כדי לשמור על דוריאן וייטנאמי חזק לטווח ארוך

עם זאת, פחות משנה לאחר שיא זה, שוק הדוריאן מתמודד עם סדרה של זעזועים, החל מקודי אזור גידול מזויפים ועד לאזהרות לגבי שאריות קדמיום והצבע הצהוב O...

תעשיית הדוריאן צריכה להיות גם איכותית וגם שקיפות.

דוריאן נושא עצב נפוץ

לאם דונג הוא כיום אזור גידול גדול של דוריאן בשטח של למעלה מ-25,600 דונם, עם תפוקה צפויה של 176,000 טון בשנת 2025. המחוז הנפיק 114 קודי אזור גידול ויש בו 10 מתקני אריזה לייצוא. לאחר אזהרות לגבי איכות הדוריאן משווקי הייצוא, משרד החקלאות והסביבה של לאם דונג ערך בדיקה ולא מצא שאריות קדמיום או צבע מאכל צהוב. עם זאת, אירועים ביישובים אחרים עדיין מקשים על הצריכה.

מר וו הוּ לונג, מנהל חברת לונג ת'וי בע"מ (קומונה לוק אן, מחוז באו לאם), אמר: "החמרת הבדיקות של סין גרמה לעלויות הבדיקות וההובלה לנסוק. מכולה אחת עולה כ-200 מיליון דונג וייטנאמי יותר. בינתיים, שחרור איטי מהמכס גורם לשיעור גבוה של ריקבון ונזק, ופוגע קשות ברווחים. חברות השקיעו מאות מיליארדי דונג וייטנאמי באחסון בקירור ובעיבוד מקדים, אך כעת מתמודדות עם הסיכון של קיפאון הון וריבית על הלוואות. למרות שעדיין קיימים אזורי חיוג תקפים, עלויות מוגברות, זמני שחרור ממכס ארוכים והסיכון להחזרת סחורות הפכו את יצוא הדוריאן לקשה מאי פעם.

בקומונה טאן פו (צ'או טאן, בן טרה ), בתוך 5 שנים בלבד, שטח גידול הדוריאן כמעט הוכפל והגיע ל-11 אלף דונם. לאחר גל כריתת עצים שונים לגידול דוריאן, משקי בית רבים נמצאים במצוקה קשה כאשר התגלה כי דוריאן וייטנאמי מכיל שאריות קדמיום ו-O צהוב. חקלאים רבים, הידועים בדוריאן הווייטנאמי שמוכר מחוץ לעונה, אמרו שאם בשנה שעברה דוריאן מחוץ לעונה נמכר במחיר של 140 עד 170 אלף וינד וייטנאמי לק"ג, כעת הם יכולים לחתום על חוזים עם סוחרים רק תמורת 60 אלף וינד וייטנאמי לק"ג. נכון לעכשיו, מחיר הדוריאן נע רק בין 40 אלף ל-45 אלף וינד וייטנאמי לק"ג, מה שגורם להכנסתם של משקי בית המגדלים דוריאן לרדת לכשליש.

גב' נגוין טי ת'ין, מנהלת הקואופרטיב החקלאי טאן פו, אמרה: "מתוך 7 אזורי הגידול שהקואופרטיב מנהל, 5 אזורי גידול ישנים נסגרו, 3 אזורי גידול חדשים טרם הוערכו על ידי סין. הסיבה לכך היא שעסקים מסוימים אוספים סחורות מיישובים רבים ולאחר מכן מצרפים את אותו אזור גידול לדלתא של המקונג. אפילו הסוחרים המשתמשים בזהב אוקסידנטרי לטיפול בקליפה משפיעים על כל שרשרת הערך של הדוריאן. למרות שהקואופרטיב והחקלאים אינם מפרים את החוק, הם עדיין סובלים מנזק כלכלי ותדמיתי כאחד.

זקוקים לפתרונות פיתוח בר-קיימא

על פי נתוני משרד האיכות, העיבוד ופיתוח השוק (משרד החקלאות והסביבה), מתחילת השנה, סין - שהיא שוק היצוא העיקרי של דוריאן של וייטנאם - צמצמה את יבוא הפריט הזה בכ-30% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. מומחים מזהירים כי קדמיום או צהוב O הוא רק אחד מקריטריונים טכניים רבים שניתן להחמיר. אם האיכות לא נשלטת היטב, הסיכון לאובדן השוק לא ייעצר בכמה משלוחים.

מר וו הוּ לונג הציע כי יש צורך להקים בקרוב איגוד תעשייתי חזק מספיק כדי לתאם אזורי גידול, לנהל את האיכות ולתמוך בעסקים. תהליך המשא ומתן הטכני עם מדינות זרות צריך להיות בעל מפת דרכים המתאימה לקיבולת המקומית. במקביל, על המדינה להשקיע בשיפור מערכת הבדיקות, בשליטה על חומרי הזנה ובתמיכה בעסקים כדי להפחית את עלויות הבדיקה.

כדי להשיב לעצמו את אמון השוק, אמר מר דאנג פוק נגוין, המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, כי יש צורך לבנות בדחיפות מערכת ניטור איכות מהשורש, כגון שליטה בחומרי קלט, תהליכי גידול בגנים ומתקני אריזה. בנוסף, יש צורך להשקיע בחדרי בדיקה סטנדרטיים, המכסים את אזורי גידול הדוריאן כדי להבטיח מעקב ברור. בנוסף, יש צורך להטיל סנקציות חזקות מספיק כדי לטפל בהפרות של איכות ובטיחות המזון.

"רק כאשר נוכל לשלוט באיכות ממש בגינה, נוכל לקבל בסיס לנהל משא ומתן עם סין על מנגנון 'ערוץ ירוק' לשחרור מהיר מהמכס. נכון לעכשיו, כל מכולה של דוריאן וייטנאמי עוברת במכס תוך 7-10 ימים, בעוד שתאילנד לוקחת רק יומיים. בטווח הארוך, יש צורך לתכנן אזורי גידול בני קיימא, להדק את ניהול קודי הגידול, מתקני האריזה, לשלוט בתשומות, לשפר את תהליכי הגידול ולבנות מותג לאומי", הדגיש מר נגוין.

אם היצוא יעמוד בציפיות, הדוריאן יוכל לתרום עד 1.6% מהתמ"ג של המדינה. אך כדי לממש את היעד של 3.7 מיליארד דולר ביצוא עד 2025, תעשיית הדוריאן צריכה לפעול בשני הכיוונים, באיכות ובשקיפות.

לפי BAO NGAN (NDO)

מקור: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html