דאק נונג שואפת להגן על מותג הדוריאן.

דאק נונג, יחד עם שאר המדינה, מחפשת פתרונות להסרת מכשולים לפיתוח יעיל ובר-קיימא של תעשיית הדוריאן.

Báo Đắk Nông•08/06/2025

החלטת "אפס קדמיום"

וייטנאם חווה עלייה חדה בתעשיית הדוריאן, פרי טרופי המכונה "זהב ירוק" עם פוטנציאל לייצוא של מיליארדי דולרים.

עם זאת, מאחורי הנתונים המרשימים הללו מסתתרים סדרה של אתגרים הקשורים לאיכות המוצר, סטנדרטים טכניים ומחסומים משווקי יבוא, במיוחד סין.

לנוכח לחצים אלה, חקלאים ורשויות ברחבי הארץ שואפים להתגבר על מכשולים ולבנות תעשיית דוריאן בת קיימא.

111(1).jpg — חקלאים בדאק נונג מעלים את המודעות לייצור דוריאן ללא קדמיום.

בדאק נונג, אחד המחוזות העיקריים לייצור דוריאן בווייטנאם, נושא הקדמיום (מתכת כבדה רעילה) שבעבר נמצאה לעיתים רחוקות במוצרים חקלאיים הופך לדאגה מרכזית.

שאריות קדמיום בדוריאן מקורן בהרחבה בלתי מבוקרת של שטחי גידול, בשילוב עם שימוש יתר בדשנים כימיים המכילים מתכות כבדות כגון DAP ודשני פוספט.

בתגובה למצב זה, מועדון הדוריאן ת'יאן פו-נהאן קו במחוז דאק ר'לפ השיק באופן יזום את קמפיין הפעולה "אפס קדמיום". עם 40 חברים המעבדים למעלה מ-500 דונם של דוריאן, המועדון ביצע בו זמנית בדיקות דגימות קרקע החל ממרץ 2025. בהתבסס על תוצאות הבדיקה, המועדון השתמש במוצרים ביולוגיים לטיפול בעצי הדוריאן, וסייע להפחית את הקדמיום בקרקע עד 60% תוך חודש אחד בלבד.

img_5103(1).jpg — מר נגוין תאי בין, יו"ר מועדון הדוריאן ת'יאן פו-נהאן קו, שיתף פתרונות להפחתת הקדמיום בדוריאן.

מר נגוין תאי בין, יו"ר מועדון הדוריאן ת'יאן פו-נהאן קו, שיתף: "אנו משקיעים כ-4 מיליון דונג וייטנאמי להקטר לטיפול בקדמיום, וכבר יישמנו זאת על 200 דונם של דוריאן. המטרה היא להבטיח שכל אזור גידול הדוריאן של המועדון יהיה נקי משאריות קדמיום, ובכך לתרום לבניית מותג של דוריאן נקי עבור דאק נונג ווייטנאם."

בנוסף לשיפור יזום של הקרקע ובקרת השימוש בדשנים, המועדון מתמקד בשימוש במוצרי הגנת הצומח בטוחים המיוצרים בתקני ייצוא. חברי המועדון חולקים באופן קבוע חוויות, טכניקות גידול וגישה לטכנולוגיות חדשות בחקלאות דוריאן.

img_5078(1).jpg — מר נגוין נגוק טרונג, הבעלים של חוות ג'יה טרונג בעיר ג'יה נג'יה, חיפש באופן יזום פתרונות לשליטה בקדמיום במטע הדוריאן שלו, המשתרע על פני 17 דונם.

המקרה של מר נגוין נגוק טרונג, הבעלים של חוות ג'יה טרונג בעיר ג'יה נגיה, הוא דוגמה נוספת לפרואקטיביות ראויה לשבח. הוא השקיע 7 מיליון וונד במד קדמיום לניטור איכות הקרקע והמים.

הוא מתנסה כעת בשימוש בסידן כלאט (Ca-EDTA), מוצר ביולוגי שעולה רק 400,000 דונג וייטנאם לדונם, לטיפול בעצי דוריאן ללא שאריות קדמיום.

"חוות הדוריאן שלי פועלת כבר למעלה מ-20 שנה. במהלך השנים, ייצרתי דוריאן שעומד בתקני VietGAP. עם זאת, בעקבות המידע על קדמיום, אני מיישם פתרון טיפול בכל 17 הדונם של מטע הדוריאן של משפחתי", שיתף מר טרונג.

עבודה עם חקלאים כדי להגן על המותג "הזהב הירוק".

עד שנת 2025, צפוי כי במחוז דאק נונג יהיו כמעט 13,500 דונם של מטעי דוריאן, עם ייצור של כ-68,000 טון. עם זאת, ההתרחבות המהירה של גידול דוריאן מעלה סוגיות רבות בנוגע לתכנון, סטנדרטים וקיימות.

