אבחון נבילת בננות מתנאי הקרקע.

מומחים מציעים שעלינו להתחיל בסביבת הקרקע ובבריאות הצמח, תוך התחשבות בזנים עמידים כחלק מפתרון מקיף, ולא כהסתמכות בלעדית.

פטריית הפוסריום הגורמת למחלת הנבילה של פנמה בבננות נמשכת בקרקע וקשה לשלוט בה באמצעים בודדים. לדברי המרצה וו דין לונג מאוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לתעשייה, מניעת מחלות יעילה דורשת התמקדות בסביבת הקרקע - היכן שהפטרייה שוכנת ומתפתחת - במקום לטפל רק בתסמינים בצמח או לשים דגש רב מדי על תפקיד הזן.

עובדים בודקים את גידול צמחי הבננה במטע הבננות של יוניפארם. צילום: פוק לאפ.

על פי סקרי שטח, מר לונג הצהיר כי הפטרייה הגורמת למחלת נבילת הבננות בדרך כלל אינה מתפשטת עמוק מדי, ורק לעתים רחוקות עולה על 80 ס"מ. הצפיפות הגבוהה ביותר מרוכזת בשכבת האדמה בעובי 30-40 ס"מ, המקבילה לאזור השורש הפעיל של צמח הבננה. יש לתעדף שכבת אדמה זו בעת יישום אמצעים לשיפור הקרקע, החל מטיפול במבנה הקרקע ועד להתאמות חומרי הזנה ומיקרוביאליים.

נתוני מחקר וניטור מחלות מראים כי Fusarium TR4 משגשג בתנאים חמים ולחים עם ניקוז לקוי וחוסר איזון בחומרים מזינים. שלושת הגורמים הללו מתרחשים לעיתים קרובות בו זמנית באזורים רבים של גידול בננות אינטנסיבי, במיוחד באזורים עם גידול רציף, מחזור גידולים מועט ותלות רבה בדשנים אנאורגניים. כאשר סביבת הקרקע מתדרדרת, עמידותו המופחתת של צמח הבננה יוצרת תנאים נוחים להתפרצויות פטרייתיות.

אמצעים רבים שננקטים כיום, כגון השמדת צמחים חולים, שליטה בכניסה וביציאה מהמטע, חיטוי כלים או בחירת זנים עמידים, כולם ממלאים תפקיד מסוים. עם זאת, לדברי מר וו דין לונג, אם לא מטפלים בגורם הבסיסי - סביבת הקרקע, יהיה קשה לשמור על יעילותם של אמצעים אלה בטווח הארוך. כל עוד הקרקע נשארת נגועה, הסיכון להישנות תמיד יהיה קיים, גם לאחר החלפת זנים.

תוצאות שדה מכמה חוות מראות כי אפילו עם יישום בו זמני של שיטות כימיות וביולוגיות, יעילות השליטה במחלת פנמה בקרקע נגועה נותרה מוגבלת מאוד. דוחות מומחים מציינים כי באזורים שנפגעו קשות, טיפולים ישירים כמעט ואינם יעילים בחיסול מקור הפטרייה בקרקע, מה שמאלץ את היצרנים לשנות את שיטות החקלאות שלהם ולבחור בגישה ארוכת טווח יותר.

נקודה נוספת שהדגיש מר לונג הייתה התכונות המכניות וה"בריאות" הכללית של הקרקע. נקבוביות, ניקוז, יכולת חיץ ומבנה הקרקע קובעים ישירות את תפקוד השורשים ואת עמידותם למחלות בצמחים. אדמה דחוסה וספוגה במים לא רק יוצרת סביבה נוחה לגדילת פטריות אלא גם מחלישה את השורשים, ומפחיתה את יכולתם לספוג חומרים מזינים.

יתר על כן, מיקרואורגניזמים בקרקע נחשבים למפתח באסטרטגיות בקרת מחלות בנות-קיימא. כאשר פוסריום השתרש עמוק ועמיד, אמצעים מכניים כמו הגבלת תנועה או חיטוי ציוד רק עוזרים להפחית את התפשטות המחלה, ולא לחסל את מקורה.

מר וו דין לונג, מרצה באוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לתעשייה. צילום: פוק לאפ.

פתרון בסיסי יותר הוא לחזק את קהילת המיקרוביאלים המועילה, ליצור תחרות ביולוגית ולעכב באופן טבעי מחלות פטרייתיות. המטרה אינה למגר לחלוטין את הפוסריום – דבר שכמעט בלתי אפשרי – אלא לבנות מערכת אקולוגית מאוזנת בקרקע כך שצמחים יוכלו לגדול בתנאים שבהם הם יכולים "לדור בדו קיום עם הפטרייה".

לדברי מר לונג, בין הגורמים להתפרצות המחלה הקשה, יש לעקוב בקפידה אחר סוגיית צמחי הבננה המוחלשים עקב חוסר איזון תזונתי. בחוות גדולות רבות, הדישון עדיין פועל לפי נוסחאות קבועות, ללא התאמות לתנאי מזג האוויר והקרקע. כאשר גשמים כבדים משנים את סביבת השורשים, חומרי הזנה עדיין מסופקים "אוטומטית", מה שמוביל לעודפים או ליקויים מקומיים, מה שמפחית את עמידות הצמחים והופך אותם לפגיעים יותר למחלות.

בהקשר זה, מחקר על גידול זנים עמידים נחשב לכיוון הכרחי, במיוחד באזורים שנדבקו קשות וקשה להתאושש מהם. עם זאת, מייצור ומחקר מעשיים, מומחים סבורים שזנים יעילים רק כאשר הם ממוקמים במערכת חקלאית מתאימה עם קרקע בריאה, ניקוז טוב ותזונה מאוזנת. אם הזן מופרד מהקשר הקרקע שלו וניהול משולב, יעילות בקרת המחלות שלו תהיה קשה לשמר.

לכן, הגישה המבוססת על קרקע מומלצת על ידי מדענים רבים כאבן יסוד באסטרטגיות למניעה ובקרה של מחלת נבילת פנמה בבננות. זה אינו פתרון לטווח קצר, אלא דרך בת קיימא להפחתת סיכונים ארוכי טווח עבור תעשיית הבננות, בהתחשב בנוכחות פוסריום TR4 באזורי גידול רבים.

לדברי גב' טו טי נה טראם, בעלת תואר שני - חברת יוניפארם החקלאית המשותפת של U&I (Unifarm), תהליך הבחירה והטיפוח של זני בננות עמידים למחלת פנמה ביוניפארם מיושם על פי תוכנית ארוכת טווח, המשלבת מחקר מעבדה וניסויי שדה.

במהלך התקופה 2018-2020, צמחי בננה שעדיין גדלו באזורים נגועים מאוד נבחרו, עברו תרבית רקמה וטיפול מבוקר במוטציה. קווים מבטיחים עברו סינון נוסף באמצעות חיסון מלאכותי עם זן הפטרייתי TR4 בחממות לפני שתילתם לניסויי שדה.

תוצאות סבבי הערכה מרובים הראו כי חלק מהקווים השיגו שיעורי עמידות גבוהים בתנאי מחלה, ולאחר מכן הורחבו לניסויים בקנה מידה גדול. התהליך כולו תוכנן תוך מחשבה על בקרת סיכונים, תוך ניטור צמוד משלב הזריעה ועד לגידול כדי להעריך את יכולת ההסתגלות והיציבות של הזן בתנאי ייצור אמיתיים.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/bat-benh-heo-vang-chuoi-tu-dat-trong-d789394.html