מה כדאי לאכול כדי להימנע מהתקפי גאוט קשים?

(עיתון דן טרי) - במקרים מסוימים, גאוט יכול להופיע גם אצל אנשים עם אורח חיים בריא, ולגרום לכאב חד במפרקים.

סובל משיגדון למרות אורח חיים בריא.

לאחר שעבר את גיל 50, מר מין האו (התושב הו צ'י מין סיטי) תמיד גאה באורח חייו הבריא. בשנים האחרונות הוא מקדיש את עצמו לריצה, תוך שמירה עקבית על משקל אידיאלי של 55-58 ק"ג.

עם הרגלי אורח חיים בריאים, תזונה מאוזנת, ארוחות ביתיות תכופות, שתייה מועטה ובדיקות כלליות שנתיות, מר האו מעולם לא חשב שיידבק במחלות הקשורות לחילוף חומרים.

אבל אז ערב אחד, הכל השתנה פתאום. אחרי יום רגיל במשרד, הרגיש האיש כאב יוצא דופן בכל גופו. בהתחלה, זו הייתה רק תחושת עקצוץ במפרק הברך הימנית שלו, אבל הכאב התפשט במהירות, והקשה עליו ללכת; כל צעד הרגיש כמו מחטים שחודרות את בשרו.

התקף גאוט חריף גורם לכאבי מפרקים, תחושה כמו מחטים החודרות את המפרקים בכל פעם שהמטופל זז (צילום: Unsplash).

באותו לילה, הכאב החמיר. האו שכב במיטה, מזיע מאוד מהכאב, מפרק הברך שלו נפוח, אדום וחם. הכאב החד והפועם היה חמור במיוחד באמצע הלילה, ומנע ממנו לישון.

למחרת בבוקר, האיש פנה לבית החולים לבדיקה. תוצאות הבדיקה הראו רמות גבוהות באופן חריג של חומצת שתן בדמו. מר האו אובחן עם גאוט חריף.

"גם עם אורח חיים בריא, גאוט עדיין יכול להופיע אצל אנשים עם גורמים גנטיים או מבנה גוף המקשה על הפרשת חומצת שתן", הופתע מין לשמוע את הודעתו של הרופא, שכן תמיד חשב שגאוט משפיע רק על אנשים שמנים או כאלה שאוכלים יתר על המידה.

מה ניתן לעשות כדי למנוע התקף גאוט חריף?

לדברי ד"ר קיאו שואן ת'י, סגן מנהל מתקן 3, המרכז הרפואי האוניברסיטאי של הו צ'י מין סיטי, גאוט היא אחת מהפרעות מטבוליות נפוצות, המאופיינת ברמות גבוהות של חומצת שתן בדם, מה שמוביל לשקיעת גבישי שתן במפרקים.

התקף גאוט חריף מאופיין בדרך כלל בכאבי מפרקים עזים, נפיחות, אדמומיות וחום במפרק אחד או יותר, שלעתים קרובות מתרחשים בפתאומיות, במיוחד בלילה. מניעת התקפי גאוט חריפים לא רק מסייעת בהפחתת הכאב אלא גם מונעת נזק כרוני למפרקים וסיבוכים בכליות.

הגורמים העיקריים לגאוט נובעים מאורח חיים לא בריא. הרגלים כמו צריכת כמויות גדולות של בשר אדום, פירות ים, אלכוהול, משקאות ממותקים ומזון מהיר עשיר בפורינים הם הגורמים המובילים התורמים לעלייה ברמות חומצת השתן בדם.

עם זאת, גורם תורם נוסף, שפחות מורגש, למחלה זו הוא גנטיקה. באופן ספציפי יותר, אם לאחד ההורים יש דלקת מפרקים מיקרוקריסטלית, לילדם יש סיכוי של 20% לפתח את המצב.

לדברי ד"ר ת'י, כדי למנוע הישנות של התקפי גאוט חריפים, הדבר הראשון שחולים צריכים לעשות הוא לשלוט ביעילות ברמות חומצת השתן בדם. השימוש בתרופות להורדת חומצת השתן חייב להיות קפדני בהתאם להוראות המומחה. אין להגדיל את המינון באופן שרירותי או להפסיק את התרופה בפתאומיות, שכן הדבר עלול לעורר התקף גאוט חדש.

בנוסף, לתזונה תפקיד מכריע בבקרה ובמניעה של המחלה. חולים צריכים להגביל מזונות עשירים בפורינים כגון בשר איברים, בשר אדום, פירות ים, במיוחד סרדינים ואנשובי. יתר על כן, יש להימנע מאלכוהול ומשקאות ממותקים המכילים פרוקטוז מכיוון שאלו מגבירים את ייצור חומצת השתן.

הארוחות צריכות לכלול שפע של ירקות ירוקים, פירות טריים, מוצרי חלב דלי שומן, ומספיק מים (כ-2-3 ליטר) בכל יום כדי להגביר את הפרשת חומצת השתן דרך הכליות.

שמירה על משקל תקין יכולה גם להפחית משמעותית את הסיכון להתקפי גאוט חריפים.

השמנת יתר לא רק מגבירה את ייצור חומצת השתן, אלא גם מפחיתה את יכולת הכליות להפריש אותה. אנשים הסובלים מעודף משקל צריכים לרדת במשקל בהדרגה ובצורה נכונה, ואסור להם לצום או לאמץ דיאטות מגבילות מדי, שכן הדבר עלול לשבש את חילוף החומרים ולגרום להתקפי גאוט.

בנוסף, על המטופלים להימנע מגורמים המעוררים בקלות התקפי גאוט כגון לחץ ממושך, טראומה, שימוש בתרופות משתנות ללא מרשם או תזונה לא מאוזנת. אם ישנם מצבים בסיסיים כגון יתר לחץ דם, סוכרת ודיסליפידמיה, יש לטפל בהם ולייצב את המטופלים מכיוון שמצבים אלה מחמירים את הגאוט ומגבירים את הסיכון לסיבוכים.

על פי הרפואה הסינית המסורתית, גאוט מסווג כסוג של מחלה ראומטית, הנגרמת לעיתים קרובות מקיפאון של לחות וחום, זרימת דם לקויה או הצטברות ליחה במפרקים. מניעה מסתמכת לא רק על תרופות צמחיות אלא גם על אורח חיים מאוזן, כולל עיסוי ואקופרסורה לשיפור זרימת הדם, הפחתת דלקות ומזעור הצטברות רעלים.

חלק מהתרופות המסורתיות יכולות לשמש לפינוי חום ולחות, ולקידום זרימת הדם, אך יש לרשום אותן רק על ידי רופא מוסמך ברפואה סינית מסורתית. אין לטפל בעצמו באמצעות תרופות שעוברות מפה לאוזן.

מעקב קבוע אצל רופא חיוני להערכת יעילות הטיפול, בדיקת רמות חומצת השתן בדם והתאמת התרופות בהתאם. עם טיפול נכון, חולים יכולים לחיות חיים בריאים, למזער התקפי גאוט חוזרים ולהימנע מנזק כרוני למפרקים ולכליות.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-gi-de-tranh-con-dau-du-doi-do-gout-cap-20250815154702305.htm