מה יש בצלחת אורז שבור בשווי 2.5 מיליון דונג במסעדת מישלן בהו צ'י מין סיטי?

אורז שבור וייטנאמי השיק זה עתה גרסה במחיר של 100 דולר (2.5 מיליון דונג וייטנאמי) במסעדת מישלן בעלת כוכב אחד בהו צ'י מין סיטי.

אורז שבור וייטנאמי, המדורג בין 40 מאכלי הרחוב הטובים בעולם על ידי אתר הקולינריה הבינלאומי TasteAtlas, השיק לאחרונה גרסה בשווי 100 דולר (שווה ערך ל-2.5 מיליון דונג וייטנאמי) במסעדה בעלת כוכב מישלן אחד בהו צ'י מין סיטי. (צילום: Hong Dat/Vietnam+)

צלעות בקר אוסטרליות משמשות במקום בשר חזיר רגיל, שאוכלים עם אורז שבור. (צילום: הונג דאט/וייטנאם+)

כל צלחת אורז שבור לשני אנשים משתמשת בקילוגרם אחד של בשר בקר. (צילום: הונג דאט/וייטנאם+)

מרק בקר וגרגר נחלים מוגש עם אורז שבור. (צילום: הונג דאט/וייטנאם+)

הנשמה והלב של מנת האורז השבור, שעולה 100 דולר, הוא האורז השבור, המבושל מאורז שבור שנוצר על ידי המסעדה בעבודת יד, ומעניק לגרגירי האורז מרקם שבור דומה לתהליך הטחינה אך מבטיח ניקיון. (צילום: הונג דאט/וייטנאם+)

האורז המשמש להכנת מנת האורז השבור, שעולה 100 דולר, מיוצר בעבודת יד על ידי המסעדה, וכתוצאה מכך נוצרים גרגירים שבורים בדומה לתהליך הטחינה אך מבטיחים ניקיון. (צילום: הונג דאט/וייטנאם+)

אורז שבור נמצא בין 40 מאכלי הרחוב הטובים בעולם, כפי שנבחר על ידי אתר הקולינריה הבינלאומי TasteAtlas, בגרסה של 100 דולר (שווה ערך ל-2.5 מיליון דונג וייטנאם). (צילום: Hong Dat/Vietnam+)