עץ הציטרון של בודהה בליין צ'או

עץ האתרוג של בודהה, שהשתרש באדמת הסחף הפורייה לאורך נהר האדום בקהילת ליין צ'או לפני 5 שנים בלבד, הוכיח במהירות את יעילותו יוצאת הדופן, והפך לאחד הגידולים המרכזיים באזור, ותורם לפיתוח החקלאות של ליין צ'או לכיוון מסחרי בר-קיימא.

סוחרים קונים את פירות הידיים של בודהה בחוות משפחתו של מר נגוין קוואנג הואה בקומונה של ליין צ'או.

בימים אלה, משפחתו של מר נגוין קוואנג הואה עסוקה בטיפול, גיזום והתאמת תזונה של מטע האתרוגים הידניים שלהם, ומתכוננת לעונת הקציר השיא כדי לענות על ביקוש האנשים במהלך ראש השנה הירחית. מר הואה מגיע מקהילת הואאי דוק ( האנוי ), יישוב המפורסם בגידול האתרוגים הידניים של בודהה. עם זאת, עקב דלדול האדמה וירידה ביעילות הייצור, לפני כחמש שנים, הוא וכמה משקי בית נוספים עברו לליאן צ'או, ושכרו אדמות על גדת הנהר האדום כדי להחיות את המלאכה המסורתית. כיום, במטע משפחתו יש כמעט 1,000 עצים, המייצר הכנסה שנתית ממוצעת של כ-600 מיליון וונד ומספק תעסוקה קבועה לעשרות עובדים מקומיים.

מר הואה שיתף: "שמתי לב שאדמת הסחף כאן מתאימה מאוד, רופפת, עשירה בסחף, ובעלת מקור מים נוח, אז שכרתי באומץ יותר מ-1 דונם של אדמה כדי לגדל אתרוג יד בודהה. בתחילה, נתקלתי בקשיים רבים מכיוון שאתרוג יד בודהה הוא צמח די 'בררן', הדורש טיפול קפדני, החל מהשקיה וגיזום ועד הדברת מזיקים ומחלות. עם זאת, אם שולטים בטכניקות, העץ נושא פרי כמעט כל השנה, עם יבולים יציבים וערך כלכלי גבוה. העונה העיקרית של אתרוג יד בודהה היא במהלך ראש השנה הירחי, כאשר המחיר יכול להגיע לכמה מאות אלפי דונג לפרי. בימים רגילים, מחיר אתרוג יד בודהה הוא 30-40 אלף דונג לפרי, אך בחגים, פירות גדולים ויפים עם 'אצבעות' רבות ניתן למכור תמורת 200-500 אלף דונג לפרי."

יחד עם מר הואה, משפחתו של מר נגוין טאט סאנג היא אחת ממשקי הבית החלוצים שהשקיעו באומץ בגידול אתרוג יד בודהה בליין צ'או. בשנת 2021, מר סאנג חכר 1 דונם של אדמה ונטע כ-600 עצי אתרוג יד בודהה. בנוסף ללמידה מניסיונם של משקי בית אחרים, הוא חקר באופן יזום מודלים שונים בתוך ומחוץ למחוז, ושילב זאת עם לימוד מסמכים ומידע באינטרנט כדי ליישם אותם בייצור שלו.

מר סאנג שיתף: "גידול אתרוג ידני של בודהה דורש תשומת לב קפדנית לפרטים ושנים של ניסיון. העצים לא תמיד נושאים פרי באופן אחיד, ולכן על המגדלים לדעת כיצד להתערב בזמן הנכון כדי להבטיח שהעצים יפרחו ויניבו פרי כל השנה. בממוצע, מטע אתרוג ידני של בודהה של משפחתי מניב 5-7 קווינטל פרי לכל קציר. בחודשי השיא, מחיר המכירה גבוה פי כמה מהרגיל, מה שמספק למשפחתי הכנסה יציבה."

מודל גידול האתרונים הידניים של בודהה של משפחתה של גב' נגוין טי הואן בכפר נאט צ'יו, בקומונה ליין צ'או, מייצר הכנסה של כ-400 מיליון דונג וייטנאמי בשנה.

