מדריך טיולים לדאק נונג

[מודעה_1]

דאק נונג ממוקמת בשער הדרום-מערבי של הרמות המרכזיות ברמת מ'נונג, ומתחברת לקמבודיה דרך שני שערי גבול: דאק פור (מחוז דאק מיל) ובופ'ראנג (מחוז טוי דוק). דאק נונג גובלת בדאק לק ממזרח ומצפון, בלאם דונג מדרום, ובין פואוק וקמבודיה ממערב.

דאק נונג יפה ביותר באביב, בסביבות ינואר, מכיוון שעונת הגשמים חלפה, השמיים בהירים וקרירים, וישנם מפלים רבים. מרץ ותחילת אפריל הן עונת הפריחה של פרחי הקפה, מאי ויוני הן עונת פרחי הפוינסיאנה המלכותית. בקיץ בדאק נונג יורדים לעתים קרובות גשם, אך הוא מפסיק במהירות.

אגם טא דונג - "מפרץ הא לונג בהיילנדס המרכזי" של דק נונג. צילום: *Quy Coc Tu*

מַהֲלָך

מרכז מחוז דאק נונג הוא העיר ג'יה נגיה, כ-125 ק"מ מהעיר בואון מה ת'וט (דאק לק), כ-250 ק"מ מהו צ'י מין סיטי. כדי לנסוע לדאק נונג, תוכלו לבחור אמצעי תחבורה כגון מכוניות, אוטובוסים, אופנועים או מטוסים בהתאם לנקודת המוצא.

כרטיסי אוטובוס מהו צ'י מין סיטי לדאק נונג, היוצאים מתחנת האוטובוסים מיין דונג על ידי חברות כמו דאי נגיה, דוין הא, הואנג לונג, עולים בין 150,000 ל-200,000 דונג וייט לאדם. אוטובוסים היוצאים מהאנוי עולים 800,000 דונג וייט (כולל שתי ארוחות). זמן הנסיעה הוא כ-6 שעות מהו צ'י מין סיטי וכ-30 שעות מהאנוי.

לדאק נונג אין שדה תעופה, כך שאם אתם רוצים לטוס באוויר, תוכלו לבחור בחברות התעופה Vietnam Airlines, Vietjet Air או Bamboo Airways לשדה התעופה הקרוב ביותר, בואון מה ת'וט (Dak Lak), עם מחירי כרטיסים הנעים בין 2 ל-3.5 מיליון דונג וייטנאמי. העברה באוטובוס מבון מה ת'וט לגיה נגיה תמורת 200,000 דונג וייטנאמי.

אם אתם רוצים להיות פרואקטיביים עם הזמן שלכם וליהנות מחופש לעצור ולנוח, תוכלו לקחת מכונית פרטית או אופנוע מהו צ'י מין סיטי לכיוון כביש לאומי 14. הכביש יפהפה כך שאין צורך לדאוג, אך לפני היציאה לדרך, בדקו ותחזקו את הרכב שלכם בקפידה, ופעל לפי תקנות בטיחות בדרכים.

דִיוּר

ישנן אפשרויות לינה רבות. מלון רובין, נגוק ת'ונג, דאק נונג לודג' ומלון סאנרייז מדורגים גבוה באתרי הזמנות. המחירים נעים בין 300,000 ל-1.5 מיליון דונג וייטנאמי ללילה.

כמה מקומות לינה בבית חווה ובתי הארחה מפורסמים בגיה נגיה הם Yumin Farm house, Hoa Dat Garden, Ngo Gia Trang; ברובע Dak R'Lap יש את Molly Home; ב-Dak Mil יש את Montagnards Home Farm, המחירים נעים בין 150,000 למיליון וונד ללילה.

אם אתם נוסעים בקבוצה גדולה, תוכלו לשהות באזור התיירותי טא דונג או בחוות פואנג ואן כדי להרגיש אחד עם הטבע. נוף אגם טא דונג מדומה ל"מפרץ הא לונג של הרמות המרכזיות" וחוות פואנג ואן בעיר ג'יה נגיה היא יעד הנחשב ל"יער בעיר" עם שטח ירוק של יער, גינת קפה מעורבת עם גינות ירק ירוקות ועצי פרי.

