כיצד לבחור נבטי שעועית שאינם ספוגים בכימיקלים רעילים

[מודעה_1]

עד כמה רעילים נבטי שעועית ספוגים בכימיקלים?

למרות שנבטים הם מזון בריא, כדי לגרום להם להיראות אטרקטיביים ולגדול במהירות, חלק ממגדלי נבטי השעועית משתמשים בכימיקלים רעילים כדי לדגור ולהשרות את הנבטים.

נבטי שעועית המיוצרים באופן קונבנציונלי דורשים מים וטמפרטורה מתאימה, וזמן הגידול שלהם הוא כשבוע. עם זאת, אם משרים אותם בכימיקלים, ניתן להאיץ את הזמן עד 30%.

שעועית המשמשת לייצור נבטי שעועית מושרת לעתים קרובות במי סיד, חומר ממריץ צמיחה, כדי להאריך את טריותה, לשמור עליה לאורך זמן ולמנוע את ריקבונה.

תמיסת 6-בנזילאמינופורין היא כימיקל גידול שאסור לשימוש בייצור מזון ועלול לגרום להרעלה חריפה ולפגוע בבריאות האדם.

בנוסף, ישנו סוג של נבטי שעועית ספוגים בסודה לייט ASH - חומר הלבנה המסייע לנבטים להיות לבנים ושמנמנים. סודה לייט ASH היא למעשה חומר כימי המשמש לייצור אבקת כביסה, המכילה זיהומים רבים, מתכות כבדות והיא בסיסית מאוד. לאחר זמן רב של שימוש, מתכות אלו יצטברו בדם ובגוף, ויגרמו למחלות כרוניות, המשפיעות על הכבד, הכליות ואף עלולות לגרום לסרטן.

כיצד לבחור נבטי שעועית בטוחים?

נבטי שעועית מסורתיים עדיין מיוצרים, אך קשה יותר ויותר למצוא אותם בגלל הכמות הגדולה של נבטי שעועית מושרים כימית הנמכרים. כדי לבחור את נבטי השעועית המסורתיים הנכונים, הנקיים והבטוחים, ניתן להשתמש בשיטות הבאות:

בחר מחיר עם שורשים ארוכים רבים

נבטי שעועית מסורתיים גדלים במשך כשבוע, ולכן יש להם שורשים ארוכים רבים. לנבטי שעועית שהושרו כימית יש שורש קצר וכהה בתחתית הגבעול.

בחרו נבטי שעועית פחות שומניים ובעלי חלוקה לא אחידה.

לנבטי שעועית ספוגים בכימיקלים יש את האופי של גבעולים גדולים ושמנמנים שנראים יפהפיים מאוד. לעומת זאת, נבטי שעועית מסורתיים קטנים יותר, ארוכים יותר, והנבטים אינם אחידים.

אל תבחרו נבטי שעועית עם גבעולים ארוכים במיוחד.

בדרך כלל, כשבוחרים לקנות, כולם רוצים לקנות נבטי שעועית ארוכים וגדולים, אולם לא כדאי לבחור נבטי שעועית בצורה כזו. רק נבטי שעועית שטופלו בכימיקלים מסוגלים לגדול בצורה יוצאת דופן בזכות כימיקלים, גבעולים ארוכים וגדולים. בנוסף, על פי מחקרים, ככל שנבטי השעועית ארוכים יותר, כך הם מכילים פחות חלבון וחומרים מזינים.

בחרו נבטי שעועית עם גבעולים מעוקלים, לא מבריקים

נבטי שעועית מסורתיים בדרך כלל אינם משתמשים בכימיקלים ולכן הם לא נראים יפה. נבטי שעועית שטופלו בכימיקלים להלבנה יהיו מלאים, לבנים מבריקים וישרים מאוד.

[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/cach-lua-chon-gia-do-khong-bi-ngam-hoa-chat-doc-hai.html