• פסטיבל הסרטנים הראשון של קה מאו 2022: לכבוד מוצרי קה מאו
  • לקדם פעילויות תקשורת לקראת פסטיבל הסרטנים השני בשנת 2025
  • חתימה על הסכם שיתוף פעולה לארגון פסטיבל הסרטנים השני של קה מאו

הזדמנות לקידום מוצרים וליצירת קשר עם עסקים

פסטיבל הסרטנים השני של קה מאו הוא אירוע ברמה המחוזית, שמטרתו להציג את ההישגים והפוטנציאל של תעשיית הסרטנים ; ובמקביל לקדם את מוצרי OCOP ממחוזות קה מאו ודלתא המקונג לצרכנים מקומיים ובינלאומיים. מתוך הבנת חשיבות הדבר, גופי OCOP התכוננו בקפידה, החל מאיכות המוצר ועד לאריזה, ויצרו חותם ייחודי למותג.

קואופרטיב טרוק ת'ונג עסוק בהכנת סחורות לפסטיבל.

בקואופרטיב טרוק ת'ונג (קומונת דאם דוי), אווירת העבודה הפכה דחופה יותר בימים אלה. גב' טראן טי שואן אואן, מנהלת הקואופרטיב, אמרה: "ברגע שקיבלנו מידע על הפסטיבל, הקואופרטיב חיפש באופן יזום חומרי גלם איכותיים וגייס משאבי אנוש להכנת הסחורה. במקביל, היחידה גם עיצבה מחדש את אריזות המוצרים כדי להתאים לאוריינטציה הקידום של המחוז."

"הקואופרטיב מתכנן להביא 3 מוצרים: שרימפס מפורק, שרימפס מגורר וממרח שרימפס. אם בפסטיבל הראשון, המוצר עמד רק בתקן OCOP של 3 כוכבים , כעת הוא שודרג ל-4 כוכבים. זהו יתרון עבור המוצר להגיע רחוק יותר בשוק. בנוגע לאריזה, ביקשנו מיועץ העיצוב להפיץ את תדמית הפסטיבל ולספר את סיפור המוצר, ולעזור למבקרים להבין טוב יותר את התמחויות קה מאו", שיתפה גב' אואן.

באופן דומה, גם מוצר מיץ SK NONI (4 כוכבים OCOP) של חברת SK NONI Production - Trading Company Limited (קומונה טראן ואן טוי) מוכן לפסטיבל הגדול. הצלחת אירועי קידום הסחר בפסטיבל השרימפס ובפסטיבל הסרטנים הראשון מסייעת לחברה להביא את המוצרים האיכותיים ביותר לאירוע השנה, ובכך לקדם את תדמיתה של Ca Mau בעלת הפוטנציאל הגדול לחברים מקומיים וזרים.

מוצרי מיץ הנוני של SKNONI מוכנים לפסטיבל.

מר קו ואן צ'ונג, מחברת SK NONI, אמר: "פסטיבל הסרטנים הוא פעילות חשובה שהחברה תכננה מתחילת השנה. קבענו שהאירוע הוא לא רק הזדמנות לסחר, חיבור וחילופי דברים בין גופים ועסקים, אלא גם מקום עבורנו לקדם את תדמית מולדתנו באמצעות כל מוצר. עבור החברה, זוהי גם הזדמנות לאשר את איכות המוצר, להקשיב להערות מלקוחות ומומחים כדי לשפר את המוצר, במטרה לשדרג אותו ל-OCOP 5 כוכבים בעתיד הקרוב".