לדברי מר הו גאם, יו"ר התאחדות החקלאים דאק נונג, מתחילת השנה, התאחדויות חקלאים בכל הרמות סיפקו באופן פעיל מידע, תעמולה, ייעוץ ותמיכה בפתרונות לשיפור איכות הדוריאן.

בהקשר זה, התאחדות החקלאים המחוזית, בתיאום עם התאחדות הפירות והירקות של וייטנאם, מדענים ומומחים, קיימה סמינר בנושא פתרונות לפיתוח בר-קיימא של דוריאן בדאק נונג.

gen-h-11(1).jpg — חוות ג'יה טרונג בעיר ג'יה נגיה משתמשת במדי קדמיום כדי להגן על מטעי הדוריאן שלה.

לדברי נגוין ואן מואי, סגן מזכ"ל איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, מגדלי דוריאן צריכים להעלות את רמת החומציות (pH) בקרקע באמצעות סיד או מרככי קרקע, בשילוב עם גידולים משותפים שיכולים לספוג קדמיום כדי לטהר את הקרקע ביולוגית.

"בטווח הארוך, חשוב לשנות את תפיסת החקלאות ולהבטיח שקיפות בנוגע לאיכות הדשנים, במיוחד הגדרה ברורה של תכולת הקדמיום בכל מוצר", הדגיש מר מואי.

מר מואי הביע אופטימיות גם הוא, וציין כי הפעולה הנחרצת שננקטה לאחרונה על ידי הרשויות נגד ייצור ומכירה של דשנים באיכות ירודה היא סימן חיובי. הדבר תורם להפיכת המגזר החקלאי , כולל גידול דוריאן, לנקי ומקצועי יותר.

img_5038(1).jpg — נגוין ואן מואי, סגן מזכ"ל איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, שיתף פתרונות לביטול הקדמיום בפירות דוריאן עבור חקלאים בדאק נונג.

נכון לשנת 2024, שטח גידול הדוריאן הכולל ברחבי המדינה הגיע לכמעט 180,000 דונם, עם תפוקה של כ-1.5 מיליון טון. על פי משרד ייצור הצומח והגנת הצומח, גידול דוריאן עומד בפני מספר סיכונים פוטנציאליים כגון: אזורי גידול מקוטעים, קושי בבקרת איכות, מחסור במי השקיה ושימוש יתר בחומרי הדברה.

משרד החקלאות והסביבה בוחן את פיתוחם של אזורי גידול מרוכזים של דוריאן ומעודד שתילה מדורגת כדי למנוע קציר בו זמנית, דבר שיפעיל לחץ על השוק.

המשרד מתאם עם מינהל המכס הסיני כדי להסיר חסמים טכניים ולהנפיק קודים לאזורי גידול דוריאן ומתקני אריזה העומדים בתקנים.

ההליכים הפיטוסניטריים לדוריאן יפורסמו בשנת 2025, וישמשו כבסיס להערכה מחודשת של יכולת ייצוא הדוריאן של וייטנאם.

ב"כנס פיתוח תעשיית דוריאן בת קיימא" שהתקיים ב-24 במאי 2025 בדאק לק, אישר שר החקלאות והסביבה דו דוק דוי כי שלושה גורמים מרכזיים הם קריטיים לתעשיית הדוריאן כדי להשיג פריצות דרך: השקעה באחסון בקירור, לוגיסטיקה ומתקני עיבוד מודרניים.

המגזר החקלאי הוייטנאמי שואף להגיע לייצוא דוריאן בשווי 5 מיליארד דולר בעתיד הקרוב. כדי לממש מטרה זו, יש לטפל בכמה צווארי בקבוק עיקריים.

זה כולל טיפול בחוסר בקודי אזור שתילה, עלויות בדיקות גבוהות, קיבולת חלשה לאחר הקטיף וסטנדרטים טכניים מחמירים יותר ויותר מצד סין...

השר דו דוק דוי אישר: "איננו יכולים להסתמך על צמיחה מהירה כדי לשמור על יציבות השוק. עלינו להיות בעלי בסיס משפטי איתן, סטנדרטים טכניים מתואמים ומערכת ניהול שקופה."

ב-28 במאי 2015, בבייג'ינג, שר החקלאות והסביבה דו דוק דוי קיים שיחות עם המנהל הכללי של המכס של סין, סאן מאג'ון, על קידום יצוא דוריאן, ליצ'י ומוצרים חקלאיים, ייעורניים ומימיים רבים אחרים מווייטנאם.

הצד שלך הסכים למעשה עם כל ההצעות מווייטנאם. זהו צעד חשוב בפתרון מכשולים טכניים ביצוא, כולל דוריאן.

מקור: https://baodaknong.vn/dak-nong-no-luc-bao-ve-thuong-hieu-cho-sau-rieng-254968.html