צ'וסוק - פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני: משמעות ותזמון

צ'וסוק (או פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני) הוא אחד החגים המסורתיים החשובים ביותר עבור העם הקוריאני. אז מהו צ'וסוק ואילו פעילויות מהנות יש? בואו ניכנס לחג המסורתי הגדול ביותר של קוריאה ממש על "המסך הקטן" עם במבוק איירווייז!

Việt Nam•19/02/2025

1. מהו צ'וסאוק? משמעותו של פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני.

צ'וסוק (秋夕 - ליל סתיו) מתייחס לליל הירח המלא והיפה ביותר בסתיו. על פי המסורת הקוריאנית, צ'וסוק הוא זמן בו אנשים חשים קרובים יותר לטבע ולאבותיהם, ומביעים הכרת תודה על יבול שופע. יתר על כן, זהו זמן ליהנות מפירות של שנה קשה ולהתפלל לעונה חדשה ומוצלחת.

בקוריאנית, צ'וסוק פירושו ירח מלא בסתיו.

2. מקורו של פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני

תהליך השתילה והקציר של תוצרת חקלאית חוזר על עצמו במחזור מסוים משנה לשנה, בדומה לסיבוב הירח סביב כדור הארץ. זה משמעותי ביותר עבור מדינה שמעריכה את החקלאות כמו דרום קוריאה. מאז ימי קדם, בכל שנה במהלך ירח מלא בסתיו, אנשים היו מתאספים כדי לחגוג וליהנות יחד מפירות עמלם.

צ'וסוק נחשב רשמית לפסטיבל קוריאני חשוב מאז ימיו של המלך יורי (24-27) - המלך השלישי של שושלת סילה.

3. מתי פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני בשנת 2023?

פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני מתקיים ביום ה-15 של החודש הירחי השמיני בכל שנה. הסיבה לכך היא שזה הזמן שבו הירח מלא ובהיר ביותר. בשילוב עם מזג אוויר בהיר וקריר וללא גשם, זה יוצר תנאים נוחים לקיום משחקים מסורתיים.

בשנת 2023, פסטיבל צ'וסוק מתחיל ב-28 בספטמבר ומסתיים ב-30 בספטמבר (לפי לוח השנה הגרגוריאני) . אם אתם רוצים לחוות את המסורת התרבותית היפה הזו, הזמינו מראש את טיסת במבוק איירווייז לדרום קוריאה דרך האתר הרשמי שלהם כדי ליהנות מהמחירים הטובים ביותר.

חברת התעופה במבו איירווייז תפעיל מגוון טיסות לדרום קוריאה במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקרוב.

4. גלו את מנות הדגל של צ'וסוק.

חלק בלתי נפרד מחגיגת פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני המלאה הוא ליהנות ממטעמים מסורתיים כגון:

4.1. יין לבן באקג'ו

מלבד הסוג'ו המוכר, לקוריאנים יש חיבה רבה גם לבאקג'ו במהלך פסטיבל אמצע הסתיו. משקה בעבודת יד זה מבושל ומותסס מאורז טרי שנקטף, וכתוצאה מכך נוצר ארומה ריחנית וטעם לוואי מתוק בלתי נשכח.

בדרום קוריאה, באקג'ו פופולרי מאוד בקרב העם.

4.2. סונגפיון (או עוגות אורז סונגפיון)

סונגפיון הוא מאכל חובה במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני. סונגפיון אותנטי, העשוי מרכיבים מוכרים כמו קמח אורז, מילוי עלי שומשום ושעועית מגוונת, מתאפיין בצבע מושך את העין, ארומה עדינה של עלי אורן וטעם מתוק, עשיר ומלוח, מושך להפליא.

סונגפיון, סוג של עוגת אורז, הוא מאכל הכרחי במהלך חג צ'וסוק.

4.3. טורנגוק (מרק טארו)

חגיגת צ'וסוק שלמה לא תהיה שלמה בלי טורנגוק, מרק טארו. ההכנה פשוטה: לאחר קילוף הטארו ושפשוף שלו במלח כדי להסיר את הריר, הטבח מבשל אותו במשך שעות עם גידי בקר (או חזה בקר). הטורנגוק המתקבל חם מאוד, עם ציר מתוק, טארו רך ובשר בקר עסיסי, המספקים חמימות ונוחות מהירים.