עבור מוצרים מסורתיים, הפסטיבל הוא גם הזדמנות לאשר את המותג. מפעל רוטב הדגים נאם נהוט (קומונה קאי נואוק) רכש באופן יזום אנשובי נוסף מהעונה הקודמת כדי לעבד רוטב דגים העומד בתקני OCOP של 3 כוכבים לאירוע. נכון לעכשיו, המפעל מתמקד באריזה ובשכלול עיצובים מגוונים, המתאימים למטרות רבות: מתנות, מתנות או צריכה משפחתית. רוטב הדגים מעובד ידנית, עובר שלבים רבים של תסיסה, שקיעה, סינון וייבוש בשמש, ונמשך עד 12 חודשים עד להפקת המוצר המוגמר.

מוצרים מסורתיים רוצים להגיע דרך פסטיבל הסרטנים.

גן שעשועים חדש למשתתפים בפעם הראשונה

לא רק היחידות שהשתתפו באירועים קודמים, פסטיבל הסרטנים קא מאו השנה הוא גם מגרש משחקים חדש עבור גופים רבים של OCOP המשתתפים בפעם הראשונה.

גב' טרונג נגוק אן, מנהלת חברת TA בע"מ (קהילת טאן תואן), שיתפה: "יצרנו קשר עם הוועדה המארגנת כדי ללמוד על הליכי ההרשמה ולהכין חומרים ואריזות בהתאם לתקנות. זוהי הזדמנות לאשר כי התמחויות קא מאו לא רק עומדות בתקני OCOP אלא גם נושאות סיפורים תרבותיים, ויוצרות קשרים רגשיים עם הצרכנים."

פסטיבל הסרטנים פותח גן שעשועים חדש למוצרי OCOP המשתתפים בפעם הראשונה.

מוצר משחת שרימפס חמוצה של Anh Kua (OCOP בעל 3 כוכבים) יוצג לראשונה באירוע. "עם קנה המידה המחוזי, ההשתתפות של מפעלים גדולים רבים ושותפים בינלאומיים, אנו מצפים לקדם את המוצרים שלנו, למצוא שווקי צריכה חדשים ולהגדיל את ההזמנות עוד יותר בתקופה הקרובה", אמרה גב' Anh.

עבור קואופרטיב המלח קא מאו (קומונת דאם דוי), זוהי גם הפעם הראשונה שהוא משתתף בפסטיבל. לקואופרטיב יש 4 מוצרים שהוכרו זה עתה כ-OCOP בעל 3 כוכבים בסוף 2024. מר טו יי נגוין, מנהל הקואופרטיב, אמר: "השלמנו את ההרשמה ואנחנו מוכנים לאירוע. זוהי הזדמנות ללמוד, לשתף פעולה, למצוא שותפים פוטנציאליים, לחתום על חוזים יקרי ערך ולהרחיב את השוק. וחשוב מכך, זוהי גם מוטיבציה עבור הקואופרטיב להמשיך לחדש, להביא מוצרים איכותיים ולתרום להעלאת ערך התוצרת החקלאית של קא מאו".

קואופרטיב המלח קא מאו מקווה שפסטיבל הסרטנים יפתח הזדמנויות "לזרוח" למוצרי הקואופרטיב.

בעזרת נחישות המחוז ותמיכת עסקים, קואופרטיבים ואנשים, מוצרי OCOP Ca Mau מוכנים לפסטיבל הגדול בנובמבר הבא.

באמצעות פסטיבל הסרטנים השני של קה מאו, המחוז מבקש לקדם ולשפר את מותג הסרטנים של קה מאו; להציג את התרבות הקולינרית ואת מוצרי OCOP; ולחבר עסקים ומשקיעים מקומיים וזרים כדי להשלים את שרשרת הערך של תעשיית סרטני הים. זוהי גם הזדמנות לקדם מחקר ויישום של טכנולוגיה בחקלאות ועיבוד, ולתרום לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות המוצר; ובכך לאשר את הפוטנציאל הכלכלי , התרבותי והתיירותי ואת האוריינטציה לפיתוח בר-קיימא של המחוז.

Hong Nghi - Minh Luan - Tien Luan

מקור: https://baocamau.vn/chu-the-ocop-tat-bat-chuan-bi-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-a122790.html