מה אומרים רופאים על התכונות המגנות על הכבד של קפה שחור?

מומחים אומרים כי קפה שחור טהור מכיל תרכובות רבות מועילות לבריאות הכבד ואף עשוי לסייע בהגנה על הגוף מפני מחלות כבד כרוניות, החל מהפחתת דלקות ועד להורדת הסיכון למחלות כבד שומניות, על פי ה"הינדוסטאן טיימס" (הודו).

הסיכון לשחמת הכבד מופחת עד 44%.

לדברי ד"ר סאוראב סתי, גסטרואנטרולוג והפטולוג מקליפורניה, אשר התמחה במכון הכללי למדעי הרפואה (AIIMS), באוניברסיטת הרווארד ובאוניברסיטת סטנפורד (ארה"ב), קפה שחור הוא אחד המשקאות הטובים ביותר המגנים על הכבד הידועים לאנושות.

Thêm tin vui cho những người thích cà phê: Nhiều lợi ích bất ngờ cho gan - Ảnh 1. — מחקרים רבים וגדולים הראו כי אנשים ששותים קפה באופן קבוע נמצאים בסיכון נמוך יותר לחלות בשחמת הכבד בעד 44%.

אנשים ששותים קפה באופן קבוע נמצאים בסיכון נמוך יותר לשחמת הכבד ולסיבוכים נלווים בכבד. הרגל זה גם משפר את רמות אנזימי הכבד אצל אלו הנמצאים בסיכון.

ד"ר סתי הצהיר: "מחקרים רבים וגדולים הראו כי אנשים השותים קפה באופן קבוע נמצאים בסיכון נמוך עד 44% לשחמת הכבד. בנוסף, צריכת קפה קבועה קשורה לרמות נמוכות יותר של ALT ו-AST - שני אינדיקטורים המנוטרים בבדיקות להערכת נזק לכבד או דלקת."

למנוע מחלת כבד שומני, להפחית דלקת כבד.

מחלת כבד שומני לא אלכוהולי (NAFLD) הופכת נפוצה יותר ויותר ברחבי העולם . עם זאת, מחקרים מצביעים על כך שקפה עשוי למלא תפקיד חיובי בהגנה על הכבד ולתרום למניעתו.

בנוסף, קפה מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה רבים שיכולים לסייע בהפחתת דלקות בכבד. באופן ספציפי, חומצה כלורוגנית בקפה מסייעת בהפחתת עקה חמצונית - מנגנון עיקרי הגורם לנזק כרוני לכבד.

כמה אני צריך לשתות כל יום?

לדברי ד"ר סתי, 2-3 כוסות קפה ביום הן "הסף האידיאלי" למקסום היתרונות המגנים על הכבד. מטא-אנליזה גדולה של למעלה מ-400,000 איש הראתה שרמת צריכה זו הניבה את ההשפעה הגבוהה ביותר על הגנה על הכבד.

היתרונות של קפה להגנה על הכבד נובעים בעיקר מפוליפנולים, ולא מקפאין. לכן, קפה נטול קפאין עדיין יכול להציע יתרונות דומים. לדברי ד"ר סתי, אפילו שותי קפה נטול קפאין דיווחו על שיפורים דומים באנזימי כבד במחקרים השוואתיים ישירים.

מקור: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-kha-nang-bao-ve-gan-cua-ca-phe-den-185260521103508091.htm