האם אכילת הרבה אורז לבן גורמת להשמנה?

האם אכילת הרבה אורז לבן גורמת להשמנה?

על פי עיתון לאו דונג, ד"ר דו טי פואנג הא מהמכון הלאומי לתזונה ציין כי לרוב הווייטנאמים יש הרגל לאכול הרבה אורז. אכילת אורז עוזרת להם להרגיש שבעים לאורך זמן ומספקת מספיק אנרגיה כדי להיות פעילים לאורך כל היום.

עם זאת, רוב האנשים אינם מודעים לכך שאורז מכיל הרבה סוכר. לכן, אכילת אורז מרובה עלולה לגרום לרמות סוכר גבוהות בדם. זהו גם גורם עיקרי לסיבוכים מסוכנים, המשפיעים על הבריאות ואיכות החיים.

על פי מידע מהמכון לבטיחות מזון, למרות שאורז לבן הוא אחד המאכלים בעלי ערך תזונתי גבוה, אכילת יותר מדי ממנו עלולה להשפיע על הבריאות.

לדברי ד"ר הא, אכילת יותר מדי אורז היא גם סיבה להשמנת יתר. תזונה המכילה יותר מדי אורז לבן הוכחה כמגבירה את הסיכון להשמנת יתר. אורז לבן הוא דגן מעודן שנספג מהר יותר בעת צריכתו. זה גורם לך להרגיש רעב מהר יותר ולחשק לאוכל יותר, מה שמוביל לעודף אנרגיה ולהגברת הסיכון לעלייה במשקל.

אכילת יותר מדי אורז לבן עלולה להוביל לעלייה במשקל.

כמה קערות אורז כדאי לי לאכול כל יום?

לדברי פרופסור חבר ד"ר נגוין שואן נין מהמכון לרפואה יישומית של וייטנאם, אדם וייטנאמי ממוצע אוכל כארבע קערות אורז ביום. צריכת אורז יומית זו שקולה לצריכת פחמימות שבועית עבור אירופאים. זו גם הסיבה ששיעורי הסוכרת גבוהים בהרבה במדינות אסיה ובווייטנאם בהשוואה למדינות אירופה.

על פי מחקר מבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד (ארה"ב), אכילת אורז לבן מגבירה את הסיכון לסוכרת, אפילו יותר ממשקאות ממותקים. תוצאות המחקר מראות שצריכת קערה אחת של אורז לבן ביום מגבירה את הסיכון לסוכרת ב-11%.

אכילת יותר מדי אורז מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם. לכן, אין לאכול יותר מ-3 קערות ביום. נסו להפחית את כמות האורז הלבן בכל ארוחה ובמקום זאת לגוון את המנות הנלוות.

הא אן (קומפילציה)

מקור: https://vtcnews.vn/an-com-trang-nhieu-co-beo-khong-ar903442.html