לאורך נהר נאם לונג

מפסגות ההרים המכוסות עננים, נהר נאם לונג הצלול מתפתל דרך קומונת טו לה כמו חבל הצלה, המזין את העמק הפורה למרגלות מעבר חאו פה. נהר זה לא רק משקה את שדות האורז הדביק המפורסמים ששגשגו במשך דורות, אלא גם משמר בשקט את הזיכרונות, אורח החיים ותרבות החקלאות של העם התאילנדי באזור זה.

קשישי טו לונג מספרים כי נחל נאם לונג היה צלול כשמש מילדותם. דורות רבים של בני תאי גדלו לצד נחל זה. עבורם, נאם לונג אינו רק נחל הררי, אלא גם חלק בלתי נפרד מזיכרונותיהם ומחייהם.

בימים עברו, עוד לפני שהשמש זרחה מעל פסגת קאו פה, צליל טפטוף המים התערבב עם דפיקות העלי להכנת פתיתי אורז וקריאותיהם של התאילנדים בדרכם לשדות.

לאורך גדות הנחל, נשים נושאות את בגדיהן לכביסה, ילדים מתרחצים בהתרגשות במים הקרירים בכל אחר צהריים קיצי, וגברים הולכים בעקבות הנחל כדי לבנות סוללות ותעלת מים לשדות.

באותה תקופה, נאם לונג הייתה כמו עורק החיים של הכפר, שזרם לכל שיר עם ולכל ריקוד מסורתי במהלך פסטיבלי הקציר.

התאילנדים בטו לה חיים בהרמוניה עם זרימת המים. בתי הכלונסאות שלהם פונים אל השדות, גבם אל ההרים, ומולם תעלות קטנות הנושאות מים מנאם לונג, מתפתלות בין שדות האורז. במשך דורות, האנשים העבירו את הניסיון של בחירת הזמן הנכון להשקות, לזרוע שתילים ולשתול אורז כדי לייצר את האורז הדביק הריחני והדביק המפורסם של טו לה.

מר דונג ואן מין, דמות מכובדת בכפר פום באן, אמר: "נחל נאם לונג נובע מהר לאנג טין, זורם דרך מעבר חאו פה, ואז מתפתל דרך רוב שדות האורז של טו לה. עבור האנשים כאן, נחל זה יקר מאוד. ללא מקור מים זה, יהיה קשה לייצר את האורז הדביק הריחני והטעים שיש לנו היום בכל שדה האורז טו לה."

באמצע מאי, כאשר שמש תחילת הקיץ מתחילה להזהיב את מורדות ההרים, תושבי עמק טו לה עסוקים בדרכם אל השדות. בשדות האורז, מי נהר נאם לונג ממשיכים לזרום בהתמדה דרך שערי ההשקיה.

זרם זה תרם ליצירת "איכות" ייחודית עבור 100 דונם של אזור גידול אורז דביק מרוכז של Tú Lệ - אורז ריחני ודביק שכל מי שטעם אותו פעם אחת יתקשה לשכוח.

משפחתו של מר לו ואן טין בכפר בונג סום, שעוסקת בשדות אורז מאז ילדותה, גידלה אורז דביק בשדות האורז טו לה במשך דורות. כיום, משפחתו מתחזקת מעל 1,000 מ"ר של שדות אורז דביקים והיא אחת ממשקי הבית בעלי ניסיון בנטיעת וטיפול באורז בהתאם למנהגים המסורתיים של העם התאילנדי.

מר טין שיתף: "הטעם של האורז הדביק טו לה מגיע לא רק מזן האורז אלא גם מנחל נאם לונג. המים כאן קרירים כל השנה ועשירים באדמת סחף טבעית, הזורמים לשדות, ומאפשרים לצמחי האורז לגדול לאט אך בטוח, וכתוצאה מכך גרגירים דביקים וריחניים יותר. אפילו המים מהמקור המשמשים לאידוי האורז הדביק יוצרים טעם ייחודי מאוד, ולכן אנשים רבים מהשפלה שמגיעים לכאן לקנות אורז מביאים איתם מיכלי מים לקחת הביתה."

