צ'וסוק - פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני: משמעות וזמן החגיגה

צ'וסוק (או פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני) הוא אחד החגים המסורתיים החשובים ביותר עבור העם הקוריאני. אז מהו צ'וסוק ואילו פעילויות מעניינות יש בו? בואו ניכנס לחג המסורתי הגדול ביותר של קוריאה דרך "המסך הקטן" עם במבוק איירווייז עכשיו!

Việt Nam•19/02/2025

1. מהו צ'וסוק? משמעות פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני

צ'וסוק (秋夕 - קציר סתיו) הוא מונח המשמש להתייחס לליל הירח המלא והיפה ביותר בסתיו. על פי האמונות הקוריאניות, צ'וסוק הוא הזמן בו אנשים מתקרבים לשמים ולארץ ולאבותיהם, ויוצרים הזדמנות להביע תודה על הקציר השופע. בנוסף, זהו גם הזמן בו אנשים נהנים מהפירות המתוקים של שנה של עבודה קשה ומתפללים לעונה חדשה וטובה.

בקוריאנית, צ'וסוק פירושו ירח מלא בסתיו.

2. מקורו של פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני

תהליך השתילה והקציר של יבולים חוזר על עצמו במחזור מסוים משנה לשנה, בדומה לסיבוב הירח סביב כדור הארץ. יש לכך משמעות מיוחדת מאוד עבור מדינה שמעריכה חקלאות כמו קוריאה. מאז ימי קדם, בכל שנה בירח מלא של הסתיו, אנשים היו מתאספים כדי ליהנות וליהנות יחד מפירות עמלם.

צ'וסוק נחשב רשמית לפסטיבל חשוב בקוריאה מאז ימיו של המלך יורי (24-27) - המלך השלישי של שושלת סילה.

3. מתי פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני 2023?

פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני מתקיים בכל שנה ביום ה-15 של החודש הירחי השמיני. זהו הזמן בו הירח הוא העגול והבהיר ביותר שלו. מזג האוויר קריר, צלול וללא גשם, מה שיוצר תנאים נוחים לארגון משחקים מסורתיים.

בשנת 2023, פסטיבל צ'וסוק מתחיל ב-28 בספטמבר ומסתיים ב-30 בספטמבר (לוח שנה סולארי) . אם אתם רוצים ללמוד על היופי התרבותי הזה, קחו יוזמה והזמינו כרטיסי טיסה לקוריאה מבמבוק איירווייז דרך האתר הרשמי כדי ליהנות מהמחירים המועדפים ביותר.

במבו איירווייז מפעילה מגוון טיסות לקוריאה במהלך עונת פסטיבל אמצע הסתיו הקרובה.

4. גלו מאכלים אופייניים במהלך צ'וסוק

חלק בלתי נפרד מפסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני הוא ליהנות מטעמים מסורתיים כגון:

4.1. יין לבן באקג'ו

בנוסף ליין המוכר סוג'ו, במהלך פסטיבל אמצע הסתיו, הקוריאנים אוהבים גם את יין באקג'ו. המשקה מבושל ומבושל ידנית מאורז שזה עתה נקטף לאחר הקציר, כך שיש לו ריח ריחני מאוד וטעם לוואי מתוק בלתי נשכח.

בקוריאה, יין בקג'ו פופולרי ביותר בקרב העם.

4.2. סונגפיון (או עוגת אננס)

סונגפיון הוא מאכל חיוני במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני. מרכיבים מוכרים כמו קמח אורז, עלי שומשום, שעועית וכו', לסונגפיון הסטנדרטי יש צבעים מושכי עין, ארומה אלגנטית של אורן וטעם מתוק ושומני נפלא.

סונגפיון הוא מאכל הכרחי במהלך צ'וסאוק.

4.3. מרק טארו טורנגוק

חופשת צ'וסוק לא יכולה להיות שלמה בלי מרק טארו טורנגוק. ההכנה פשוטה מאוד: לאחר קילוף הטארו ושפשוף שלו במלח כדי להסיר את הריר, הטבח מבשל את הטארו במשך שעות רבות עם גידי בקר (או חזה בקר). התוצר המוגמר הוא טורנגוק חם עם ציר מתוק, טארו רך ובקר, מה שעוזר לכולם להתחמם במהירות.

