גידול אורז ירוק עם 'דישון נכון': ממדיניות לפרקטיקה בשטח.

(Chinhphu.vn) - במהלך שלב הטרנספורמציה של תעשיית האורז בווייטנאם, כאשר הדרישות לאיכות, פליטות נמוכות וצמיחה ירוקה אינן עוד אוריינטציות ארוכות טווח אלא הפכו לדרישות קיימות של השוק והמדיניות, יישום טכניקות וטכנולוגיות חדשות בייצור ממלא תפקיד מכריע.

יישום "ארבעת העקרונות הנכונים" בדישון הוא פתרון שמטרתו להפחית עלויות תשומות, לנצל משאבים בצורה יעילה ולצמצם פליטות גזי חממה בייצור אורז - צילום: VGP/LS

ב-19 בדצמבר, בקואופרטיב ת'ואן לוי (קומונת קסה פיין, העיר קאן טו), ארגנו מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, בשיתוף פעולה עם המכון הבינלאומי לחקר האורז (IRRI), חברת טו סאנג וחברת הדשנים MTK, את "יום החקלאים ליישום דשן בהתאם לתהליך גידול האורז האיכותי והדל פליטות של הממשלה בשטח של מיליון דונם". אירוע זה הוא צעד קונקרטי לקראת הבאת פתרונות טכניים מהמדיניות לייצור מעשי בשדות.

להביא את ה"כיתה" אל השדות.

כ-150 נציגים המייצגים סוכנויות ניהול, יחידות ייעודיות וארגוני תעשייה כגון מחלקת ייצור הצומח והגנת הצומח, איגוד המזון של וייטנאם והמרכז הלאומי להרחבת החקלאות, יחד עם 100 חקלאים משלושה קואופרטיבים באזור, השתתפו ישירות באירוע. הייחודיות של האירוע לא הייתה בהיקף שלו, אלא בגישתו: במקום הדרכה באולם, כל התוכן הועבר ישירות בשדות האורז.

כאן, חקלאים מקבלים הדרכה ישירה על התהליך הטכני לגידול מיליון דונם של אורז איכותי ופליטות נמוכות במסגרת תוכנית גידול האורז הייעודית של הממשלה . המוקד הוא על יישום "ארבעת העקרונות הנכונים" בדישון, ניהול חומרי הזנה לפי אזורים ספציפיים (SSNM) וניהול מים באמצעות שיטת רטוב-יבש לסירוגין (AWD). פתרונות אלה נועדו להפחית את עלויות התשומות, לנצל משאבים ביעילות ולקצץ בפליטות גזי חממה בייצור האורז.

פרופסור חבר ד"ר נגוין ואן הונג, מומחה בכיר ב-IRRI, הצהיר כי טכניקת "הדישון הנכון" אינה מוגבלת להמלצות כלליות אלא נתמכת על ידי טכנולוגיות חדשות. "יישום סוג הדשן הנכון, במינון הנכון, בזמן הנכון, במקום הנכון ובדרך הנכונה אינו רק עיקרון טכני אלא גם טכנולוגיה ופתרון תומכים המסייעים לחקלאים להפחית את עלויות התשומות ב-20-30% תוך שמירה, או אפילו הגדלה, של הפרודוקטיביות. זהו הבסיס לשילוב גידול האורז הווייטנאמי בשרשרת הערך הגלובלית בת קיימא", הדגיש.

טכנולוגיה דיגיטלית תומכת בהחלטות חקלאיות.

בנוסף להדרכה ישירה, מומחי IRRI הציגו גם כלים דיגיטליים כגון Rice Crop Manager (RCM) ו-EasyFarm. יישומים אלה מאפשרים לחקלאים גישה להמלצות חקלאיות המבוססות על אזורים אקולוגיים ספציפיים, תנאי קרקע ודפוסי מזג אוויר, במקום להסתמך לחלוטין על ניסיון מסורתי.