5. פעילויות חיוניות במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני

פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני (צ'וסוק) חולק קווי דמיון רבים עם פסטיבל צ'ינגמינג הוייטנאמי. הסיבה לכך היא שכמה פעילויות המתרחשות בדרך כלל בתקופה זו כוללות:

5.1. עשבי תיבול וטאטוא קברים

בנוסף לעריכת טקסי פולחן אבות, הקוריאנים גם מבקרים בקברי אבותיהם כדי לנקות אותם. לאחר מכן, הם עורכים שולחן מנחות קטן, הכולל פירות, מנורות, מים ודגנים (או כל תוצרת שנקטפה) כדי להביע את תודתם העמוקה.

5.2. טקס פולחן אבות

מנחת הצ'וסוק היא דרך עבור הקוריאנים להביע את יראת הכבוד ותודתם לאלים ולאבות הקדמונים על שנה שלווה ויבול שופע.

5.3. תלו דגנים יבשים מול הדלת.

המנהג של תליית גרגירים (בדרך כלל אורז בשל, דורה, דוחן וכו') מהקציר הקודם על דלת הכניסה לבית נפוץ באזורים כפריים. משמעותו של מעשה זה היא להודות לשמים ולארץ ולאבות על הקציר השופע ולהתפלל למזל טוב, שלום והרמוניה בעונה הקרובה.

6. הצעות לברכות חג בצ'וסוק.

הנה כמה ברכות נפוצות המשמשות במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): פסטיבל אמצע הסתיו שמח!

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): עונת צ'וסוק שמחה.

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): מאחלת לך פסטיבל אמצע הסתיו משגשג ושופע.

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): מאחלת לך פסטיבל אמצע הסתיו משגשג ובריא.

• 더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): לא יותר מדי ולא מעט מדי, תהיה מלא ועגול כמו הירח המלא.

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시긩닛한 긩뜻한. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): לרגל צ'וזוק, אני מאחל לך זמן חם ומרגיע.

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (פונג-שיר-האן האן-קה-אוי בו-רום-טל-ג'ו-רום טאנג-סי-נה מא-אום-טו-פונג-שיר-ה-ג'יו-סו-מיון jot-ket-sum-ni-ta): שתתמלא גם בחיוניות כמו אור הירח המלא.

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. (על ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta): מאחלת לכל המשפחה פסטיבל אמצע הסתיו מלא בשמחה ואהבה.

• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): מאחלת לך פסטיבל אמצע הסתיו שמח ומשמח.

7. למה כדאי לנסוע לדרום קוריאה במהלך צ'וסוק?

טיול לדרום קוריאה במהלך צ'וסאוק (פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני) הוא הזדמנות נהדרת לתיירים לחוות את הדברים המרגשים הבאים:

7.1. חקר משחקים מסורתיים

צ'וסוק, החג הקוריאני, הוא זמן בו אנשים מתאספים ומשתתפים במשחקים מסורתיים רבים ומרתקים. לדוגמה, החזקת ידיים ליצירת מעגל, ריקוד ריקוד הגנגגאנגסולאה תחת אור הירח, תחרות במשיכת חבל ג'ולדאריגי, היאבקות וירי בחץ וקשת. כל הפעילויות הללו דורשות עבודת צוות ושיתוף פעולה בין חברי הצוות, ומספקות שיעורים חשובים על אחווה וחיזוק הקשרים ביניהם.

היאבקות היא אחד המשחקים המסורתיים של פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני.

7.2. הנאה מעונת האפרסמון הקוריאנית

הנאה מאפרסמונים היא פעילות חשובה במהלך פסטיבל אמצע הסתיו הקוריאני. אפרסמונים קוריאניים בדרך כלל בשיא פריחתם בספטמבר ואוקטובר, ומתגאים בטעם מתוק, מעט פריך וצבע כתום-צהוב מושך. מלבד אכילת פירות בשלים, הקוריאנים גם מייבשים אפרסמונים כדי ליהנות מהם עם סאקה או מכינים מיץ אפרסמונים (סוג'ונגווה).

7.3. התפעלו מהנוף הרומנטי של עלי הזהב.

פסטיבל צ'וסוק מתקיים במקביל לעונת הסתיו היפה בדרום קוריאה. לכן, בנוסף להשתתפות בחגיגות, למבקרים יש גם הזדמנות לצלם תמונות מדהימות של נופי הסתיו היפים כאשר עצים משנים צבע לזהוב ואדום. זה נכון במיוחד באי נאמי, בכפר בוקצ'ון האנוק ובארמון גיונגבוקגונג.