בעבר, רוב האדמה שבבעלות משפחתה של גב' נגוין טי הואן בכפר נאט צ'יו שימשה לגידול בננות אדומות ופפאיות. מתוך הכרה בפוטנציאל של גידול אתרוג ידני של בודהה, משפחתה חכרה אדמות נוספות ממשקי בית אחרים, והמירה למעלה מ-4 דונם לגידול יותר מ-900 עצי אתרוג ידני של בודהה. בעזרת גידול זהיר ויישום טכניקות מיוחדות, מטע אתרוגי הידניים של בודהה של המשפחה מייצר פירות כל השנה, עם ממוצע של 50-70 פירות לעץ; לאחר ניכוי הוצאות, הם מרוויחים הכנסה ממוצעת של כ-400 מיליון וונד לשנה, ומספקים תעסוקה קבועה לכ-10 פועלים מקומיים.

כיום, עצי אתרוג יד בודהה גדלים בעיקר במישורי הסחף לאורך נהר האדום בכפר נאט צ'יו, בקומונה ליין צ'או. הודות לאדמה הפורייה ולאקלים המתאים, העצים משגשגים, ומניבים פירות יפים בעלי ארומה ייחודית. גולת הכותרת של גידול זה היא ערכו הכלכלי הגבוה, במיוחד במהלך ראש השנה הירחית. בעוד שמחירו הממוצע של אתרוג יד בודהה לאורך כל השנה נע בין 30,000 ל-50,000 דונג וייט לפרי, מהיום ה-15 של החודש הירחי ה-12 ואילך, המחיר יכול להכפיל או לשלש; פירות גדולים ויפים עם ענפים רבים במרווחים שווים וצבע צהוב זהוב יכולים להגיע ל-300,000 עד 500,000 דונג וייט לפרי, או אפילו יותר.

ראוי לציין שרוב מגדלי האתרוגים הידניים של בודהה בקומונה מיישמים כיום בעיקר שיטות חקלאות אורגניות כדי להבטיח את בטיחות הצרכנים, לשמור על מראה אטרקטיבי ולשמר את הארומה הטבעית.

מתוך הכרה בפוטנציאל הכלכלי ובערך ארוך הטווח של עץ האתרוג הידני של בודהה, ממשלת קהילת ליין צ'או כללה גידול זה בתוכנית הפיתוח החקלאי שלה, תוך התמקדות בגידול מיוחד ומרוכז בשטח כולל של כ-30 דונם. מודל גידול האתרוג הידני של בודהה לא רק מביא יתרונות כלכליים לאנשים, אלא גם תורם לשינוי פניה הכפריים של ליין צ'או. חלקות אדמה מקוטעות ולא יעילות בעבר על גדות הנהר הפכו כעת לאזורי גידול מרוכזים בקנה מידה גדול. יחד עם פיתוח גידול האתרוג הידני של בודהה, התשתיות המשרתות את הייצור, כגון דרכי שדה פנימיות ותעלות השקיה, הושקעו בהדרגה ושודרגו; חייהם החומריים והרוחניים של האנשים השתפרו, ותרמו באופן חיובי לבניית אזורים כפריים חדשים ומתקדמים באזור.

עם זאת, האתגר הגדול ביותר שעומד כעת בפני מגדלי פירות היד של בודהה בליין צ'או הוא היעדר שוק יציב. למרות שסוחרים קונים כל השנה, השוק נותר תלוי במידה רבה בראש השנה הירחי; מותג המוצר עדיין אינו חזק, מה שהופך אותו לפגיע למניפולציות מחירים. בנוסף, עלויות העבודה הגואות ומזג האוויר הבלתי צפוי גם מהווים סיכונים משמעותיים לייצור.

בתקופה הקרובה, קהילת ליין צ'או תמשיך לבחון ולסיים את התכנון עבור אזורי גידול מרוכזים של אתרוגי בודהה; לעודד אנשים לקדם את יישום ההתקדמות המדעית והטכנולוגית בייצור; להדריך אנשים ליישם תהליכי גידול וטיפול בטוחים ואורגניים של אתרוגי בודהה כדי לשפר את איכות המוצר. במקביל, היא תארגן הכשרה טכנית, תעביר זני אתרוגי בודהה איכותיים, תתמוך באנשים בגישה למקורות הון מועדפים לפיתוח ייצור; ותעודד קשרים לאורך שרשרת הערך כדי לשפר את התחרותיות של המוצרים בשוק.

טוי הואנג

מקור: https://baophutho.vn/cay-phat-thu-tren-dat-lien-chau-245901.htm