הודו הפכה ליצרנית האורז הגדולה בעולם.

מעמדה של הודו ראוי לציון, שכן היא מהווה כיום למעלה מ-40% מייצוא האורז העולמי, נפח העולה על היצוא המשולב של שלוש הספקיות הגדולות הבאות: תאילנד, וייטנאם ופקיסטן.

הודו עקפה את סין והפכה ליצרנית האורז הגדולה בעולם , ובכך מסמנת שינוי משמעותי במאזן המזון העולמי, כאשר ייצור האורז שלה צפוי להגיע לשיא של 154.02 מיליון טון בעונת 2025-2026.

על פי האומדן השלישי שפרסם משרד החקלאות ורווחת החקלאים של הודו, ייצור האורז לעונת 2025-2026 צפוי לעלות לעומת שנת 150.18 מיליון טון בשנה הקודמת.

שר החקלאות שיווראג' סינג צ'והאן הצהיר כי תוצאה זו משקפת את כושר הייצור הגדל של החקלאות ההודית, תוך חיזוק תפקידה של המדינה בהבטחת ביטחון המזון המקומי ותרומה לאספקה ​​העולמית.

לא רק אורז, אלא שסך ייצור המזון של הודו בשנת היבול שתסתיים ביוני 2026 צפוי להגיע ל-376.56 מיליון טון, עלייה של כ-5% והרמה הגבוהה ביותר בהיסטוריה של המדינה.

באופן ספציפי, ייצור החיטה מוערך להגיע לשיא של 120.65 מיליון טון, תירס 55.09 מיליון טון; דגנים תזונתיים 17.58 מיליון טון; עדשים 3.592 מיליון טון; שעועית גרם 12.51 מיליון טון ועדשים 1.76 מיליון טון.

לתוצאה זו השלכות כלכליות משמעותיות על הודו, מדינה עם למעלה מ-1.4 מיליארד תושבים ומערכת חלוקת מזון ציבורית בקנה מידה גדול מאוד. ייצור אורז מוגבר נותן להודו יותר מרחב לחזק את עתודות האורז, לייצב את מחירי המזון, לתמוך בהכנסות החקלאים ולנהל את מדיניות היצוא בצורה גמישה יותר.

עובדים מובילים אורז במחסן בג'לנדהאר, הודו. (צילום: ANI/VNA)

עם זאת, יבול השיא יוצר גם לחצים חדשים על רכש, אחסון, לוגיסטיקה וצריכה, במיוחד בהקשר של מחירי האורז ההודי שכבר עומדים בפני לחץ כלפי מטה לאחר יבול השיא.

בשוק הבינלאומי, מעמדה של הודו בולט אף יותר, שכן היא מהווה כיום למעלה מ-40% מיצוא האורז העולמי ולעתים קרובות מייצאת נפח גדול יותר מהיצוא הכולל של שלוש הספקיות הבאות: תאילנד, וייטנאם ופקיסטן.

בארבעת החודשים הראשונים של 2026, יצוא האורז של הודו הגיע ל-8.39 מיליון טון, ירידה קלה של 1.3% משנה לשנה עקב סכסוכים במערב אסיה ששיבשו את הובלת אורז בסמטי לשווקי המפרץ; יצוא האורז הבסמטי לבדו ירד ב-7% ל-2.3 מיליון טון, בעוד שיצוא האורז שאינו בסמטי גדל מעט ל-6.09 מיליון טון.

על פי משרד החקלאות האמריקאי, הודו וסין מהוות כיום כ-55% מייצור האורז העולמי, כאשר הודו צפויה להישאר יצרנית האורז הגדולה בעולם, ולעקוף את סין זו השנה השלישית ברציפות.

משרד החקלאות האמריקאי (USDA) צופה גם כי סחר האורז העולמי בשנת 2027 עשוי להגיע לשיא של 63.1 מיליון טון, כאשר הודו מובילה עם כ-25 מיליון טון, השווה ערך ל-40% מנתח השוק העולמי; וייטנאם ותאילנד הן היצואניות הבאות בגודלן.

אף על פי כן, התחזית החקלאית של הודו לשנת היבול הבאה נותרה בסיכון ניכר. הסוכנות המטאורולוגית של המדינה הזהירה מפני אפשרות של גשמי מונסון נמוכים מהרגיל עקב השפעת אל ניניו, תופעה המקושרת לעתים קרובות לגשמים לא סדירים שעלולים להשפיע קשות על יבול הח'ריף - הגידול העיקרי התלוי במונסון.

לפיכך, ממשלת הודו מיישמת תוכנית תגובה ארצית, המתמקדת בחקלאות מותאמת לאקלים, ניהול סיכונים, מימון חקלאי, טרנספורמציה דיגיטלית וייצור אפונה וזרעי שמן.

משקיפים מאמינים כי עלייתה של הודו להיות יצרנית ויצואנית האורז הגדולה בעולם תגביר את השפעתה על מחירי המזון העולמיים, האספקה ​​ומדיניות הסחר.

עבור מדינות המייבאות אורז, במיוחד באפריקה, המזרח התיכון ודרום מזרח אסיה, האספקה ​​מהודו ממשיכה להיות גורם מפתח.

עם זאת, התפתחויות במזג האוויר, הגבלות יצוא וסיכוני תחבורה בנתיבי שיט מרכזיים עדיין עלולים לגרום לתנודות משמעותיות בשוק האורז העולמי בעתיד הקרוב.

(וייטנאם/וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/an-do-tro-thanh-nuoc-san-xuat-gao-lon-nhat-the-gioi-post1113402.vnp