אם תזרעו בדלילות, יהיה לכם שפע של אורז; אם תזרעו בצפיפות, אף אחד לא יאכל אותו.

נינה בין. נראה כי פתגם זה מושרש עמוק בתודעתם של החקלאים הווייטנאמים, אך שינוי הרגל הזריעה והשתילה בצפיפות אינו משימה קלה.

3 זרעים שנזרעו ביד שווים ל-2 זרעים שנזרעו במכונה.

מר נגוין ואן קאק עומד באמצע שדה אורז בקהילת ין קואנג, במחוז נין בין , מתכופף לקטוף גוש של אורז זהוב בשל ומפריד כל קלח כדי להשוות. בצד אחד נמצא השדה שנזרע בשיטה המסורתית של משפחתו, ובצד השני נמצא שדה שנזרע בשורות באמצעות מכונה במודל אורז דל פליטות המיושם על ידי המכון הבינלאומי לחקר אורז (IRRI).

מר נגוין ואן קאק עומד לצד פירות מודל גידול האורז דל הפליטות שלו. צילום: באו טאנג.

מאמרים קשורים

גידול האורז פורח עם פליטות מופחתות.

לאחר מספר שניות של שתיקה, הוא אמר שגם בעין בלתי מזוינת, ההבדל היה מורגש. לאורז שנזרע ביד הייתה שכבה עבה יותר של ירוק, יותר קלחי גרגר, אך הקלחים היו קצרים יותר, הזרעים דלילים יותר והצמחים רכים יותר. בינתיים, לאורז שנזרע במכונה היו שורות מרווחות משמעותית יותר, אך הקלחים היו ארוכים ומוצקים יותר. "שלוש קלחי גרגר מהאורז שנזרע ביד שוות רק לשתי קלחי אורז שנזרע במכונה", חישב לאחר שספר את הזרעים.

תצפית זו כנראה סותרת את שיטות גידול האורז של רוב החקלאים בצפון וייטנאם. בנין בין - אחד ממחסני האורז הגדולים ביותר בדלתא של הנהר האדום - זריעה צפופה נחשבה זה מכבר לדרך בטוחה להבטיח יבול טוב. חקלאים לעתים קרובות מגדילים את כמות הזרעים מכיוון שצמחים דלילים גורמים לפחות קלחי גרגרים ופחות אורז. סאו אחד (360 מ"ר) יכול להשתמש בעד 2.5 - 3 ק"ג זרעים. ככל שהשדה ירוק וצפוף יותר, כך הוא מרגיש מרגיע יותר.

עם זאת, מודל האורז דל הפליטה שיושם ביין קואנג באביב זה החל בהפחתה של כמות הזרעים כמעט בחצי. בעבר, שדה של מר קאק דרש כ-2.5-2.7 ק"ג זרעים לכל סאו (כ-1000 מטרים רבועים), אך בעזרת שילוב של שתילת שורות עם הטמנת דשן במודל האורז דל הפליטה, כמות הזרעים שבה נעשה שימוש פחתה לכ-1.2-1.5 ק"ג בלבד.

מר נגוין ואן דו, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי נאם קואנג (משמאל), ומומחי IRRI בודקים את שדה האורז לדוגמה. צילום: באו טאנג.

שדה האורז, לאחר הזריעה, נראה דליל, עם כתמים של בוץ אפור בהיר גלויים בין שתילי האורז הצעירים. בכל פעם שעברו לידם, השכנים כאילו האטו מעט את הקצב. חלקם התכופפו קרוב לשדה, הביטו לזמן מה, ואז שאלו את מר קאק אם טעה בעת זריעת הזרעים. אחרים שתקו, הביטו בדאגה במשך כמה שניות לפני שהמשיכו בדרכם. אבל למחרת, הם עצרו שוב. מה שהטריד את כולם לא היה בהכרח ששדה האורז נראה רע, אלא פשוט שהוא לא דמה למה שהיו רגילים לראות במשך עשרות שנים.

מר קאק עצמו לא היה בטוח לחלוטין. למרות נחישותו להשתתף במודל עם כל ארבע חלקות האדמה, הוא שם לב להבדל רק כאשר צמחי האורז החלו להצמיח ולפרוח. "שבבי האורז שנזרעו במכונה מכילים יותר גרגירים. צפיפות הצמחים מתאימה, כך שאור השמש חודר דרכם", אמר. על פי חישובי משפחתו הראשוניים, התשואה משדות שנזרעו במכונה עשויה להיות גבוהה בכ-20-30% מאשר משדות שנזרעו ביד.

אולם, מה שהפתיע אותו עוד יותר היה ששדות האורז שנזרעו במכונה כמעט ולא נזקקו לשתילה מחדש. בשיטה הישנה, ​​לאחר שידור, צמחי אורז רבים נבטו בצורה לא אחידה או מתו עקב שקעי מים, מה שדרש שתילה מחדש ידנית. עבור השדות הנמוכים ביין קואנג, עלות העבודה עבור שתילה מחדש לבדה היוותה הוצאה משמעותית.

