למי לא כדאי לאכול אוכל קר בקיץ?

מזג האוויר החם בקיץ מוביל אנשים רבים לחפש פינוקים קרים כמו גלידה, קרח מגורר, משקאות קרים או משקאות צוננים כדי להקל על החום המעיק.

אנשים עם מערכת עיכול רגישה צריכים להימנע מאכילה או שתייה של מאכלים ומשקאות קרים - איור מאת AI

עם זאת, על פי הנחיות משרד הבריאות לבטיחות מזון, לא כולם מתאימים לאכול מאכלים קרים, במיוחד לאלו הסובלים ממצב בריאותי חלש או מחלות כרוניות. צריכה לא נכונה של מאכלים קרים עלולה לגרום ליותר נזק מתועלת, ולהציע הקלה זמנית בלבד.

אנשים הסובלים ממערכת עיכול חלשה (נפיחות, שלשולים, דלקת קיבה וכו') צריכים להימנע מאכילת מאכלים קרים. מאכלים קרים יכולים בקלות לכווץ את כלי הדם בקיבה ובמעיים, דבר שמשפיע על תהליך העיכול.

אנשים הסובלים לעתים קרובות מנפיחות, קלקול קיבה או הפרעות עיכול נוטים יותר להחמיר את התסמינים שלהם בעת צריכת מאכלים קרים. אלו הסובלים ממחלות נשימה (כאב גרון, דלקת שקדים, אסטמה וכו') נוטים גם הם לחוות תופעות לוואי אם הם אוכלים הרבה מאכלים קרים.

מאכלים קרים מגרים בקלות את רירית הגרון, וגורמים לדלקת או להוביל להישנות של מחלות נשימה כרוניות. ילדים או מבוגרים עם היסטוריה של כאב גרון או ברונכיט רגישים במיוחד להישנות המחלה בעת שתיית מי קרח או אכילת גלידה. זה נכון גם לגבי אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת (ילדים צעירים, קשישים, נשים בהריון).

מערכת חיסונית מוחלשת מקשה על הגוף להסתגל לשינויי טמפרטורה פתאומיים. אכילת מאכלים קרים עלולה לגרום להיפותרמיה, מה שמוביל בקלות להצטננות או לזיהומים במעיים.

במהלך המחזור החודשי, צריכת מאכלים ומשקאות קרים עלולה לגרום בקלות להתכווצויות הרחם, מה שמוביל להתכווצויות מחזור חמורות יותר ומשפיע על זרימת הדם. בפרט, חלק מהנשים חוות תסמיני קור אפילו בקיץ, כגון ידיים ורגליים קרות, רגישות לקור וצואה רכה.

הוסיפו מוצר מרענן.

אז מה אנשים אלו צריכים לאכול כדי להימנע מהשפעות שליליות על גופם? על פי הנחיות מינהל בטיחות המזון, במקום מאכלים קרים, עליכם להשלים את התזונה שלכם עם מאכלים מקררים, קלים לעיכול ומזינים כגון: ירקות ופירות מקררים, אבטיח, מלפפון, פרי הדרקון, תפוזים, אשכולית, צנטלה, מלון מר, הוטויניה קורדאטה... כדי לסייע בקירור הגוף, לספק מים וויטמינים.

צרכו פירות טריים או סחוטים במיץ, תוך הגבלת תוספת קרח . אכלו מרקים מקררים כגון: מרק מלון חורף, מרק תרד מים, מרק עירית או מרק אצות כדי לקרר את הגוף ולסייע בעיכול.

מאכלים קלים לעיכול ועשירים במים כמו דייסת שיבולת שועל, מרק קל, ורמיצ'לי ופו קלים לעיכול ועוזרים לגוף לשמור היטב על מים במהלך הקיץ.

גורם חשוב נוסף הוא שתיית מים נכונה . העדיפו מים מסוננים, תה צמחים ומשקאות מקררים (כגון מיץ אגוזים, תה ארטישוק או מים משעועית שחורה קלויה), ולגום כמויות קטנות לאורך היום. הימנעו משתיית מים קרים כקרח, במיוחד לאחר פעילות גופנית או שהייה בשמש.

כדי להגן על בריאותכם, אם אתם נמנים עם אלו שצריכים להימנע ממזונות קרים, אל תתנו ל"תשוקה שלכם לקור" להטעות את בריאותכם.

יש לצרוך משקאות קרים במידה, לא בצורה מוגזמת, כדי למנוע השפעות ארוכות טווח. אפילו אנשים בריאים צריכים להגביל שתיית מים קרים מאוד לאחר פעילות גופנית, מקלחת או אכילת ארוחה כבדה.

עֲרָבָה

מקור: https://tuoitre.vn/ai-khong-nen-an-do-lanh-mua-he-20250606154553187.htm