מסדר 3 נציגי קולינריה מהאנוי הוכרו כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית

באן קון, קציצות דגים לה וונג ומנות באט טראנג מוכרות על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית.

משרד התרבות, הספורט והתיירות הכריז על רשימת המורשת התרבותית הלאומית הבלתי מוחשית עבור ייצור נייר אורז Thanh Tri (רובע Vinh Hung), ידע בעיבוד והנאה מקציצות דגים La Vong (האנוי) וידע בבישול סעודות Bat Trang (קומונה Bat Trang).

על פי המשרד, שלושת המורשתות התרבותיות הבלתי מוחשיות הוצגו על ידי היישוב עם ערכים מלאים כגון ייצוג, ביטוי זהות הקהילה והיישוב; משקף גיוון תרבותי ויצירתיות אנושית, שעברו בירושה מדור לדור. למורשתות אלו יש את היכולת להתאושש ולהתקיים לאורך זמן, והן מוסכמות על ידי הקהילה, מועמדות מרצונן ומחויבות להגנה.

(וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/diem-danh-3-dai-dien-am-thuc-ha-noi-duoc-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post1058139.vnp