המטבח של קורנוול מעורר את בלוטות הטעם של הסועדים

קורנוול, הממוקמת בדרום מערב אנגליה, מפורסמת לא רק בזכות יופיה הטבעי המלכותי, אלא גם מהווה יעד אידיאלי עבור חובבי קולינריה נלהבים.

[מודעה_1]

לארץ זו יש מטבח ייחודי ועשיר עם מנות מסורתיות מלאות טעם. אם אתם חובבי אוכל בריטי, בואו נחקור את המנות הייחודיות שלהלן כדי לחוות את התרבות הקולינרית של קורנוול דרך כל טעם ייחודי.

זין מנומר

ספוטד דיק הוא קינוח מסורתי פופולרי מאוד בקורנוול בפרט וברחבי בריטניה בכלל. עוגה זו עשויה מקמח, שומן מן החי, סוכר וצימוקים, ולאחר מכן מאודה כדי לשמור על רכה ומתוקה. השם "ספוטד" מתייחס לכתמי הצימוקים בעוגה, ו"דיק" היא מילה עתיקה ל"פודינג". ספוטד דיק מוגש לעתים קרובות עם רוטב קרם חם, המעניק טעם מתוק ושומני. זהו קינוח הכרחי בארוחות משפחתיות או במסעדות מסורתיות בקורנוול.

פודינג לחם וחמאה

פודינג לחם וחמאה הוא מאכל שמקורו בימי הלחם הקשה באנגליה, כאשר אנשים היו משתמשים בפרוסות לחם ישנות כדי ליצור קינוח טעים. בקורנוול, פודינג זה נשאר פשוט ומסורתי: לחם נמרח בחמאה, מעליו ביצים, חלב וסוכר, ואז נאפה עד שהחלק החיצוני פריך והחלק הפנימי רך. פודינג לחם וחמאה מפוזר לעתים קרובות בצימוקים או בגרידת תפוז לטעם נוסף, ולעתים קרובות מוגש עם רוטב קרם וניל או קצפת.

בועה וציוץ

באבל אנד סקוויק היא מנה כפרית, המוכנה לעתים קרובות משאריות מרכיבים מארוחה עיקרית. היא מורכבת בעיקר מפירה, כרוב וירקות אחרים המטוגנים עד שנוצר קרום זהוב-חום. השם "באבל אנד סקוויק" מגיע מהצליל שהיא משמיעה בעת טיגון במחבת. זוהי מנה פשוטה אך מושכת ביותר, עם המתיקות הטבעית של הירקות והפריכות של תפוחי האדמה המטוגנים. מנה זו מוגשת לעתים קרובות עם בייקון או ביצים מטוגנות, מה שהופך אותה לארוחת בוקר או צהריים מושלמת בקורנוול.

פיש אנד צ'יפס

אי אפשר לדבר על המטבח של קורנוול בלי להזכיר את הפיש אנד צ'יפס - המאכל הלאומי של אנגליה. קורנוול ממוקמת קרוב לים, ולכן המקום הזה תמיד גאה במרכיבים טריים של פירות ים, במיוחד דגים. דגים טריים מצופים בקמח פריך, מטוגנים עד להזהבה, ומשולבים עם צ'יפס פריך ליצירת אוכל רחוב מפורסם במיוחד. פיש אנד צ'יפס בקורנוול מוגש לעתים קרובות עם אפונה מעוכה, רוטב טרטר ופרוסת לימון לאיזון הטעם. המבקרים יכולים ליהנות ממנה זו במסעדות חוף או בדוכני רחוב, וליצור חוויה קולינרית בלתי נשכחת.

קורנוול מושכת אליה תיירים לא רק בזכות חופיה היפים ונופיה הטבעיים המקסימים, אלא גם בזכות המטבח העשיר והמגוון שלה. מקינוחים מתוקים כמו Spotted Dick, Bread and Butter Pudding ועד למנות כפריות כמו Bubble and Squeak ו-Fish and Chips, לכל מנה בקורנוול יש את המאפיינים הייחודיים שלה. קחו את הזמן ליהנות ממנות מסורתיות כשאתם מגיעים לקורנוול כדי לחוות לעומק את התרבות והאנשים כאן. קורנוול היא באמת גן עדן קולינרי למי שאוהב את הפשטות והעושר של המטבח הבריטי.

חברת הטיולים טוגו מעניקה לקוראים את הקוד "DULICHGENZ" בשווי של עד 1,000,000 דונג וייטנאמי בעת הרשמה לטיול.

מדור נסיעות דור Z שנבנה על ידי טוגו ות'אן ניאן

[מודעה_2]

מקור: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm