 |
| מר הואנג ואן טואן (שני מימין). |
הואנג ואן טואן, יליד 1993, באזור ההררי העני של פו טו, הכיר את הנוף של אנשים העובדים יומם ולילה סביב מטעי התה, ודואגים לכל צמח כאילו היה עורק החיים שלו. הוא גם היה עד לקשיים ולקשיים של מגדלי התה: האדמה אינה פורייה עקב שימוש יתר ארוך טווח בדשנים כימיים, אדמה קשה גורמת לצמחי התה לגדול לאט, קשה למכור מוצרים במחיר טוב... דאגה זו ליוותה אותו גם כשלמד באוניברסיטת המדעים (אוניברסיטת תאי נגוין).
ביום בו קיבל את התואר השני שלו בניהול משאבי טבע וסביבה, הזדמנויות עבודה היו פתוחות לרווחה, אך במקום להישאר בעיר הסואנת, מר הואנג ואן טואן בחר לחזור לעיר הולדתו מתוך אמונה שהידע שצבר יסייע לפתח את המקום בו נולד, ואם הוא רוצה שמוצרי התה של עיר הולדתו יגיעו לשוק, הם היו צריכים לשפר את האיכות.
לאחר שחזר לעיר הולדתו, הדבר הראשון שעשה היה לשפר את האדמה. הוא חיפש חומרים מוכרים מהאזור ההררי: פחם, גללי באפלו, גללי תרנגולות, נסורת, ורמיקומפוסט... כדי להפוך אותם לדשן אורגני לתה. הודות לכך, נראה היה ששדות התה חזרו לתחייה, הנצרים הצעירים היו ירוקים יותר, העלים היו עבים וריחניים יותר.
לאחר תקופת ניסיון, גייס מר טואן 6 חברים נוספים להקים את קואופרטיב התה הבטוח של פו דו, ומשך אליו כמעט 40 משקי בית להצטרף לייצור. כבר מהצעדים הראשונים, הוא קבע: טרנספורמציה דיגיטלית היא הדרך היחידה לסייע לחקלאות ההררית לפרוץ דרך.
Điểm nhấn trong hành trình số hóa vườn chè của anh Tuấn là việc đưa nhật ký sản xuất điện tử Facefarm vào toàn bộ quy trình chăm sóc chè. Đây là cách làm hoàn toàn mới với bà con nơi đây. Dưới sự hướng dẫn kiên trì của anh, từng người một bắt đầu học cách chụp ảnh, quay video , tải dữ liệu lên hệ thống.
כל השלבים, החל מדישון, השקיה, הדברה ועד קציר, מתועדים בתמונות ברורות, כולם דיגיטליים ושקופים.
 |
| מר הואנג ואן טואן משתף חברי איגוד הנוער המקומי בנושא טרנספורמציה דיגיטלית בייצור תה. |
עבור מר טואן, הטרנספורמציה הדיגיטלית לא נעצרת בייצור, אלא שהוא גם רוצה לשנות את האופן שבו מגדלי התה ניגשים לשוק. הקואופרטיב מעלה מוצרים לאתר הרשמי, פותח דף מעריצים, פורס מכירות בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, ומיישם מדידת זמנים אלקטרונית, חישוב שכר אוטומטי ותשלום משכורות דרך חשבונות בנק. דברים שנראים מוזרים מאוד לחקלאים הפכו כעת להרגלים יומיומיים.
הודות לכך, שטח הייצור גדל ל-27.2 דונם, כולל 5 דונם של תה אורגני ו-5 דונם של תה אקולוגי. לקואופרטיב יש כיום 6 קווי מוצרים עיקריים: תה ניצנים, תה צעיר, תה ציפורניים, תה פרחים, תה עלים ותה ארטישוק, כאשר המחירים נעים בין 200 אלף ל-5 מיליון דונג וייט לק"ג.
בשנת 2024, תפוקת ניצני התה המיובשים הגיעה ל-32 טון - נתון מרשים עבור קואופרטיב הררי צעיר. ראוי לציין שתה השרימפס של הואנג ג'יה עקף כמעט 700 מוצרים ברחבי העולם וזכה במדליית הארד בטקס פרסי עלה הזהב באוסטרליה.
מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/
תגובה (0)