באמצעות חילופי דברים דו-כיווניים, חקלאים לא רק "מקשיבים למידע" אלא גם שואלים שאלות ומשווים אותו לשדות האורז שלהם. לכן, נהלים טכניים הופכים למיומנויות ייצור ספציפיות וקלות ליישום המתאימות לתנאים המקומיים - גורם מפתח בהפיכת פתרונות בני-קיימא למציאות.

באמצעות חילופי דברים דו-כיווניים עם מומחים, חקלאים לא רק "מקשיבים למידע" אלא גם שואלים שאלות ומשווים את המידע לשדות האורז שלהם - צילום: VGP/LS

הדגמות מיכון בונות ביטחון.

אחת הפעילויות המרתקות ביותר באירוע הייתה הדגמה של זריעה ודישון ממוכנים ממש בשדה של קואופרטיב ת'ואן לוי, בה צפו 50 חקלאים מהקואופרטיב. בשיתוף פעולה של IRRI וחברת טו סאנג, המכונות הופעלו ישירות, והדגימה את יכולתן לבצע בו זמנית גם זריעה וגם דישון בצורה מדויקת ואחידה.

לדברי מומחים, טכניקה זו מסייעת לצמחי אורז לגדול טוב יותר, מפחיתה אובדן דשן ומורידה את עלויות העבודה והייצור. יתרונות אלה מודגמים בבירור באמצעות הדגמות מעשיות, ויוצרים רושם חזותי חזק על החקלאים.

מר נגוין טאנה טאם, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב החקלאי ת'ואן לוי, שיתף: "במשך שנים רבות, אנו זורעים ומדשנים בשיטות מסורתיות, שהן עתירות עבודה ואינן יעילות במיוחד. כיום, כשאני רואה את המכונה מבצעת את שתי המשימות בבת אחת, בצורה מדויקת ומהירה, אני מאמין שהיבול של העונה יהיה שונה לחלוטין. חשוב לציין, היא חוסכת בדשן, שאינו זול בימינו."

חוויות ממקור ראשון אלו נחשבות חיוניות בסיוע לחקלאים לשנות בקלות את שיטות החקלאות שלהם ולאמץ בהדרגה מודלים מודרניים של ייצור אורז בעל פליטות נמוכות.

משיטות עבודה מומלצות ועד להרחבת המודל.

הדיון באירוע היה ער, עם שאלות רבות שסבבו סביב עלויות השקעה, גישה למכונות ושירותי מיכון, כמו גם תהליך ההשתתפות בפרויקט האורז בשטח של מיליון דונם. מומחים ונציגי עסקים ענו ישירות על שאלות אלו, וסייעו לפתור את החששות המעשיים של החקלאים.

באירוע, אישרה גב' נגוין טי ג'יאנג, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו: "מה שאנו עדים לו היום אינו רק מפגש הדרכה או הדגמה טכנית. זוהי הוכחה לשינוי מהנחיות מדיניות לפעולות קונקרטיות בשדות. קאן טו מחויבת להמשיך ולתמוך בחקלאים, ליצור תנאים לשכפול מודל גידול אורז בר-קיימא זה, ולתרום ליישום מוצלח של פרויקט האורז המשתרע על פני מיליון דונם."

אירוע "חקלאים מיישמים דשנים בצורה נכונה" בקאן טו מדגים כי המעבר לגידול אורז איכותי ודחוי פליטות אינו עוד חלום רחוק. כאשר מדע וטכנולוגיה מובאים ישירות לשדות ומקושרים ליתרונות הכלכליים הספציפיים עבור החקלאים, למודלים בני-קיימא יש פוטנציאל להתפשט. מצעדים מעשיים אלה, הפרויקט לעיבוד מיליון דונם של אורז איכותי ודחוי פליטות יוצר בהדרגה בסיס איתן ליישום נרחב בעתיד.

לה סון

מקור: https://baochinhphu.vn/canh-tac-lua-xanh-voi-bon-phan-dung-tu-chu-truong-den-thuc-hanh-tren-dong-ruong-102251219163858143.htm