עוגת אורז דביקה רכה וריחנית מאונג הואה

במשך זמן רב, עוגת אורז דביק (Bánh khúc) הייתה מאכל מוכר לאנשים בצפון וייטנאם. כשאנשים חושבים על עוגת אורז דביק, הם מיד חושבים על עוגה עם עטיפה עשויה מאורז דביק ומילוי של שעועית מונג ובשר חזיר. עם זאת, יש גרסה מיוחדת מאוד של עוגת אורז דביק שלא לכולם הייתה הזדמנות לאכול: העטיפה עשויה מקמח אורז דביק, והמילוי הוא בשר חזיר מושרה בשומן חזיר ובצל. גרסה ייחודית זו נמצאת רק בעוגת האורז הדביק מכפר פו ת'ונג, קומונה קוואנג פו קאו, מחוז אונג הואה, האנוי .

Nhandan.vn

קישור למקור