לדברי ד"ר דו טי פואנג הא מהמכון הלאומי לתזונה, כפי שדווח בעיתון לאו דונג, לרוב הווייטנאמים יש הרגל לאכול הרבה אורז, מכיוון שהוא עוזר להם להרגיש שבעים לאורך זמן ומספק מספיק אנרגיה כדי להיות פעילים לאורך כל היום.
עם זאת, רוב האנשים אינם מודעים לכך שאורז מכיל הרבה סוכר. לכן, אכילת אורז מרובה עלולה לגרום לרמות סוכר גבוהות בדם. זהו גם גורם עיקרי לסיבוכים מסוכנים, המשפיעים על הבריאות ואיכות החיים.
על פי מידע מהמכון לבטיחות מזון, למרות שאורז לבן הוא אחד המאכלים בעלי ערך תזונתי גבוה, אכילת יותר מדי ממנו עלולה להשפיע על הבריאות.
אורז לבן הוא מזון המספק אנרגיה. (תמונה להמחשה)
האם אכילת אורז לבן מזיקה לבריאות?
הנה כמה מההשפעות השליליות של אכילת יותר מדי אורז לבן.
נוטה להפרעות מטבוליות.
מחקר שנערך בדרום קוריאה על ההשפעות המזיקות של אכילת אורז לבן רב הראה כי אנשים הצורכים אורז לבן באופן קבוע לאורך זמן נמצאים בסיכון גבוה יותר למחלות מטבוליות בהשוואה לקבוצות אחרות. אכילת אורז לבן רב גם מגבירה את הסיכון להשמנת יתר ודיסליפידמיה.
גורם לעלייה במשקל ולהשמנת יתר.
צריכת אורז לבן מרובה מדי עלולה להוביל לצריכת אנרגיה עודפת, מה שעלול לגרום להשמנת יתר.
רגישים בקלות לסוכרת
לדברי מומחי תזונה, צריכת כמויות גדולות של אורז לבן במדינות אסיה היא אחד ההרגלים הרעים התורמים לסוכרת.
ההשפעה המזיקה הראשונה של אכילת יותר מדי אורז לבן היא ייצור גלוקוז. אם אתם אנשים יושבניים, גלוקוז זה יצטבר, מה שמוביל לסוכרת.
מדענים בבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד חקרו למעלה מ-350,000 איש במשך 20 שנה והגיעו למסקנה שצריכת קערה אחת של אורז לבן ביום מגדילה את הסיכון לפתח סוכרת ב-11%. זו גם הסיבה שבמדינות אסיה יש שיעורי סוכרת גבוהים יותר מאשר במדינות אירופה.
עייף ונרדם בקלות.
אם אתם מרגישים לעתים קרובות עייפים, איטיים או עובדים לאט יותר, זה יכול להיות בגלל שאכלתם יותר מדי אורז לבן בארוחה הקודמת שלכם.
כשאוכלים יותר מדי אורז לבן, חלק ממנו מומר לאנרגיה עבור הגוף, בעוד שהאנרגיה העודפת נאגרת בשרירים. כמות אנרגיה גדולה זו המאוחסנת בשרירים מובילה לעודף אנרגיה ולירידה בתנועתיות.
זה נותן לך תחושת רעב כוזבת.
רעב מזויף הוא תחושת מלאות שבה אתם עדיין רוצים לאכול יותר גם לאחר האכילה. תחושה זו מתרחשת כאשר אתם צורכים יותר מדי פחמימות ביום, מה שמוביל לעלייה מהירה במשקל ולהגברת הסיכון למחלות מטבוליות כמו סוכרת ולחץ דם גבוה.
הפרעות פסיכולוגיות, עצבנות תכופה.
כשאוכלים יותר מדי אורז, הגוף צריך לשחרר יותר אינסולין כדי לייצב את רמת הסוכר בדם. רמות גבוהות מדי של אינסולין בדם עלולות לגרום לעצבנות, אפילו לחוסר שליטה, ובמקרים חמורים יותר, להוביל להפרעות פסיכולוגיות חמורות.
תמיד מרגיש רעב.
למרות שאורז לבן מספק לגוף עודף אנרגיה, אם לא תאכלו תזונה מאוזנת, אתם עלולים לחשוק כל הזמן למזון, מה שמקשה על השליטה במשקל.
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)