משקאות ייחודיים "סמיכים" בטעם קוואנג בין

[מודעה_1]

תה קירור מקנבוס

אם יש לכם הזדמנות לבקר בקואנג בין , מלבד ליהנות ממנות מיוחדות כמו באן לוק, קואי דאו, צ'או קאן..., כדאי לזכור למצוא וליהנות ממשקה ייחודי העשוי מצמח קוצני הגדל על דיונות חול צחיחות: תה קקטוס.

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình- Ảnh 1. — תה ייחודי העשוי מקקטוס

במהלך השנים, אנשי קוואנג בין יצרו מרק קקטוסים וטריגונים בטעם חמוץ-מתוק. בהשראת הצמח הקוצני הזה, גם גב' טראן טי נגוק הונג (בת 43, בעלת בית התה והקפה קאט קוואנג בין) "יצרה" משקה בטעם מקומי חזק.

"פעם נהניתי ממרק קקטוסים והתרשמתי מאוד מכך שצמח קוצני כל כך יכול להפוך למנה כל כך טעימה. יש גם הרבה קקטוסים בקואנג בין, אז טיפחתי את הרעיון להפוך את הצמח הקוצני הזה למשקה מתוק מאוד", אמרה גב' הונג.

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình- Ảnh 2. — הצמח הקוצני הדומה לקקטוס, כאשר מעובד, הופך למשקה קריר ומתוק.

לאחר הקטיף, גב' הונג שטפה את הקקטוס וערבבה אותו עם מרכיבים אחרים ליצירת משקה מרענן וחמוץ קלות. תה ייחודי זה, העשוי מרכיבים מקומיים, זכה גם לשם חיבה רב עם שתי דרכים שונות להכנתו.

קקטוס מעורבב עם תה יסמין, פירות טרופיים... נקרא "אוה קוואנג בין"; קקטוס מעורבב עם מי קוקוס נקרא "אוה קוואנג בין".

לאחר שהוצע למכירה, תה הקקטוס של גב' הונג הפך ל"טרנד לוהט" בקואנג בין, פופולרי במיוחד בקרב צעירים.

לקימה 420

זהו שמו של מוצר נוסף שיצרה גב' הונג מהאגס (או פרי הביצה), פרי המקושר לילדות של דורות רבים.

כשיש להם את ההזדמנות ליהנות מהמשקה הזה, הדבר הראשון שמרשים את הלקוחות אינו הטעם או האיכות של "לקימה 420", אלא הסיפור שגברת הונג מספרת על אהבתה למולדתה.

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình- Ảnh 3. — גב' הונג עם משקאות אופייניים לקואנג בין

"המנה הזו נקראת לקימה 420 משום שזהו המשקה שהצגתי ללקוחות לרגל יום השנה ה-420 להקמת מחוז קואנג בין. מלבד העובדה שהמוצר עשוי מרכיבים מקומיים, אני גם מקווה שכאשר אנשים ותיירים ייהנו מהמנה הזו, הם ידעו על אירוע חשוב בעיר הולדתם", שיתפה גב' הונג.

Độc đáo những món đồ uống 'đặc sệt' chất Quảng Bình- Ảnh 4. — "לקימה 420" נמצאת בתוך כוס עם תמונה של יום השנה ה-420 להקמת מחוז קוואנג בין.

הגביע המכיל את "לקימה 420" הוא גם מיוחד מאוד, עם תמונה המתארת את קוואנג בין כעמוד הנושא של שני קצוות המדינה. ל"לקימה 420" יש טעם עשיר ושומני של חלב, חלב קוקוס מעורבב עם הארומה המוזרה אך המוכרת של אגס קי מא, בפנים יש גם ג'לי העשוי מאורז שגדל בקואנג בין.

מרכיבים שאף אחד לא חשב שניתן לעבד למשקה מרענן, גב' הונג מצאה דרך ליצור מוצר ייחודי, המכיל אהבה למולדתה, ומקדם לתיירים את התרבות והמטבח הייחודיים של קוואנג בין.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-mon-do-uong-dac-set-chat-quang-binh-185240601141121892.htm