לאורך רצועת החוף הבתולי והדליל לכאורה, שאורכת יותר מ-5 ק"מ, כף קא צ'אי (הואה טאנג - בק בין) מנוקדת בסירות קטנות המתנודדות ומושכות רשתות לאורך החוף. בסוף אוקטובר, שמש וגשם מתחלפים. אבק החול של "מיני-מדבר" זה פחות עז מאשר בקיץ, אך הרוח עדיין נושבת בעוצמה.
לאחר יותר משעתיים, הקבוצה שלנו הגיעה לחוף הואה טאנג. מר נגוין לונג, תושב מקומי של הואה טאנג, הראה לנו את הסירות הקטנות וכלי השיט דמויי הסלים המתנדנדים ומתנדנדים על הים הכחול. הוא שיתף: "בים כאן יש הרבה דגי סקאד. סוג זה של דג אינו גדול במיוחד, רק כ-15-20 ס"מ באורך, מעטים מאוד הם באורך 40 ס"מ. הם מתאספים כדי להיזון ליד שפכי נהרות ונחלים. דגי סקאד נראים מחוספסים ומחוספסים מבחוץ, חלקם גדולים יותר מפרק כף היד של אדם בוגר, עם עור אפור, גוף ארוך, זנב מחודד, ראש גדול, עגול ושטוח ושתי עיניים בולטות. למרות המראה המכוער שלהם, בשר הדג ריחני, מוצק וטעים כמו בשר עוף, עם מעט מאוד עצמות קטנות. הבשר בראש עשיר בסידן ובוויטמין D טבעי."
לכן, הברקודה נמצאת ברשימת ה"התמחויות" של מסעדות ומלונות יוקרתיים לאורך חוף בין תואן ... מר לונג הוסיף: "המנות הטובות ביותר הן ברקודה צלויות על גחלים, ברקודה מבושלת ברוטב דביק, ברקודה מבושלת בסיר חרס עם כורכום טרי... למרות שמנות אלו העשויות מברקודה הן כפריות מאוד, הן מציעות למטיילים, במיוחד לאלו שטועמים ברקודה בפעם הראשונה, טעם טעים בלתי נשכח. כמתמחה בעלת ערך כלכלי גבוה, דייגים רבים מאזורי החוף של בק בין, טוי פונג ואפילו כפר הדייגים מוי נה מגיעים לעתים קרובות לכף ברקודה כדי להטיל את רשתותיהם ולתפוס את סוג הדגים הזה... זו הסיבה שהצוק הסלעי הבולט אל הים כאן ידוע זה מכבר בקרב המקומיים ככף ברקודה."
בהרי הסלע כאן אין הרבה מחשופי סלע או מערות, אלא לוחות סלע משוננים שנשחקו עם הזמן על ידי גלים ורוח. בין ראשי היבשה הסלעיים הבולטים אל הים מפוזרים חופים חוליים לבנים המתעקלים כמו קשתות, עם מים כחולים וצלולים. כאשר הגאות נסוגה, הסלעים כאן נראים כמו משטחים שטוחים ענקיים, שבהם דייגים ליד החוף עוצרים לעתים קרובות כדי לנוח ולהירגע. כאשר הגאות עולה, הסלעים טובעים, ומפנים את מקומם לגלים המכים את ראשי היבשה. אזור כף קא צ'אי מורכב משני חלקים נפרדים. צד אחד הוא הר חוף נמוך, שעל מורדותיו רק שיחים יכולים לשרוד במהלך העונה היבשה; בחודשים הגשומים, השיחים והעשבים הופכים שופעים וירוקים, עם פרחי בר פורחים בשפע תחת אור השמש הזהוב. הצד השני הוא הים הכחול, עם גלים מתנפצים על הצוקים הסלעיים. הרי הסלע כאן משוננים, חדים ועולים אנכית בצורות רבות ושונות; ראש היבשה הבולט אל הים, במבט ראשון, בעל צורה מוזרה הדומה לראשו של דג ענק עם פה פעור, המשתרע אל האוקיינוס. באופן מדהים, בכל פעם שגלים גדולים מתנפצים על הצוק הסלעי, מי ים פורצים מעלה דרך סדקים קטנים וחשופים, מחזירים את אור השמש ויוצרים קליידוסקופ של צבעים על הסלע.
הדרך לכף קה צ'אי (הידוע גם בשם כף דונג) באזור החוף של הואה טאנג קשה לניווט עקב חול חם וסוער, ולכן היא נגישה בדרך כלל רק לתרמילאים או לאלו שנהנים לחקור. לעתים קרובות הם עוצרים ללילה כדי להתפעל מהזריחה ולגלות את פלאי הטבע הייחודיים של חוף הואה טאנג. עם זאת, היופי הבתולי והצבעים הקסומים של כף קה צ'אי מתעוררים כעת על ידי משקיעים שחקרו ותכננו את פיתוח התיירות האקולוגית באזור.
מָקוֹר
תגובה (0)