התעוררות ים קא צ'אי קייפ

לאורך קו החוף שאורכו יותר מ-5 ק"מ, נראה שהוא בתולי ומעט אנשים עוברים בו. בכף קא צ'אי (הואה טאנג - בק בין) יש רק סירות קטנות שנסחפות לאורך החוף כדי למשוך רשתות. בסוף אוקטובר, השמש והגשם משתלבים. האבק והחול של "המדבר הקטן" פחותים מאשר בקיץ, אך הרוח עדיין נושבת בעוצמה.

לאחר יותר משעתיים, הקבוצה שלנו הגיעה לאזור הים הואה טאנג. מר נגוין לונג, תושב הואה טאנג, הראה לנו את הסירות הקטנות ואת דגי הבקבוק המתנדנדים והמתנודדים על פני הים הכחולים. הוא שיתף: "בים כאן יש הרבה דגי בקבוק. סוג זה של דג אינו גדול במיוחד, רק כ-15-20 ס"מ באורך, מעטים מאוד מגיעים ל-40 ס"מ, הם מתאספים כדי להיזון ליד שפך נהרות ונחלים. דגי הבקבוק נראים מחוספסים ומשובשים מבחוץ, חלקם גדולים יותר מפרק כף היד של אדם בוגר, בעלי עור אפור, גוף ארוך, זנב מחודד, ראש שטוח ועגול גדול ועיניים בולטות. החלק החיצוני מכוער, אך בשר הדג ריחני, קשה, מוצק וטעים כמו עוף, מעט מאוד עצמות קטנות, הבשר בראש הדג מכיל הרבה סידן וויטמין D טבעי."

לכן, דג בקבוק נמצא ברשימת ה"התמחויות" של מסעדות ומלונות יוקרתיים לאורך חוף בין תואן ..." מר לונג הוסיף: "המנות הטעימות ביותר הן דג בקבוק צלוי על תנור פחמים, צלוי, מבושל, מבושל או מבושל עם כורכום טרי... למרות שמנות העשויות מדגי בקבוק הן כפריות מאוד, הן מביאות למטיילים, במיוחד לאלו שנהנים מבשר דג בקבוק בפעם הראשונה, את טעמו הטעים בלתי נשכח. כמוצר מיוחד בעל ערך כלכלי גבוה, דייגים רבים באזורי החוף של בק בין, טוי פונג וכל כפר הדייגים מוי נה נוסעים לעתים קרובות לכף קא צ'אי כדי לזרוק רשתות כדי לתפוס דגים מסוג זה... זו הסיבה, במשך זמן רב, הכף הסלעי הבולט אל הים כאן נודע בקרב המקומיים ככף קא צ'אי".

בהרי הסלע כאן אין הרבה מחשופי סלע או מערות, אלא הם משוננים בסלעים שנשחקו עם הזמן על ידי גלים ורוח. משובצים בכפים סלעיים הבולטים אל הים, חופי חול לבנים מתעקלים כמו קשתות וחצים, עם מים כחולים וצלולים. כאשר הגאות נמוכה, פני השטח הסלעיים כאן נראים כמו קרש ענק, ודייגים הדגים ליד החוף עוצרים לעתים קרובות כדי לנוח ולהירגע. כאשר הגאות גבוהה, הסלעים שקועים במים, ומפנים את מקומם לגלים המכים את הראש הסלעי. אזור כף קא צ'אי מורכב משני חלקים נפרדים. צד אחד הוא הר חוף נמוך, בגב ההר בעונה היבשה רק שיחים יכולים לשרוד; בחודשים הגשומים, שיחים ועשב הופכים לירוקים, פרחי בר פורחים בבהירות תחת אור השמש הזהוב; הצד השני הוא הים הכחול, גלים מכים את הצוקים הסלעיים. ההרים הסלעיים כאן משוננים, חדים ואנכיים עם צורות רבות ושונות; לראש הסלעי הבולט אל הים יש צורה מוזרה במבט ראשון, כמו ראשו של דג בקבוק ענק הפותח את פיו ומושיט את ידו אל האוקיינוס. זה קסום שבכל פעם שגלים גדולים פוגעים בכף הסלעי, דרך הפער הקטן והפתוח מי הים מתרססים גבוה, אור השמש משתקף ויוצר צבעים קסומים רבים על הכף הסלעי.

הדרך לכף קה צ'אי (הידוע גם בשם כף דונג) באזור ים הואה טאנג קשה לנסיעה בגלל חול חם וחול עף, כך שבדרך כלל רק תרמילאים או אנשים שאוהבים לחקור יכולים להגיע לשם או לעצור ללילה כדי לצפות בזריחה, לגלות את הדברים המוזרים מטבע ים הואה טאנג. עם זאת, כעת נוף כף קה צ'אי עם יופיו הבתולי וצבעיו הקסומים מתעורר, מכיוון שמשקיעים מסוימים גילו ותכננו לפתח תיירות אקולוגית באזור זה.

מָקוֹר