עם למעלה מעשור של מסירות, מר קוי גאה לראות את עצמו כאחד החלוצים בהבאת גידול האננס למחוז לוק נאם. מתוך 5 דונם של אדמה הררית, משפחתו שתלה כ-160,000 שתילי אננס, קצרה 80,000 מדי שנה, כאשר השאר נשתלו במחזורים מדורגים כדי להבטיח ייצור רציף. בשנת 2021, למרות שמגפת הקורונה שיבשה את מכירת מוצרים חקלאיים רבים, מר קוי עדיין הצליח להביא את האננסים שלו לשוק הודות לתמיכה בזמן מצד הממשלה המקומית. השנה, מחירי האננס עלו בחדות, ונעו בין 12,000 ל-16,000 וונד לק"ג, ומשפחתו מעריכה רווח של כ-600 מיליון וונד. באשר לסוד הצלחתו, הוא מייחס זאת לניסיונו בבחירת ייחורי האננס הטובים ביותר לריבוי ובטכניקות טיפול נכונות בצמח. מהימים הראשונים של הלוואה מהבנק להשקעה, משפחתו בנתה כעת בית מרווח ונהנית מחיים נוחים. "לא רק המשפחה שלי, אלא גם משקי בית רבים בקומונה הפכו לשגשגים יותר בזכות האננסים", שיתף מר קוי, עיניו נוצצות מגאווה.
גידול אננס אינו רק מקור הכנסה אלא גם סמל לשינוי חקלאי ביישובים רבים במחוז בק ג'יאנג. הודות לגידולו הקל, עמידותו למזיקים ומחלות והתאמתו לאדמה גבעי צחיחה, האננס הפך אזורים שנראים בלתי ניתנים לעיבוד למשאב יקר ערך. במחוז יש כיום למעלה מ-700 דונם של מטעי אננס, המרוכזים במחוזות לוק נאם ולאנג ג'יאנג, עם קומונות בולטות כמו באו סון, הואנג סון וטאם די. יבולים ממוצעים מגיעים ל-35-40 טון/דונם, ואף עד 50 טון/דונם באזורים מעובדים באופן אינטנסיבי.
בקומונת באו סון, במחוז לוק נאם, אננס נחשב ל"גידול יוצר עושר". בכל הקומונה יש כ-300 דונם של מטעי אננס, מתוכם 170 דונם מניבים יבולים כל השנה, המרוכזים בכפרים דונג קונג, הו סון, קוואט סון והואה ואן 2. הודות לטכניקות שתילה מדורגות, חקלאים יכולים לקצור אננסים ממרץ עד ספטמבר, או אפילו לאורך כל השנה, מה שמבטיח תפוקה יציבה וערך כלכלי גבוה. בשנת 2024, ייצור האננס הכולל במחוז לוק נאם מוערך ב-15-17 אלף טון, מה שמביא הכנסות של למעלה מ-100 מיליארד וונד לאוכלוסייה המקומית.
גם קהילת הואנג סון במחוז לאנג גיאנג היא דוגמה בולטת. עם כמעט 200 דונם של אננס, ש-50% מהם עומדים בתקני VietGAP, הואנג סון מייצרת מעל 4,000 טון אננס מדי שנה, ומניבה רווח של כ-25 מיליארד דונג וייטנאמי. משפחתו של מר טראן ואן טויין בכפר קפ 11 היא דוגמה מצוינת. מ-3 דונם של אננס, הוא ואשתו מרוויחים רווח של כ-500 מיליון דונג וייטנאמי בשנה מבלי להזדקק להעסקת פועלים. מר טויין שיתף: "בחירת זנים טובים וניהול גידול מחוץ לעונה הם המפתחות להצלחה. כעת, כשהאננסים בשלים, סוחרים מגיעים ישירות לחווה כדי לקנות אותם, כך שאנחנו רק צריכים להתמקד בטיפול בהם."
פיתוח גידול האננס בבק ג'יאנג אינו אפשרי ללא תפקידן של הרשויות המקומיות והארגונים. מאז 2014, אננס לוק נאם מוכר כסימן מסחרי קיבוצי על ידי משרד הקניין הרוחני ( משרד המדע והטכנולוגיה ) כ"אננס מתוק לוק נאם". בשנת 2017, 15 דונם של אננסים השייכים לקואופרטיב האננס לוק נאם בכפר דונג קונג, קומונה באו סון, קיבלו את הסמכת VietGAP. עד 2024, גם הסימן המסחרי "אננס לאנג ג'יאנג" יוכר, מה שיפתח הזדמנויות לקידום רחב יותר של המוצר.
הרשויות במחוזות לוק נאם ולאנג גיאנג יישמו תוכניות רבות לתמיכה בחקלאים, החל מאספקת זרעים ודשנים ועד להדרכת טכניקות גידול בהתאם לתקני VietGAP. קואופרטיבים כמו אננס נקי של הואנג סון ואננס של לוק נאם ממלאים תפקיד גישור, המקשרים בין החקלאים לשוק. בפרט, הבאת האננס לפלטפורמות מסחר אלקטרוני כמו Postmart.vn ו-Voso.vn סייעה למוצר להגיע לצרכנים במהירות, והפחיתה את התלות בסוחרים מסורתיים. דונג נגוק וונג, יו"ר התאחדות החקלאים של קהילת באו סון, אמר: "צוות הטכנולוגיה הדיגיטלית הקהילתית של הקומונה תמך בחקלאים בהבאת האננס לפלטפורמות מסחר אלקטרוני. למרות שזה עדיין חדש, זהו צעד גדול קדימה, המסייע לאננס של באו סון להפוך למוכר יותר". בנוסף, יושמו גם תוכניות קידום סחר, סדנאות שטח והכשרת מיומנויות דיגיטליות, המסייעות לחקלאים להכיר שיטות מכירה מודרניות.
בעתיד, גידול אננס בבק ג'יאנג מבטיח להמשיך ולהיות כוח מניע לפיתוח כלכלי חקלאי. עם הרחבת שטחי השתילה ושיפור הפרודוקטיביות והאיכות הודות ליישום מדע וטכנולוגיה, אננס לא רק יענה על הביקוש המקומי אלא גם יהיה בעל פוטנציאל לייצוא. המותגים "Luc Nam sweet pineapple" ו-"Lang Giang pineapple" ישמשו כמנוף שיעזור למוצר להגיע רחוק יותר ולבסס את מעמדו בשוק. ראוי לציין כי הממשלה המקומית שואפת לשלב חקלאות עם תיירות חווייתית. גבעות האננס העצומות בבאו סון הפכו ליעד אטרקטיבי לתיירים מהפרובינציה ומחוצה לה. קהילת באו סון חוקרת פיתוח מודל תיירות חקלאית, המאפשר למבקרים לסייר, לקטוף אננסים וללמוד על תהליך הייצור; זה לא רק יסייע בהגדלת ההכנסות אלא גם יתרום לקידום התרבות והאנשים של בק ג'יאנג. בנוסף, מדענים חוקרים גם את ניצול פסולת אננס, כמו המחקר של פרופסור חבר דונג מין האי על הפיכת עלי אננס לאירוג'ל מתכלה, ופותח כיוון חדש בפיתוח בר-קיימא. אם תתופץ באופן מסחרי, טכנולוגיה זו תעזור לבק ג'יאנג לייעל את שרשרת הערך מאננס ועד לעלה, למזער פסולת ולהגן על הסביבה.
מקור: https://nhandan.vn/cay-lam-giau-tren-vung-dat-bac-giang-post888464.html
תגובה (0)