מספיק עם הביקורת, בואו נתחיל.

SGGP 15 ביוני, 2023 06:12

האירוע בו מישלן - מדריך הקולינריה המוביל בעולם - מעניק כוכבים למסעדות בווייטנאם בפעם הראשונה שימח את הציבור. גם הרשתות החברתיות אימצו במהירות את מגמת הענקת הכוכבים הזו.

סיפור ההוקרה למסעדות טעימות אינו דבר חדש, במיוחד בקרב צעירים בעידן ה-4.0 ובפרוץ הרשתות החברתיות. במשך שנים רבות, המלצות על מסעדות הפכו למקצוע רווחי עבור צעירים רבים. עם זאת, הדבר גם גרם למסעדות ולמסעדות לפחד מיוטיוברים וטיקטוקרים... בינתיים, יוטיוברים וטיקטוקרים המתמחים בהמלצות אוכל החלו להילחם זה בזה, ואף הפך ל"מלחמה" של "מחיקת" חשבונות אחד של השני, וכמובן שכולם טוענים שההמלצות שלהם אמיתיות ולא מוגזמות... אבל מאחורי הקלעים, לפעמים יש כמה צוותים שמתכוננים לצילומי סרטון אוכל אחד.

שבחים וביקורת בתחום האוכל הם נורמליים לחלוטין, שכן כל אחד בוחר את הטעמים המועדפים עליו. במקום הוויכוח המתמיד בין חשבונות ביקורות אוכל, עם שערורייה כל שלושה ימים ופוסט שחושף עוולות כל חמישה ימים, הגיע הזמן שיוטיוברים וטיקטוקרים המתמחים בביקורות אוכל ישקלו ברצינות שיתוף פעולה כדי להגדיר את המטבח הוייטנאמי בצורה שיטתית יותר.

עם המספר הנוכחי של צעירים היוצרים ערוצים הקשורים לאוכל והידע שלהם בטכנולוגיה ובמדיה החברתית, אנחנו בהחלט יכולים ליצור ערוץ קידום מזון מקצועי. במקום גל של תחרות מקוונת על לייקים, בואו נשתמש במדיה החברתית כדי להפיץ באופן מקצועי את המסורות הקולינריות של וייטנאם. בואו ניצור כוכב או פרס בר-קיימא כדי לאשר בביטחון את טעמי וייטנאם לפני שנמתין להכרה בינלאומית.

כבר היו הרבה שבחים וביקורת, אבל הגיע הזמן שנאחד ידיים בהגדרת טעמי מולדתנו באמצעות פרס, ערוץ בעל מוניטין עבור העם הווייטנאמי לקדם אותו.

מָקוֹר: https://www.sggp.org.vn/che-du-roi-minh-lam-thoi-post693708.html