכללית ולשינה טובה יותר.

2. מאכלים רפואיים שיעזרו לכם לישון טוב יותר

להלן מספר מאכלים רפואיים המסייעים בשיפור איכות השינה:

2.1. דייסת זרעי לוטוס ולונגן עוזרת לך לישון טוב

זרעי לוטוס ולונגן הם שני תרופות מזרחיות, מתוקות בטעמן, ניטרליות באופיין, המשפיעות על הלב וקרום הלב, בעלות השפעות מרגיעות וויסות שינה.

על פי הרפואה המודרנית, זרעי לוטוס מכילים אלקלואידים המסייעים להרגיע את הנפש, לונגן מכיל פלבנואידים נוגדי חמצון המפחיתים חרדה. לכן, אנשים הסובלים לעתים קרובות מנדודי שינה יכולים להשתמש בזרעי לוטוס ובדייסת לונגן כהשלמה לתזונה היומית שלהם.

- מצרכים: 100 גרם זרעי לוטוס, 50 גרם לונגן, 100 גרם אורז, מלח או סוכר גס (בהתאם לטעם).

- אופן ההכנה: שוטפים את זרעי הלוטוס והלונגן; מוסיפים את האורז וזרעי הלוטוס ומבשלים עד לריכוך. מוסיפים את הלונגן ומבשלים עוד 10 דקות. לאחר שהדייסה מבושלת, מוסיפים מלח או סוכר לפי הטעם; מגישים כשהדייסה חמה.

לזרעי לוטוס יש השפעות מרגיעות וויסות שינה.

2.2. עוף מבושל עם קוקוס פוריה ופוליגאלה טנוויפוליה

אחד הצמחים בעלי השפעה של הזנת הנפש והרגעת העצבים הוא פוריה קוקוס ופוליגאלה טנאיפוליה. לפוריה קוקוס טעם מתוק, תכונות ניטרליות, והוא חודר למרידיאנים של הלב והטחול, ועוזר להרגיע את העצבים ולהזין את הנפש. לפוליגאלה טנאיפוליה טעם חריף, תכונות חמות, הוא חודר למרידיאנים של הלב והכליות, ועוזר להרגיע ולהפחית חרדה. ניתן לבשל עוף עם פוריה קוקוס, פוליגאלה טנאיפוליה וזרעי לוטוס כדי לשקם את הגוף ולשפר את איכות השינה.

- מצרכים: עוף שחור אחד (או עוף קטן), 10 גרם קוקוס פוריה, 5 גרם פוליגאלה טנוויפוליה, 5 תפוחים אדומים, 50 גרם זרעי לוטוס, תבלינים (מלח, פלפל, ג'ינג'ר).

- אופן ההכנה: יש לנקות את העוף, לחתוך אותו לחתיכות קטנות או להשאיר אותו בשלמותו; להשרות את פוריה קוקוס ופוליגאלה טנוויפוליה במים חמימים למשך 15 דקות, להכניס את המרכיבים ולבשל על אש קטנה עם העוף בליטר מים למשך 45 דקות; להוסיף תפוחים אדומים וזרעי לוטוס, לבשל עוד 15 דקות; לתבל לפי הטעם, לאכול כשהוא עדיין חם.

פוריה עוזרת להזין את הנפש.

2.3. מרק צלעות עם עלי שיטה

על פי הרפואה המזרחית, לעלי וונג אופי ניטרלי, טעם מריר מעט, עפיצות קלה, והם חודרים למרידיאן הכבד. הם צמח מרפא יעיל בהרגעת עצבים ובטיפול בנדודי שינה. מחקרים פרמקולוגיים מודרניים מראים גם שוונג נם מכיל אלקלואידים וספונינים, מתוכם האלקלואידים בעלים מהווים 0.1 - 0.16%, ולכן הם משמשים לעתים קרובות להכנת סוגים מסוימים של תרופות נגד נדודי שינה.

מנות העשויות מעלי וונג מוכרות למדי בארוחות משפחתיות וייטנאמיות כמו עלי וונג מבושלים, עלי וונג מוקפצים עם ביצים, מרק... אפשר להכין מרק צלעות עם עלי וונג ליהנות ממנו עם כל המשפחה.

- מצרכים: 50 גרם עלי וונג, 200 גרם צלעות חזיר, תבלינים.

- אופן ההכנה: שוטפים את עלי הוונג, שוטפים את הצלעות הרזרביות ומחלוטים אותן, מבשלים את הצלעות על הכיריים עד שהן רכות, מוסיפים את עלי הוונג, מבשלים במשך 5 דקות; מתבלים לפי הטעם, מגישים את המרק חם.

עלי שיטה יעילים בטיפול בנדודי שינה.