איפה לשחק

ממרכז העיר ג'יה נגיה, ברדיוס של כ-50 ק"מ, דאק נונג מציעה מקומות רבים לטיול. ישנם כמה נופים טבעיים יפהפיים רחוקים למדי מהעיר, לכן מומלץ לחלק את מסלולי הטיול לכ-3 ימים ו-2 לילות, או יותר.

הפארק הלאומי טא דונג

אגם טא דונג נראה מלמעלה. צילום: *פורטל מידע לתיירות דאק נונג*

הפארק הלאומי טא דונג ממוקם בקהילת דאק סום, כ-45 ק"מ דרום-מזרחית לעיר ג'יה נגיה לאורך כביש 28. מרכז הפארק הוא אגם טא דונג. פעילויות סכר הידרואלקטריות יצרו אגם בגובה רב בשטח של כ-22,000 דונם ובו יותר מ-40 איים וחצאי איים גדולים וקטנים. זהו יעד שאסור לפספס בדאק נונג.

בהגיעכם לטא דונג, תוכלו לשוט בסירה, ליהנות מנופי האיים המופיעים באמצע האגם, לנשום אוויר צח, לחקור את נופי ההרים ואת הטבע הפראי. בנוסף, ישנם גם מפלי גרניט, עשרות מינים נדירים של צמחייה ובעלי חיים.

מפל גרניט. צילום: *פורטל התיירות של דאק נונג*

>> ראה עוד: יומיים ולילה אחד בטא דונג

מערה געשית

מערות אלו, שהתגלו בשנת 2017, כוללות יותר מ-50 מערות באורך כולל של כמעט 10,000 מטרים. זוהי אחת ממערכות המערות הגעשיות הארוכות ביותר בדרום מזרח אסיה, השייכות לפארק הגיאופארק העולמי של אונסק"ו, דאק נונג.

על פי חוקרים, מערכת המערות הגעשיות נוצרה לפני יותר מ-140 מיליון שנה. עם הזמן, מערכת המערות הגעשיות עדיין שומרת על עקבות נדירים ואתרים ארכיאולוגיים של מגורים ומקומות מחיה של אנשים פרהיסטוריים לפני כ-6,000-7,000 שנה.

רכס הגעש נאם קאר

רכס געשי נאם קאר. צילום: *Dak Nong Geopark UNESCO*

רכס הרי הגעש נאם קאר נוצר משלושה הרי געש, כולל חרוט אפר ראשי ושני חרוטי אפר משניים. חרוט האפר הראשי מתנשא לגובה של 60 מטר, קוטרו 220 מטר, ופתחו בעומק של כ-20 מטר מראש ההר, בעל צורה אליפסה אופיינית. ההר מתנשא לגובה של 660 מטר מעל פני הים והוא מורכב בעיקר מסיגים, כאשר לכל חרוט אפר קוטר של כמה סנטימטרים.

אנשי המ'נונג כאן עדיין מעבירים סיפורים מסתוריים על היווצרות הר הגעש נאם קאר, בעלי משמעות חינוכית, ומזכירים לצאצאיהם לא לפלוש למשאבי טבע.

כביש הגבול הירוק

עם גבול המשתרע על פני 140 ק"מ, דאק נונג מתחברת לקמבודיה דרך שני שערי גבול: דאק פור (מחוז דאק מיל) ובופ'ראנג (מחוז טוי דוק). במסע לחקר מסלול זה, תחוו שטח מפותל, עם יערות אורנים משני צדדיו.

המסלול מתאים לטיולי קרוואנים או קמפינג, פיקניק לחקר המערכת האקולוגית ותרבות הקהילה המקומית. לאורך הדרך ישנם מפלים רבים, לפעמים מלכותיים, לפעמים זורמים בעדינות, משובצים בתצורות סלע חשופות. לאורך המסלול ישנם סימני גבול רבים בין וייטנאם לקמבודיה.

מנזר זן טרוק לאם דאו נגוין

מנזר טרוק לאם דאו נגוין זן ממוקם בלב יער אורנים. צילום: *נגוין נאם*

כ-40 ק"מ ממרכז העיר ג'יה נגיה, מנזר הזן טרוק לאם דאו נגוין הוא המוסד הבודהיסטי הגדול ביותר של טרוק לאם בדאק נונג. מנזר הזן צמוד לשמורת הטבע נאם נונג, האוויר בו תמיד קריר ורענן, ויוצר שלווה ושלווה.