מלבד טיפוח שדות האורז, בשנים האחרונות, נאם לונג תרמה גם ליצירת אטרקציה ייחודית לתיירות קהילתית בטו לה. תיירים מגיעים לכאן כדי לחוות את קצב החיים השקט בארץ למרגלות מעבר חאו פה.

בסיפורים של בעלי מקומות אירוח ביתיים ומדריכים מקומיים, נאם לונג מוזכרת תמיד כנשמת שדות האורז טו לה.

בכל בוקר, בעוד הערפל עדיין רוחש, תיירים רבים נהנים ללכת בשביל הקטן לאורך הנחל כדי להתפעל מהמראה של המקומיים הזורמים מים לשדות, להקשיב לצליל העדין של המים המתערבבים עם ציוץ ציפורי היער וקריאותיהם של המקומיים העובדים יחד. חלקם פשוט יושבים בשקט במשך שעות ליד הנחל כדי לחוש את השלווה שקשה למצוא בעיר.

במהלך עונת קציר האורז, פני נהר נאם לונג משקפים את גווני הזהב של העמק כולו כמו מראה, ויוצרים נוף שמשאיר תיירים רבים ביראת כבוד.

עם זאת, לצד קצב החיים המשתנה, נחל נאם לונג מתמודד גם עם לחצים רבים. בשנים האחרונות, שינויי האקלים הפכו את מזג האוויר לבלתי יציב יותר ויותר. בחלק מהשנים, גשמים עזים וממושכים הופכים את מי הנחל לבוציים, נושאים אדמה וסלעים ממקורות המים; בפעמים אחרות, בצורות גורמות לירידה משמעותית במפלס המים.

פיתוח התיירות וגידול האוכלוסייה, אם לא מלווים בתחושת שימור, יכולים להשפיע גם על סביבת הנחל, שהייתה בתולית במשך דורות.

מתוך מודעות לכך, ועד המפלגה המקומי, הממשלה ותושבי טו לה פועלים בהדרגה יחד כדי להגן על נחל נאם לונג כאילו היה מקור פרנסתם. לאחרונה, קהילת טו לה ארגנה באופן קבוע קמפיינים לניקיון סביבתי לאורך שתי גדות הנחל, תוך העלאת המודעות ומעודדת אנשים לא להשליך פסולת ביתית למקור המים. תעלות השקיה רבות נחפרו ונוקו באופן יזום על ידי התושבים כדי להבטיח אספקת מים לייצור. חלק מהכפרים אף שילבו את הגנה על מקורות המים בתקנות הכפר ובהסכמי הקהילה שלהם.

מתוך הכרה בחשיבות ההגנה על המערכת האקולוגית במעלה הזרם ושמירה על יציבותו של נהר נאם לונג, יישמה קהילת טו לה פתרונות מקיפים רבים כגון חיזוק ההגנה על יערות במעלה הזרם; קידום קמפיינים להגברת המודעות בקרב הציבור; השקעה ושדרוג מערכת תעלות ההשקיה; פיתוח יזום של תוכניות למניעת בצורת ואסונות טבע ולהסתגלות לשינויי אקלים; וחיזוק הפיקוח והטיפול בפעילויות שעלולות להשפיע על איכות המים והנוף הטבעי...

מר הואנג טרונג נגיה - יו"ר ועדת העם של קומונה טו לה.

בתוך קצב החיים המודרני המשתנה ללא הרף, נחל נאם לונג ממשיך במסעו, משקה את שדות האורז, משקף את צללי ההרים בכל אחר צהריים, ומטפח בשקט את היופי הייחודי של הארץ הזו. נחל זה הפך לחלק בלתי נפרד מ"נשמתו" של טו לה, ותורם לשימור היופי הכפרי והבתולי ששבה את לבם של מבקרים רבים.

מקור: https://baolaocai.vn/ben-dong-nam-lung-post899809.html