המנות המיוחדות של הא טין מבוקשות מאוד במהלך עונת החגים.

(Baohatinh.vn) - במהלך החגים שבין ה-30 באפריל ל-1 במאי, מאכלים מיוחדים רבים מהא טין הפכו למבוקשים מאוד, ככל שהביקוש למתנות גדל בחדות. עם העלייה החדה במכירות, מתקני הייצור גם הגדילו את יכולתם לעמוד בביקוש השוק.

מספר המבקרים באגם קה גו (קומונה קאם דואה) גדל משמעותית במהלך החגים שבין ה-30 באפריל ל-1 במאי, כך שגם חנויות המוצרים של OCOP שם משכו מספר רב של תיירים.

גב' לי טי לו (קומונה דונג קה, מחוז קאו באנג ), שחיפשה לקנות מאכלים מיוחדים מפורסמים מהא טין, אמרה: " אתרי תיירות בהא טין כמו חוף ת'יען קאם, אגם קה גו, צומת דונג לוק... בכולם יש דוכנים המוכרים מאכלים מיוחדים מפורסמים כמו סוכריות 'קו דו', רוטב דגים, פירות ים מיובשים... המוצרים כולם טעימים מאוד, אז אני קונה אותם כמתנות לקרובי משפחה וחברים ."

לא רק שנקודות המכירה של OCOP (קומונה אחת, מוצר אחד) מושכות לקוחות שקונים מאכלים מקומיים מיוחדים, אלא שבמהלך החג שבין ה-30 באפריל ל-1 במאי, כמה יישובים במחוז ארגנו גם שווקים להצגה, הצגה ומכירה של מאכלים מיוחדים ומוצרים של OCOP מהא טין . בתמונה: טראן פו וורד מארגנת שוק כפרי במהלך חג ה-30 באפריל .

בשוק הכפרי ברובע טראן פו, מוצרים מקומיים של OCOP כגון אטריות אורז נקיות של אן טאם ורוטב דגים הואה קונג מבוקשים על ידי תיירים ומקומיים רבים. זוהי לא רק הזדמנות עבור מתקני הייצור להגדיל את הכנסות המכירות, אלא גם הזדמנות לקדם מוצרים מקומיים.

מנקודות המכירה, אווירת הקנייה והמכירה התוססת מתפשטת למתקני הייצור, במיוחד לאלה המייצרים ממתקי "cu đơ" - התמחות מפורסמת של הא טין.

במתקן הייצור Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (רחוב Hà Huy Tập, רובע Thành Sen), במהלך תקופת החגים, נמכרו בממוצע למעלה מ-10,000 חתיכות ממתקים מדי יום, עלייה פי חמישה בהשוואה לימים רגילים. כדי לענות על הביקוש הגבוה מצד הלקוחות במהלך החג, המתקן גם הכפיל את כוח העבודה העונתי שלו. החל מבישול ממתקים ועד לאריזה, העובדים עבדו ברציפות כדי לעמוד בקצב הזמנות הלקוחות.

גב' דאנג טי הואנג, בעלת מתקן הייצור Ong Ba Thu Vien Cu Do, אמרה: "למרות כמות ההזמנות הגבוהה, אנו תמיד נותנים עדיפות לאיכות. החל מבחירת המרכיבים ועד לעיבוד, הכל מבוקר בקפידה. הלקוחות לא רק אוכלים את המוצר במקום אלא גם לוקחים אותו כמתנה, לכן אנו מתמקדים גם באריזה אטרקטיבית ונוחה. נפח המכירות הגבוה במהלך החגים הוא סימן מעודד מאוד, המסייע לקדם מאכלים מקומיים מיוחדים ולייצר הכנסה נוספת לעובדים."

כדי לנצל את הקסם של חג ה-30 באפריל - 1 במאי, מתקני הייצור של OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) במחוז הא טין מחזקים גם את שיתופי הפעולה שלהם עם מלונות ובתי הארחה כדי למשוך תיירים לטיולים ולקניות.

הודות לחיבור תיירים מאזור התיירות ת'יאן קאם לביקור, בתוך 4 ימים בלבד של החופשה, קואופרטיב שירותי עיבוד פירות ים פו סאנג (קומונה של ת'יאן קאם) מכר כמות גדולה של רוטב דגים ופירות ים מיובשים; ובכך השיג הכנסות של למעלה מ-200 מיליון וונד, עלייה פי חמישה בהשוואה לימים רגילים.

גב' נגוין טי סאנג (משמאל) - מנהלת קואופרטיב שירותי עיבוד פירות הים פו סאנג, שיתפה: " במהלך החגים, מספר הלקוחות גדל בחדות, ולכן הקואופרטיב נאלץ לארגן שעות נוספות רציפות כדי לעמוד בקצב ההזמנות. אנו נותנים עדיפות לבחירת חומרי גלם טריים וניתנים למעקב, במיוחד פירות ים שנידוג באותו היום, כדי להבטיח את איכות המוצר. למרות שאנו מייצרים בכמויות גדולות יותר, תהליך העיבוד עדיין מבוקר בקפדנות, תוך שמירה על הטעם הייחודי. זוהי גם דרך לבנות מוניטין, לשמר לקוחות ולקדם התמחויות מקומיות ."

המכירות החזקות של מוצרי OCOP ומוצרים מקומיים מיוחדים מדגימות את המשיכה הגוברת של מוצרים מקומיים ומאשרות את אמון הצרכנים באיכות המוצר.

זהו גם סימן חיובי, הפותח ציפיות לעתיד טוב יותר לייצור ולפעילות העסקית של מוצרי OCOP בהא טין. (בתמונה: מוצרי OCOP איכותיים עם עיצובים אטרקטיביים ומחירים המוצגים בפומבי, המעניקים ללקוחות שקט נפשי בבחירה ).

מקור: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-dip-le-post310021.html