מנזר הזן חדור ביופי תרבותי מסורתי, החלל מחולק לאזורים פונקציונליים עוקבים כגון האולם הראשי, מגורי הנזירים, מגדל הפעמונים, מגדל התופים, מקדש קוואן דה אם, חדר האוכל, בית ההארחה ועבודות עזר נוספות. ישנו גם גן דמאפאדה המתעד את דבריו של בודהה שאקיאמוני כשהיה בחיים, חקוקים באבן.

אולם תערוכת האודיו

בית התערוכה האודיו הממוקם באזור גבעת דאק נור, בעיר ג'יה נגיה, נחשב לציור מיניאטורי, המציג את צבעי הצליל הקשורים לגיאופארק העולמי של אונסק"ו דאק נונג.

כשתגיעו לכאן, תחוו את הצלילים הייחודיים מחומרים שונים. המבקרים ישמעו את הצלילים המוכרים של ליטופונים, צלילים של נשימה, מים, עצים, אש, רוח... וצלילים מאיתנו. זהו בית התערוכות היחיד לתצוגת צלילים בווייטנאם כיום.

פגודת פאפ הואה

פגודה גדולה ועתיקה שנבנתה בשנת 1957 בדאק נונג. תבקרו באזורים הבאים: אולם ראשי בן 5 קומות, מגורי הנזירים, רציף גואנין, שער בעל שלוש דלתות, גן לומביני. בשטח הפגודה ישנם גם פסלי בודהה רבים, נופים מיניאטוריים ועצים המסודרים בהרמוניה.

פגודת פאפ הואה היא לא רק מקום רוחני עבור תושבי העיירה ההררית דאק נונג, אלא גם יעד המושך אליו תיירים מהפרובינציה ומחוצה לה. הפגודה, הממוקמת במרכז העיר ג'יה נגיה, היא מקום שליו מאוד.

מפל ליאנג נונג ממוקם בקהילת דאק ניה, כ-9 ק"מ מגיה נגיה לכיוון כביש לאומי 28. למפל מבנה מיוחד, צוק בגובה 35 מטר על קשת מערה גדולה הבולטת, היכן שהמים זורמים אל נחל דאק ניה. תקרת המערה עשויה מגושי אבן משושים המסודרים זה לצד זה. קשת המערה בעלת צמחייה תוססת, היוצרת חלל קסום. מסביב למפל יש נוף טבעי פראי עם יערות ראשוניים.

מפל וירג'ין נמצא כ-3 ק"מ מהעיירה אי ט'לינג, ברובע קו ג'וט, אינו רועש ומלכותי כמו מפלים אחרים סביב אגן נהר סרפוק. המפל שוכן, זורם בעדינות, מתפתל בין סלעי בזלת גדולים שגילם הגיאולוגי הוא 2-5 מיליון שנה.

מפל דאק גולון ממוקם במחוז קוואנג טאם, במחוז טוי דוק, כ-50 ק"מ מהעיר ג'יה נגיה. המפל מתנשא לגובה של כמעט 60 מטר, והוא מוקף ביותר מ-1,000 דונם של יער לשימוש מיוחד עם מערכת אקולוגית עשירה ועצים עתיקים רבים עם חופות ירוקות וגדולות. ממש ליד המפל, ישנם אזורים גדולים ושטוחים בהם תוכלו ללון בחניון.

דריי סאפ - אזור התיירות האקולוגית התרבותית ג'יה לונג (אזור התיירות דריי סאפ) ממוקם בקהילת דאק סור, במחוז קרונג נו, כ-110 ק"מ מהעיר ג'יה נגיה.

הייחודיות של אזור תיירותי זה היא מיקומו ביער בעל שימושים מיוחדים עם אשדים ומפלי מים מפורסמים רבים (מפל דריי סאפ, מפל ג'יה לונג או הידוע גם כמפל דריי סאפ העליון, מפל הבתולה, מפל דריי נו). שירותי הלינה מגוונים, החל מבתי אדה ארוכים ועד בתים דו-משפחתיים, במיוחד מערכת בתי פטריות עם גגות קש, היוצרים תחושה של קרבה ונוחות.

