חושף איך להכין צמר גפן מלון מר בלי מרירות, טעים ביותר, מגניב

GĐXH - ישנן דרכים רבות להכין מלון מר טעים: מלון מר ממולא בבשר, מלון מר מוקפץ עם ביצים... היום נבחן מנה חדשה: מלון מר עם בשר חזיר מגורר קר כקרח, המכונה גם מלון מר עם בשר חזיר מגורר, מנה מקררת פופולרית מאוד.

Báo Gia đình và Xã hội•20/06/2025

מצרכים להכנת חוט מלון מר ל-3 אנשים

3 מלון מרים; 350 גרם חוט חזיר; קערת קוביות קרח אחת; תיבול: כף אחת של מחית שרימפס, 2 כפות סוכר; פלפל צ'ילי טרי אחד, 3 שיני שום; 50 מ"ל מים מסוננים; ניילון נצמד.

הֲכָנָה

הכנת חומרי גלם

מלון מר, כדאי לבחור פירות ירוקים צעירים וטריים כדי להימנע מפירות ישנים שיהיו סיביים ולא טעימים לאכילה. לאחר הקנייה, יש לשטוף, לחתוך לשניים, להסיר את כל הגרעינים ולחתוך לחתיכות קטנות.

Bật mí cách làm mướp đắng ruốc không bị đắng, cực ngon, mát lạnh- Ảnh 2. — מלון מר - כדאי לבחור פירות ירוקים צעירים וטריים כדי להימנע מפירות ישנים שיהיו סיביים ולא טעימים לאכילה.

לאחר מכן, יש להשרות את הפרוסות של הדלעת במים מדוללים עם מלח למשך כ-5 דקות, להוציא, לשטוף במים ולסנן. לקלף את הצ'ילי והשום, לאחר מכן לכתוש ולקצוץ אותם ולהניח בצד בקערה.

צעדים שיש לבצע

עלינו לכתוש את קוביות הקרח ולהכניס אותן לקערה נקייה, לכסות את הקערה בניילון נצמד או להשתמש בשקית ניילון נקייה כדי לכסות את הקערה, לאחר מכן לשפוך את מלון המר המסונן מעל ולהשרות כ-30-45 דקות כדי שהמלון המר יהיה פריך ומוצק יותר.

במקרה שאין קוביות קרח זמינות, ניתן לקרר מלון מר על ידי הנחת המלון המר הפרוס והמסונן על צלחת, ולאחר מכן כיסויה בניילון נצמד או ניילון נצמד כדי למנוע מריח המקרר לחלחל ולקלקל את הטעם.

Bật mí cách làm mướp đắng ruốc không bị đắng, cực ngon, mát lạnh- Ảnh 3. — בשר חזיר מגורר במלון מר קפוא או בשר חזיר מגורר במלון מר הוא מאכל קירור פופולרי מאוד.

לאחר מכן הכניסו ישירות למקפיא למשך כ-15-20 דקות ולאחר מכן הוציאו. ערבבו את רוטב המטבל לפי המתכון: 2 כפות סוכר, כף רוטב דגים, כף מים, ערבבו היטב כדי להמיס את כל התבלינים, לאחר מכן טעמו שוב כדי לראות אם זה נכון. לבסוף, הוסיפו את השום והצ'ילי הקצוצים וערבבו שוב היטב.

אם אינכם יכולים לאכול משחת שרימפס, נוכל להחליף אותה ברוטב דגים רגיל שמשפחתכם משתמשת בו לעתים קרובות ולערבב אותו לפי טעמכם.

לאחר מכן, הוציאו את מלון המר הקפוא, הניחו את בשר חזיר מגורר מעל מלון המר ואכלו אותו עם רוטב הדגים המעורב, או אכלו אותו עם רוטב דגים צ'ילי, מובטח שיהיה טעים בצורה שאין לעמוד בפניו.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-muop-dang-ruoc-khong-bi-dang-cuc-ngon-mat-lanh-172250619152804157.htm