מר נגוין ואן דו, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי נאם קואנג, הודה כי שדות רבים דרשו בעבר 1-2 שעות עבודה לסאו (כ-300,000 וונד) לצורך שתילה מחדש, שווה ערך לכ-300,000 וונד בעלויות עבודה. "עם מכונת שתילה בשורות, שתילה מחדש היא למעשה מיותרת", אמר מר דו בהתלהבות.

אולי יעניין אותך גם

גידול אורז ירוק עם 'דישון נכון': ממדיניות לפרקטיקה בשטח.(Chinhphu.vn) - במהלך שלב הטרנספורמציה של תעשיית האורז בווייטנאם, כאשר הדרישות לאיכות, פליטות נמוכות וצמיחה ירוקה אינן עוד אוריינטציות ארוכות טווח אלא הפכו לדרישות קיימות של השוק והמדיניות, יישום טכניקות וטכנולוגיות חדשות בייצור ממלא תפקיד מכריע.

אתר המורשת העולמית טראנג אן ממוקם במיקום מרכזי בפיתוח של אזור מורשת עירוני.ב-23 ביוני 2014, קומפלקס הנוף טראנג אן (פרובינציית נין בין) הוכרז על ידי אונסק"ו כאתר מורשת תרבותית וטבעית עולמית. שתים עשרה שנים לאחר הכרתו, קומפלקס הנוף טראנג אן במחוז נין בין נותר אתר המורשת העולמית המעורב היחיד בדרום מזרח אסיה, העומד בקריטריונים יוצאי דופן של עומק תרבותי וערך טבעי.

מחוז הא טין יישם את טכניקת ההשקיה הרטובה-יבשה לסירוגין על 5,400 דונם נוספים.(Baohatinh.vn) - יישום טכניקת ההשקיה המתחלפת רטוב-יבש (AWD) בגידול אורז מראה יעילות ברורה בשדות האורז של הא טין, תורם להפחתת פליטות מתאן, הגנה על הסביבה והבטחת יבולים יציבים.

מכונת שתילת אורז בשילוב עם דשן משמשת בשדה האורז של מר קאק בתחילת עונת השתילה האביבית השנה. צילום: באו טאנג.

ין קואנג הוא אזור גידול אורז ותיק, אך זהו גם מקום בו כוח העבודה החקלאי מזדקן במהירות. צעירים הולכים לעבוד במפעלים, ומשאירים בעיקר קשישים בבית. משימות חקלאיות רבות הופכות לקשות יותר ויותר למציאת עובדים עבורן. "עבודה יקרה מאוד כיום; שכירת מישהו לשתילת אורז עולה כ-700,000 עד 800,000 וינד וינדי לסאו (יחידת מידה של קרקע)", חישב מר דו. זו הסיבה שהדבר הראשון שהקואופרטיב ראה במודל החקלאות דל הפליטות לא היה מכירת זיכויים לפחמן, אלא פוטנציאל למיכון.

מכונת הפרויקט זרעה בו זמנית את הזרעים וטמנה את הדשן באדמה. נדרשו רק כשעתיים כדי להשלים את כל שדה האורז השייך למר קאק. יתר על כן, החקלאים לא היו צריכים עוד לפזר דשן מספר פעמים כמו בעבר. לעומת זאת, שדות אורז מסורתיים דרשו בדרך כלל 2-3 יישומים של דשן, בסך הכל כ-25 ק"ג לסאו (כ-1000 מ"ר), כפול מהכמות ששימשה במודל.

לשכנע חקלאים מהשורש.

הייתי מרותק ממה ששמעתי מהמקומיים, אבל לראות ממקור ראשון איך צמחי האורז הגיבו לשיטה החדשה היה באמת מדהים.

ככל שזמן הקציר התקרב, מר קאק עדיין שמר על הרגלו של החקלאי הוותיק להתכופף ולספור את הגרגירים על כל גבעול אורז. אך נקודת המבט שלו על השדה השתנתה. הוא כבר לא היה מודאג משדות ירוקים וצפופים, וכעת הקדיש תשומת לב רבה יותר לאוורור, לחוזק הגבעול ולאורך שבבי האורז.

איש כבר אינו מטיל ספק ביעילותו של גידול האורז בהפחתת פליטות.