תוכלו לבקר בגן החיות ובו מינים רבים: צבאים, אנטילופות, יען, דוב, טיגריס, נחש, אריה. בנוסף, האורחים יכולים לחוות שירותי קמפינג, רכיבה על אופניים ביער, חתירה או ביקור ביערות מיוחדים.

תערוכת כלי נגינה מסורתיים

ממוקם בכפר בון נ'ג'ריאנג, במחוז דאק ניה, יותר מ-9 ק"מ ממרכז העיר ג'יה נגיה, לאורך כביש לאומי 28 לכיוון דא לאט, לאם דונג.

כשתגיעו לכאן, תגלו כ-60 כלי נגינה של קבוצות אתניות ברחבי העולם. לכל כלי צליל משלו ורובם עשויים מאבן כלשהי ומעצמות בעלי חיים. בין כמעט 60 כלי הנגינה העתיקים הללו נמצא הליטופון דק קאר של אנשי המ'נונג, בן כמעט 3,000 שנה. זהו כלי הנגינה "הנשמה" של בית התערוכה.

על פי תפיסת אנשי מ'נונג, ליתופון הוא קשר בין אנשים לעולם הרוחני, הקשור קשר הדוק לחיים התרבותיים והרוחניים של הילידים במחוז דאק נונג. ליתופון דאק קאר נבחר גם כאחד מסמלי הגיאופארק העולמי של אונסק"ו דאק נונג.

עתיקות של אנשי אדה

כ-90 ק"מ מהעיר ג'יה נגיה לכיוון דאק לק, כפר בואור בקומונה של טאם טאנג, מחוז קו ג'וט, הוכר על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות ככפר העתיק ביותר של אנשי אדה בהרי המרכזיים בשנת 2008.

בואון בואור ממוקמת על נהר סרפוק. במשך מאות שנים, אנשים שמרו על מנהגים ארוכי שנים כמו בישול יין אורז, הכנת כלי נגינה מסורתיים, אריגת כלי בית יומיומיים מבמבוק ואריגת ברוקאד. תוכלו להתפעל מיופיים של בתי כלונסאות מסורתיים; מוצרי ברוקאד ארוגים ביד בקפידה המייצגים את תרבות אנשי אדה; ולהצטרף לריקוד הגונג. תוכלו גם להשתתף בטקסים עתיקים כמו חנוכת בית, תהלוכת קפן, חגיגת אורז חדש ואחווה.

אנרגיית הרוח של דאק סונג

לאורך כביש לאומי 14, כ-40 ק"מ מהעיר ג'יה נגיה, תגיעו לרובע דאק סונג, תעברו לקהילת דאק הואה או נאם בין כדי לראות פרויקטים ענקיים של אנרגיית רוח.

הפרויקט כולל השקעה כוללת של כמעט 1,700 מיליארד וונד וייט והוא פרויקט אנרגיית הרוח השישי שנבנה במחוז דאק נונג. תחנת כוח הרוח אסיה דאק סונג 1 בעלת קיבולת של 50 מגה-וואט, עם 13 טורבינות.

מחוז דאק סונג נחשב ל"בירת אנרגיית הרוח" של מחוז דאק נונג, עם 6 פרויקטים שקיבלו מדיניות השקעה ונמצאים בבנייה. סך ההספק של פרויקטים אלה הוא 430 מגה-וואט.

כנסיית נהאן קו ממוקמת במחוז נהאן קו, במחוז דאק ר'לאפ, במחוז דאק נונג. זוהי כנסייה יפהפייה עם ארכיטקטורה ייחודית שניתן לראות מרחוק כשעוברים על כביש לאומי 14.

קהילת נאן קו הוקמה במאי 2004, בתחילה ככנסייה זמנית בלבד. במרץ 2014 החלו בניית הכנסייה החדשה כפי שהיא כיום.

