איך לאכול באלוט כמו שצריך?

לבאלוט יש השפעה של הזנת יין, דם, אינטליגנציה וסיוע לגוף לצמוח. עם זאת, ישנן 3 בעיות שיש להימנע מהן בעת שימוש במזון זה.

לדברי ד"ר נגוין טרונג הונג - ראש המחלקה לבדיקות וייעוץ תזונתי למבוגרים, המכון הלאומי לתזונה ( האנוי ), באלוט הוא מאכל מזין. שתי ביצים שוות ערך ל-100 גרם מספקות כ-180 קלוריות, 13.6 גרם חלבון, 12.4 גרם שומנים, 4 גרם גלוקוז, 81 מ"ג סידן. זהו גם מאכל עשיר בזרחן, בטא קרוטן, ויטמינים A, B, C, ברזל... עם זאת, מאכל זה מכיל גם תכולת כולסטרול גבוהה של כ-600 מ"ג/100 גרם.

שתי ביצי באלוט מכילות את אותה כמות קלוריות כמו קערת אורז אך פחות חלבון מ-100 גרם בקר. יש להשתמש בביצי באלוט רק כמרכיב חלבון בקבוצת המזונות המזינים, ולשנות אותן מדי שבוע כדי לגוון ולהעשיר את התפריט, ולא לאכול אותן במשך זמן רב.

בנוסף, תכולת השומנים והכולסטרול הגבוהה בביצי באלוט אינה מתאימה לאנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר. אם אתם אוכלים ביצים מסוג זה, עליכם להפחית מזונות אחרים ולחשב בקפידה את צריכת האנרגיה הכוללת כך שתהיה תמיד נמוכה מההוצאה.

מבחינת רפואה מזרחית, ד"ר דו מין טואן - איגוד הרפואה המזרחית של האנוי אמר כי לבאלוט יש השפעה של הזנת יין, דם, אינטליגנציה וסיוע לגוף לצמוח. עם זאת, יש לשים לב לשלושה דברים שיש להימנע מהם בעת שימוש במזון זה.

ראשית , אסור לאכול אותו בלילה , מכיוון שמאכל זה קשה לעיכול עקב תכולת החלבון והכולסטרול הגבוהה שבו. אכילתו בלילה גורמת לאי נוחות, נפיחות ומזיקה למערכת העיכול. הזמן הטוב ביותר לאכול מאכל זה הוא בבוקר, אך אסור לאכול אותו לעתים קרובות מדי או לאכול יותר מדי בבת אחת.

שנית , שימו לב בהתאם לגיל ולקבוצת האנשים . ילדים מתחת לגיל 5 לא צריכים לאכול באלוט מכיוון שמערכת העיכול שלהם אינה מפותחת במלואה, מה שעלול להוביל בקלות לנפיחות, הפרעות עיכול והשפעות שליליות על הבריאות. ילדים מגיל 5 ומעלה צריכים לאכול רק חצי ביצה בכל פעם, 1-2 פעמים בשבוע.

אנשים הסובלים מהשמנת יתר, קשישים, חולים בלחץ דם גבוה, סוכרת, דיסליפידמיה, מחלות לב וכלי דם והפרעות בחילוף החומרים של חומצת שתן (גאוט) צריכים להגביל את אכילת מאכל זה.

שלישית , יש לאכול רק 2 ביצים בשבוע ויש להרתיח אותן היטב, מכיוון שביצים עלולות להיות מזוהמות בחיידקים המזיקים לבריאות. אין להשתמש בביצי ברווז מבושלות שהושארו למשך הלילה, מכיוון שהחומרים המזינים שבהן ייצרו חיידקים מזיקים המשפיעים על הבריאות.

בזמן האכילה, כדאי לאכול את ביצי הברווז עם כ-5 גרם ג'ינג'ר טרי ו-5 גרם כוסברה וייטנאמית טרייה. זהו שילוב הרמוני המביא איזון לגוף. לכוסברה וייטנאמית וג'ינג'ר יש טעם חריף וחם, והשפעתם היא חימום הקיבה, מניעת נפיחות, חיטוי והפיכת קור.

[מודעה_2]
מָקוֹר