מנות ייחודיות עשויות מעלים.

[מודעה_1]

Độc đáo chén đĩa làm từ lá cây - Ảnh 1. — מבקרים רבים נהנים לשאוף את ניחוח הספלים והצלחות המכוסים עלים - צילום: NHAT XUAN

בתערוכת המוצרים והשירותים של צמיחה ירוקה 2024 (GRECO 2024) המתקיימת כעת ברחוב נגוין הואה (רובע 1, הו צ'י מין סיטי), מבקרים רבים עצרו כדי להתפעל מהדוכנים המציגים סוגים שונים של כוסות וצלחות העשויים מעלי לוטוס, עלי בננה ועלי טרמינליה... שנוצרו על ידי צעירים מאוניברסיטת התעשייה של הו צ'י מין סיטי.

יפה, ריחני, וידידותי לסביבה.

כוסות וצלחות אלה, העשויות מעלים, מרשימות לא רק בזכות עמידותן, עובין ועיצובן המגוונים, אלא גם נראות מקצועיות להפליא כאשר מודפסות עליהן לוגואים. מעניין עוד יותר הוא שמוצרים אלה שומרים על הארומה הטבעית והאדרצית של עלים מיובשים.

Độc đáo chén đĩa làm từ lá cây - Ảnh 2. — קערות אלו, המבוססות על עלים, לא רק אוגרות מים מבלי לדלוף, אלא גם מתפרקות במהירות לאחר השימוש, ואף ניתן להפוך אותן לדשן לצמחים לאחר השימוש - צילום: NHAT XUAN

פרופסור חבר ד"ר לה הונג אן - מנהל המכון למדע, טכנולוגיה וניהול סביבתי (אוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לתעשייה) - שיתף את מחשבותיו על רעיון זה ואמר כי הרעיון של ייצור קערות וצלחות מעלים התחיל לפני 5-6 שנים. באותה תקופה, קבוצת המחקר כבר הצליחה עם מוצרים מנדפי דקל אריקה, אשר לאחר מכן שוחררו בהצלחה ואף יוצאו לחו"ל.

עם זאת, מוצרים העשויים מנדן דקל אריקה מתמודדים עם מגבלות אספקה רבות. זה הוביל לרעיון להשתמש בחומרים נפוצים יותר כמו עלי בננה, עלי לוטוס ועלי טרמינליה קטאפה...

לדברי מר הונג אן, העלים, לאחר איסוףם, מנוקים ונלחצים בחוזקה תחת לחץ וטמפרטורה גבוהים. תהליך זה מסייע בעיצוב הספלים והצלחות, ומעניק להם תכונות נוספות כגון עמידות למים, עמידות לעובש, תכונות אנטיבקטריאליות ועמידות דומה למוצרי פלסטיק חד פעמיים.

בנוסף לשיפור איכות כלי האוכל העשויים מעלים, אמר מר הונג אן כי הקבוצה פיתחה גם תבניות הדפסה שונות כדי לענות על דרישות שוק מגוונות מבחינת גודל ועיצוב, ואף יכולה להדפיס לוגואים מוטבעים על המוצרים כדי לקדם מותגים של עסקים.

הרצון להחליף קערות וצלחות חד פעמיות.

מנהל המכון למדעי הסביבה, טכנולוגיה וניהול שיתף את צוות המחקר במטרה ארוכת הטווח: להציג כלי אוכל העשויים מעלי צמחים שיוכלו להחליף כלי אוכל חד פעמיים מפלסטיק. הצוות צופה שהמוצר יהיה בשימוש נרחב באירועים גדולים, מסעדות, אזורי תיירות ופסטיבלי אוכל .

מר הונג אן, שנטל את קון דאו כדוגמה, אמר שיש שם הרבה עלי טרמינליה שנשרו. במקום לתת להם להפוך לפסולת, המקומיים יכולים לאסוף אותם כדי לייצר כלי אוכל עבור מלונות ואתרי נופש.

"תהליך הכנת קערות וצלחות מעלים הוא פשוט וקל ביותר; כל אחד יכול לעשות זאת, מה שהופך אותו למתאים לעסקים משפחתיים קטנים ומאפשר ייצור מקומי. זה בו זמנית מסייע בפיתוח הכלכלה המקומית ומקדם את המגמה של שימוש במוצרים ידידותיים לסביבה", העיר מר הונג אן.

בנוסף, לדברי מר הונג אן, אתרי נופש ומקומות אירוח ביתיים יכולים להשתמש בכלי אוכל העשויים מעלים כדי להרשים תיירים בינלאומיים. הלקוחות לא רק יחוו את החידוש של כלי האוכל, אלא גם יראו את מחויבות העסק להגנת הסביבה.

לא רק שיש להם יתרונות על פני כוסות וצלחות חד פעמיות, אלא שבהשוואה למוצרים מסורתיים כמו כוסות וצלחות קרמיות, מר הונג אן מסביר שלכוסות וצלחות העשויים מעלים יש יתרונות סביבתיים.

בהתאם לכך, תהליך הייצור של כלי אוכל מפורצלן מייצר בדרך כלל פליטות _CO2 עקב הצורך להפיק חומרי גלם מחימר ולשרוף אותם בטמפרטורות גבוהות. במהלך השימוש, כלי אוכל מפורצלן דורשים גם צריכת מים משמעותית לצורך שטיפה, במיוחד במסעדות המשתמשות במדיחי כלים, שלא לדבר על עלויות עבודה.

יתר על כן, כלי שולחן קרמיים קשים מאוד לפרק לאחר השימוש. לעומת זאת, כלי שולחן העשויים מעלים יכולים להתפרק לחלוטין באופן טבעי לאחר תקופת שימוש קצרה בלבד, ואת התוצרים המשומשים ניתן אף להפוך לדשן אורגני, מה שתורם לשיפור סביבת הקרקע.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/doc-dao-chen-dia-lam-tu-la-cay-20240924184921736.htm