כנסיית נהן קו ממוקמת על גבעה נמוכה, עם אדריכלות גותית בצבע כחול כהה בולט. מרחוק, כנסיית נהן קו נראית כמו טירה מסתורית. כשנכנסים פנימה, הכנסייה הופכת מקסימה וקסומה יותר הודות לקווי האדריכלות הסימטריים היפים שלה ולפרטים הדקורטיביים.

שוק דאק ר'מאנג

כשתגיעו לדאק נונג, בנוסף לחוויית הערכים התרבותיים של העמים הילידים, תיטמעו באווירה התוססת של שווקי אנשי המונג ברמת מ'נונג בקהילת דאק ר'מאנג, מחוז דאק ג'לונג. השוק פתוח בכל יום ראשון, ומוכר כל מיני סחורות, החל מברוקאד, כלי בית, צמחי מרפא, כלי ייצור ועד מאכלים מיוחדים כמו טאנג קו ויין תירס.

גבעה 722 - דאק סאק

האתר ההיסטורי של גבעה 722 - דאק סאק, המתנשא לגובה של 722 מטר מעל פני הים, משתרע על פני כמעט 4 דונם, וממוקם בכפר 4, טו הואנג, בקהילת דאק סאק, במחוז דאק מיל. מקום זה מציין אבני דרך היסטוריות במלחמת ההתנגדות של תושבי מחוז דאק נונג נגד ארה"ב, עם קרבות עזים רבים. כיום, באתר השרידים של גבעה 722 עדיין נשמרים שרידים, מדי צבא, ציוד צבאי כגון נעליים, כובעים, צדפים... . ב-24 באוקטובר 2012, שריד גבעה 722 - דאק סאק הוכר כשריד היסטורי לאומי על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות.

אם יש לכם זמן, כדאי לכם לבקר גם בפארק הלאומי יוק דון . חלק מהפארק ממוקם במחוז דאק נונג, מדרום לנהר סרפוק, אך השער הראשי נמצא בבון דון, במחוז דאק לק. תוכלו לחוות טרקים, להתפעל מהיופי הטבעי, במיוחד ממפל ביי ננהאן המלכותי וממערכת אקולוגית עשירה בצמחייה ובעלי חיים. דמי כניסה: 40,000 וונד למבוגר ו-20,000 וונד לילד.

לאכול ולשתות

המנות המסורתיות של הילידים מגוונות מאוד, ותמיד משלבות סוגים רבים של מרכיבים, מה שמראה סולידריות קהילתית. המרכיבים העיקריים כוללים עלי בטל, נבטי במבוק, חציל מר, נבטי במבוק, דגי נחל ובשר ציד.

רוב המנות מוכנות על ידי בישול, צלייה או הכנת מרק, עם טעמים וצבעים מרים וחריפים העשירים בהרמוניה טבעית.

אורז במבוק, בשר צלוי

אורז במבוק הוא מאכל אהוב והוא תמיד נוכח בפסטיבלים וחגיגות של תושבים מקומיים. המרכיב העיקרי של אורז במבוק הוא אורז דביק. לאחר ההשריה, האורז מוכנס לצינורות במבוק, ומי מעיין משמשים לבישול. צינורות הבמבוק המכילים את האורז הדביק נשרפים באש או נקברים בפחם. כאשר האורז מבושל, אנשים חותכים את השכבה החיצונית השרופה כדי לחשוף את הליבה הלבנה.

לצד אורז במבוק יש בשר צלוי, גם הוא מבקר ועוף, אך לעתים קרובות מוכן בצורה ייחודית מאוד. רוב המרכיבים אינם מושרים בתבלינים, משופדים וצלויים על גחלים או מוכנסים לצינורות במבוק וצלויים. דרך הכנה זו אורכת פחות זמן, נוחה ליציאה ליער, לשדות... בזמן האכילה, אנשים נוטים לטבול אותו במלח וצ'ילי.

שפמנון בגריל מנהר סרפוק

נהר סרפוק זורם דרך מחוזות קרונג נו וקו ג'וט בדאק נונג ויש בו סוגים רבים של שפמנונים, הנפוץ ביותר הוא שפמנון אדום-זנב.