2.4. תה לבבות לוטוס

לב לוטוס, המכונה גם לב לוטוס, הוא צמח מרפא מריר וקר, החודר למרידיאן הלב, מסייע לנקות את המחשבה, להרגיע את העצבים ולטיפול בנדודי שינה הנגרמות מחום. עבור אנשים הסובלים לעתים קרובות מנדודי שינה, ניתן להשתמש בתה לב לוטוס מדי יום.

מצרכים: 5 גרם לב לוטוס מיובש, 200 מ"ל מים רותחים.

אופן ההכנה: להשרות לב לוטוס במים רותחים במשך 10 דקות, לשתות חם לפני השינה.

תה לב לוטוס עוזר לנקות את המחשבה ולהרגיע את העצבים.

2.5. תה פסיפלורה

לפסיפלורה טעם מתוק וקריר, היא משפיעה על מרידיאנים של הלב והכבד, מסייעת בפינוי חום, בהרגעת העצבים ובהפחתת מתח. על פי הרפואה המודרנית, הפסיפלורה מכילה פלבנואידים המסייעים בייצוב מערכת העצבים.

- מצרכים: 10 גרם פסיפלורה מיובשת.

- אופן ההכנה: השתמשו ב-10 גרם פסיפלורה מיובשת, שטפו היטב; השרו ב-200 מ"ל מים רותחים למשך 10 דקות, שתו חמים לפני השינה. שתו באופן קבוע מדי יום לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

בנוסף לתה לבבות לוטוס ותה פסיפלורה, ניתן להשתמש גם בתה שעוזר לישון טוב כמו תה זרעי שיזף, תה עלי שיטה, לונגן - תה תפוח אדום...

תה פסיפלורה מקרר את הגוף, מרגיע את העצבים ומפחית מתח.

2.6. יונה מבושלת עם פוליגלה וזרעי לוטוס

ויאן צ'י וזרעי לוטוס מסייעים בהפחתת מתח, הרגעה של העצבים וקידום שינה טובה. בשילוב עם יונים מזין את הדם ומשפר את הבריאות הכללית. מאכל זה מתאים לאנשים רבים, במיוחד לאלו הסובלים מעייפות תכופה, מנדודי שינה, קשישים או אלו שרק החלימו ממחלה.

- מצרכים: יונה אחת, 10 גרם פוליגלה, 50 גרם זרעי לוטוס, 5 תפוחים אדומים, פרוסת ג'ינג'ר אחת, תבלינים (מלח, פלפל).

- אופן ההכנה: יש לנקות את היונה, להשאיר אותה שלמה או חתוכה לחתיכות; להשרות את היונה במים חמימים למשך 15 דקות; לבשל את היונה עם ליטר מים למשך 45 דקות; להוסיף זרעי לוטוס ותפוחים אדומים, לבשל עוד 15 דקות, כשהמרק מבושל, לתבל, לאכול כשהוא חם.

יונה מבושלת עם זרעי לוטוס עוזרת לישון טוב.

2. 7. דייסת שיבולת שועל - זרעי צ'יה

דייסת שיבולת שועל וזרעי צ'יה היא מאכל מזין המסייע לתמוך בשינה הודות לחומרים המזינים שלה המסייעים להרפיית העצבים ולוויסות הורמוני השינה. לשיבולת שועל טעם מתוק, תכונות ניטרליות, והיא נספגת על ידי מרידיאני הטחול והקיבה, ועוזרת לחזק את הטחול, לחדש את הדם והצ'י, ולתמוך בגוף להירגע. לזרעי צ'יה טעם מתוק, תכונות מרעננות, והם נספגים על ידי מרידיאני הלב והכליות, ועוזרים להזין את הלב, להרגיע את העצבים ולחדש את הדם.

בנוסף, על פי הרפואה המודרנית, שיבולת שועל וזרעי צ'יה מכילים הרבה טריפטופן, חומצת אמינו המסייעת להגביר את ייצור הסרוטונין והמלטונין - שני חומרים חשובים המסייעים בוויסות השינה.

- מצרכים: 50 גרם שיבולת שועל, כף אחת של זרעי צ'יה, 250 מ"ל חלב, דבש.

- אופן ההכנה: הרתיחו שיבולת שועל עם מים או חלב עד לקבלת תערובת חלקה, לאחר מכן הוסיפו זרעי צ'יה, ערבבו היטב, בשלו עוד 2 דקות; הוסיפו דבש, ערבבו היטב והשתמשו כשהוא עדיין חם; יש להשתמש בערב 30-60 דקות לפני השינה.

שיבולת שועל מחזקת את הטחול, מחדשת את זרימת הדם ועוזרת לכם לישון טוב.

מנות מרפא אלו לא רק עוזרות לכם לישון טוב, אלא גם עוזרות לשפר את הבריאות הכללית שלכם. ניתן לשלב מנות אלו עם שיטות אחרות כמו עיסוי אקופרסורה, דיקור, מדיטציה, יוגה וכו' כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.

BSNT. הואנג טרה

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm