דה לאט - מקום של שלווה ונוחות.

כשהגעתי לדה לאט, כמעט ולא תכננתי כלום מראש. פשוט הזמנתי מלון באינטרנט, נסעתי ברכב או במטוס, ומהר מאוד מצאתי את עצמי נהנה בנחת מקפה בבית הקפה Thuy Ta ומתפעל מהנוף של אגם Xuan Huong.

הליכה של כ-15 דקות נוספות מובילה לאזור הואה בין (Hoa Binh) עם שורות של בתי קפה וחנויות חטיפים. בערב, כשהמזג אוויר מתקרר, מקומיים ותיירים כאחד נוהרים לדוכנים המוכרים חלב סויה וחלב שעועית מונג, מלווים בכמה מאפי צ'ו (choux) עם מילוי קרם רך ומתוק.

לדא לאט תמיד יש קסם שובה לב עם העננים והבריזה שלה. פעם אחת, בהשראת סרטון של עמק עננים שבו פשוט הסגת הווילונות אפשרה לענני הבוקר המוקדמים לחדור פנימה, הזמנתי חדר בבית הארחה רחוק למדי ממרכז העיר. עם ההגעה, שכרתי אופנוע ושותפי לטיול ואני "הרפתקנו" ברחבי הכפר. כשחלפנו על פני בית עץ צבוע בכחול, עצרנו לזמן ארוך רק כדי להתפעל מהפרחים הלבנים הזעירים, כמו פתיתי שלג, הפורחים בגינה הקטנה שלפני הבית.

כשראתה את היסוסנו לבקש להיכנס ולצלם, הזמינה אותנו הגננת להיכנס: "אל תהססו לדחוף את הדלת." היא גם המליצה בהתלהבות על מסעדות טובות באזור. בפעם אחרת בדה לאט, קבעתי פגישה עם חברה מקומית. היא לקחה אותי לאזור ארוחת בוקר וקפה מקומי. החנויות היו עמוסות אך לא רועשות, והבעלים והלקוחות פטפטו בשמחה.

חברתי הציעה לי גם לקנות חזיר צלוי מחנות מפורסמת בקרבת מקום. בזמן שחיכיתי לאריזת ההזמנה שלי, שאלתי איפה אפשר לקנות אטריות אורז ולחם שילוו את החזיר הצלוי, ובעל החנות חייך והפנה אותי לחנות הסמוכה. חברתי הסבירה: "ככה אנשים בדה לאט; הם תמיד חיים בהרמוניה ונותנים הזדמנויות לשכנים שלהם. הם אף פעם לא מוכרים את אותו הדבר כדי להתחרות." הופתעתי! דה לאט מוכרת, אבל ככל שאני מתקשרת איתה יותר, כך היא נהיית מעניינת יותר...!

מגזין מורשת