ניתן להכין שפמנון למגוון מנות כגון צלוי על הגריל, בישול, קציצות, אידוי, מוקפץ עם שום או דייסה. ביניהם, שפמנון צלוי הוא מאכל אטרקטיבי. הדג עטוף בעלי יער לפני שהוא נצלה, וטבול במלח העשוי מלימון גראס, צ'ילי ירוק ועלי יער. שפמנון צלוי הנאכל עם אורז במבוק מביא טעם עשיר ואופייני למטבח הדק נונג. זוהי אחת מ-100 התמחויות וייטנאמיות מובילות בשנת 2020 ו-2021.

קאן ת'וט הוא מאכל מסורתי של אנשי המ'נונג וקבוצות אתניות אחרות במחוז דאק נונג. על פי המקומיים, השם "קאן ת'וט" נובע מהעובדה שבעבר, אנשים שעבדו בשדות נהגו לבשל את המרק בצינורות במבוק שגדלו ביער. בעת הבישול, אנשים השתמשו במקלות אכילה כדי לערבב את המרכיבים עד שהם היו רכים.

המנה היא שילוב של ירקות בר כמו עלי בטל (הידועים גם כעלי אביב), נבטי במבוק, חציל מר עם דגי נחל ליצירת מרק כפרי אך מושך. בנוסף למרכיבים הנ"ל, מרק הבטל משולב גם עם מעי דק, צלעות חזיר ודגים משומרים ליצירת טעמים מגוונים יותר.

הִתמַחוּת

דאק נונג מפורסם בזכות המתנות שלו, שהן התמחויות של הרי ויערות הרמות המרכזיות.

אדמת בזלת פורייה, שטח מתאים, אקלים וכמות גשמים הופכים את דאק נונג לאחד האזורים המרכזיים לגידול ועיבוד קפה, ויוצר פולי קפה איכותיים עם טעמים שונים בהשוואה לאזורים אחרים, המפורסמים בזכות רובוסטה, ערביקה, קפה קולי...

פלפל דק נ'רונג

פלפל בדאק נונג. צילום: *פורטל התיירות של דאק נונג*

פלפל דק נ'רונג הוא גם התמחות מפורסמת של דק נונג. הפלפל כאן מוערך מאוד בזכות איכותו עם המאפיינים המשותפים של גרגירים גדולים, עגולים, שמנמנים וריחניים. גרגירי הפלפל נארזים למוצרים מוגמרים הנוחים מאוד להובלה, ולכן אנשים רבים בוחרים לקנות אותם כמתנות.

השטח והאדמה של דאק נונג מתאימים לגידול עצי מקדמיה. זהו עץ בעל ערך תזונתי גבוה. אגוזי מקדמיה מגודלים על ידי האנשים בשיטות מסורתיות, ללא שימוש בכימיקלים או שימוש יתר בדשנים אנאורגניים. לכן, אגוזי המקדמיה כאן טבעיים לחלוטין, בטוחים ומבטיחים את בריאות המשתמשים. אגוזי מקדמיה ידועים כמלכת האגוזים לא רק בגלל תכולתם התזונתית יוצאת הדופן אלא גם בגלל טעמם הטעים.

לאבוקדו דק מיל קליפה דקה וחלקה. כשהוא בשל, בצרו צהוב-ירוק ואינו מכיל סיבים. האדמה והאקלים המתאימים, יחד עם הטיפול של האנשים כאן, יצרו אבוקדו רך וטעים שכמעט ולא נמצא בשום מקום אחר.

אורז מגודל בקומונה של בואון צ'ואה, במחוז קרונג נו - מגדל האורז הגדול ביותר במחוז דאק נונג. אדמה זו נוצרה על אדמה געשית, אקלים נוח ומי השקיה עם תכולת מינרלים גבוהה, מה שתורם למוניטין של אורז בואון צ'ואה עם טעמו הייחודי.

דוריאן הוא גם אחד מהמוצרים החקלאיים המפורסמים של דאק נונג שתוכלו להשתמש בו כמתנה. דוריאן טעים גדל בעיקר על אדמת בזלת אדומה בדאק מיל ולכן יש לו מתיקות וארומה מיוחדים. בדאק מיל, ישנן חוות דוריאן ומטעים רבים המקבלים בברכה מבקרים.

עודכן ב-10 בספטמבר 2023, 10:27 (GMT+7)

[מודעה_2]
קישור למקור