5. פעילויות חיוניות במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני

לפסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני, צ'וסוק, יש קווי דמיון רבים לפסטיבל צ'ינגמינג הוייטנאמי. חלק מהפעילויות שמתקיימות לעתים קרובות בתקופה זו הן:

5.1. צמחים וטאטוא קברים

לא רק שהם עורכים טקס, הקוריאנים גם הולכים לקברי אבותיהם כדי לנקות אותם. לאחר מכן, הם מקימים מנחות קטנות, כולל פירות, מנורות, מים, דגנים (או כל תוצרת שנקטפו) כדי להביע את הכרת התודה העמוקה שלהם.

5.2. טקס פולחן אבות

מגש המנחות צ'וסוק הוא דרך עבור העם הקוריאני להביע את כבודו והכרת התודה לאלים ולאבות הקדמונים על שנה שלווה ויבול שופע.

5.3. תלו דגנים יבשים מול הדלת

ההרגל של תליית גרגירים (בדרך כלל אורז בשל, דורה, דוחן וכו') מהיבול הקודם על דלת הבית הראשית נפוץ לעתים קרובות באזורים כפריים. משמעות פעולה זו היא להודות לשמים, לארץ ולאבות הקדמונים על יבול שופע ולהתפלל למזל, שלום והרמוניה בין שמים לארץ ביבול הקרוב.

6. הצעות לחלומות לחג צ'וסאוק

להלן כמה איחולים טובים הנפוצים בפסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): אני מאחל לך פסטיבל אמצע הסתיו שמח.

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): עונת צ'וסוק שמחה.

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): מאחלת לך פסטיבל אמצע הסתיו משגשג ושופע.

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): מאחלת לך פסטיבל אמצע הסתיו שמח ומשגשג.

• אל תהיה יותר מדי, אל תהיה קטן מדי, תהיה מלא כמו ירח מלא. (טו-טו מאל-קו טול-טו מאן-קו האן-קא-אוי-מאן קא-טה-רה): אל תהיה יותר מדי, אל תהיה קטן מדי, תהיה מלא כמו ירח מלא.

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시긩닛한 긩뜻한. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): לרגל צ'וזוק, אני מאחל לך זמן חם ומרגיע.

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (פונג-שיר-האן האן-קה-אוי בו-רום-טל-ג'ו-רום טאנג-סי-נה מא-אום-טו-פונג-שיר-ה-ג'יו-סו-מיון jot-ket-sum-ni-ta): שתתמלא גם בחיוניות כמו אור הירח המלא.

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. ( על ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta): מאחלת לכל המשפחה פסטיבל אמצע הסתיו מלא בשמחה ואהבה.

• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): מאחלת לך פסטיבל אמצע הסתיו שמח ומשמח.

7. למה כדאי לנסוע לקוריאה במהלך צ'וסאוק?

טיול לקוריאה במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני צ'וסאוק הוא הזדמנות נהדרת למבקרים לחוות את הדברים המעניינים הבאים:

7.1. חקור משחקים מסורתיים

צ'וסוק הוא הזמן בו כל הקוריאנים מתאספים ומארגנים משחקי עם רבים ומושכים. לדוגמה, החזקת ידיים במעגל, תחרות בריקוד גנגגאנגסולאה תחת הירח, משיכת חבל ג'ולדאריגי, היאבקות, ירי בחץ וקשת... כל הפעילויות הללו דורשות סולידריות בין כל חברי הצוות, ובכך מביאות לקחים חשובים על רוח צוות ומקשרות ביניהם באופן הדוק.

היאבקות היא אחד המשחקים המסורתיים של פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני.

7.2. תיהנו מעונת האפרסמון הקוריאנית

צפייה באפרסמונים היא פעילות חשובה במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני. אפרסמונים קוריאניים נמצאים בדרך כלל בשיאם בסביבות ספטמבר ואוקטובר, עם טעם מתוק, מעט פריך וצבע כתום-צהוב אטרקטיבי. בנוסף לאכילת הפרי הבשל, הקוריאנים גם מייבשים אפרסמונים לשתייה עם יין או מכינים מיץ אפרסמונים מסוג סוג'ונגווה.

7.3. התפעלו מנוף עלי הזהב הרומנטיים

פסטיבל צ'וסוק הוא הזמן בו נכנסת קוריאה היפה לסתיו. לכן, בנוסף להשתתפות בפסטיבל, למבקרים יש גם הזדמנות לשמור אוסף של תמונות וירטואליות יפהפיות עם נופי הסתיו היפים של קוריאה, כאשר העצים מחליפים עלים והופכים מצהיבים לאדומים. כל השמיים בולטים באי נמי, בכפר העתיק בוקצ'ון האנוק או בארמון גיונגבוקגונג.