לאחר שגידל אורז במשך יותר ממחצית חייו, מר קאק אמר ששדות אורז שנזרעו ביד הם בדרך כלל ירוקים כהים כאשר הדשן מוחל לראשונה, ואז דוהים בהדרגה ככל שהדשן "נספג", ודורש דישון נוסף. צמחי האורז בשדה נראים מתפתחים בשלבים, עם עלים רכים וגבעולים רכים. בינתיים, שדות שנזרעו במכונה שומרים על צבע ירוק יציב כמעט לאורך כל העונה. "הוא נשאר ירוק אחיד עד הפריחה. זה מרגיש כאילו אין מחסור בדשן באמצע", העיר מר קאק בשמחה. לקראת סוף העונה, כאשר העצים מתחילים להתמלא בדגנים, השדה מצהיב בהדרגה, באופן אחיד יותר, במקום להצהיב בטרם עת בבסיס העלים.

ביקור בשדות האורז של מר קאק בתחילת יוני - הזמן בו האורז מוכן לקציר - מגלה מדוע החקלאים כה מתרשמים. השדות יבשים ואווריריים. ברוב השדות נדרשת רק מריחה אחת של קוטל פטריות כדי להגן על עלי הדגל לפני היציאה, וכמעט ואין צורך בטיפול נוסף למזיקים ומחלות אחרים כמו כתמים חומים, פצעי יער או צמחי מרפא.

מר נגוין ואן טה רושם בקפידה הערות לחישוב תנובת האורז במודל הפחתת פליטות. צילום: באו טאנג.

אורז הנזרע בשורות בעל גבעולים חזקים יותר משלב הצמיחה. עלים ישנים יותר מצהיבים בהדרגה מהבסיס ומעלה, בעוד שהגבעול ועלי הדגל שומרים על מוצקותם, וכתוצאה מכך נוצר צמח בריא מהבסיס ומעלה.

מאחורי שינויים אלה מסתתר תהליך טכני שחקלאים באזור יישמו בעבר לעיתים רחוקות. לדברי נגו דוק דה, קצין טכני של IRRI בווייטנאם, המודל ביין קואנג משתמש בשיטת שתילה בשורות בשילוב עם הטמנת דשן וניהול מים המבוסס על עקרון ההצפה והייבוש לסירוגין. ניקוז המים באמצע העונה מסייע לשורשים לצמוח עמוק יותר, מה שהופך את צמחי האורז לחזקים יותר ופחות נוטים לשקוע, ובמקביל מפחית תנאים אנאירוביים המייצרים גז מתאן.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

וייטנאם וארצות הברית מחזקות את שיתוף הפעולה בהתמודדות עם תוצאות המלחמה.VTV.vn - ב-22 ביוני, המזכיר הכללי והנשיא טו לאם קיבל את פניו של מזכיר הצי האמריקאי בפועל, הונג צ'או.

המזכיר הכללי והנשיא טו לאם מקבל את ממלא מקום מזכיר הצי של ארצות הברית.ב-22 ביוני 2026, בהאנוי, קיבל המזכיר הכללי והנשיא טו לאם את פניו של מזכיר הצי האמריקאי בפועל, הונג צ'או.

המזכיר הכללי ונשיא וייטנאם מקבלים את פניו של מזכיר הצי בפועל של ארצות הברית.ב-22 ביוני 2026, בהאנוי, קיבל המזכיר הכללי והנשיא טו לאם את פניו של מזכיר הצי האמריקאי בפועל, הונג צ'או.

"לא רק שזה מפחית פליטות, אלא שצמחי האורז גם עמידים יותר בפני שקעים", אמר מר דה, והודה כי ההיבט הקשה ביותר בהפחתת פליטות בגידול אורז בדלתא של הנהר האדום הוא יישור השדות והבטחת תפקוד תקין של מערכת ההשקיה. השדות בצפון קטנים, לא אחידים ובעלי גבהים משתנים. במקומות רבים, הניקוז איטי. אם פני השדה אינם ישרים מספיק, מכונת שתילת השורות תתקשה לפעול ביעילות.

חקלאים קוצרים אורז בנקודות הערכת תפוקה במודל הפחתת פליטות. צילום: באו טאנג.

זו גם הסיבה שקואופרטיב החקלאי נאם קואנג בחר בשדות האורז הנמוכים ביותר והקשים ביותר לעיבוד כדי ליישם את המודל. "אם ניתן לעשות זאת על אדמה זו, אז ניתן לעשות זאת גם על שדות אורז אחרים", אמר נגוין ואן דו, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב.

מודל זה אינו עוסק רק בהפחתת פליטות, אלא גם בניסוי בדרך שונה של ארגון הייצור. במקום שכל משק בית יעשה דברים בצורה שונה, כל חלקת אדמה מופעלת בצורה סינכרונית יותר, עם אותו לוח זמנים של שתילה, אותם ציוד ואותו תהליך השקיה ודישון. זהו דבר שהחקלאות בצפון וייטנאם רצתה להשיג במשך שנים רבות אך התקשתה ליישם עקב פיצול הקרקע.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/cay-thua-thua-thoc-cay-day-coc-duoc-an-d815461.html