דגי ראש הנחש הצעירים הגיעו.
מאזור הגבול של הונג נגו, במחוז דונג ת'אפ , המשכנו לאורך נהר סו ת'אונג לשדות האורז מונג דופ (קומונה ת'אונג פואוק) כדי להצטרף למקומיים ב"קבלת פנים" ללהקות הראשונות של דגי לין צעירים של עונת השיטפונות. נהר סו ת'אונג הוא נהר גבול, המפריד בין מחוז דונג ת'אונג (וייטנאם) למחוז פריי וונג (קמבודיה).
החלק במעלה הזרם של סו ת'ונג הוא פלג של נהר המקונג, שמקורו בעיירה פאם רו, במחוז פאם רו, במחוז פריי וונג, וזורם לנהר המקונג בהונג נגו.
בנהר סו ת'ונג (קומונה של ת'ונג לאק), אנשים החלו לזרוק רשתות כדי לתפוס שפמנונים ודגי ראש נחש. לדברי המקומיים, דג ראש נחש הוא מעדן, הזמין רק מיוני (לוח שנה ירחי) ועד שהשיטפונות מציפים את השדות.
מר לאם ואן טאו (בן 56, קהילת ת'ונג לאק), המתפרנס מדיג באזור הגבול הונג נגוי במשך כמעט 40 שנה, אמר שבשנים קודמות היו הרבה דגים, והחקלאים הרוויחו הרבה כסף במהלך עונת השיטפונות. בעונת השיטפונות הזו, מיני הדגים המיוחדים אינם בשפע, אך המחיר גבוה, ומגיע לעיתים ל-300,000 דונג וייט לק"ג, כך שלא רק תושבי ת'ונג לאק אלא גם תושבי ת'ונג תוי האו ב' מכינים סירות, ציוד דיג ורשתות כדי ללכוד אותם ולהרוויח הכנסה נוספת.
מר לאם ואן טאו שפך את הדגים משקית הרשת לאגן למכירה ואמר: "בכל ערב אנו מטילים את הרשתות שלנו עד הבוקר ויכולים לדוג 2-3 ק"ג של שפמנונים, בנוסף לסוגים רבים אחרים של דגים."
"הדגים נמכרים במחיר גבוה, אז אנחנו ממיינים ומוכרים אותם. הדגים הקטנים יותר הנותרים משמשים להכנת תבשיל דגים קל, המוגש עם יקינתוני מים סגולים, תרד מים ירוק, צמח אדמדם... ומוסיפים טעם וצבע לארוחות שלנו במהלך עונת השיטפונות. הילדים, החוזרים מבית הספר בעיר, מחכים בקוצר רוח לקיץ, בעוד שאנחנו, הקשישים, שמחים מאוד כי זוהי מתנה יקרה שהטבע מעניק מדי שנה לאנשי דלתת המקונג."
מי שיטפונות זרמו פנימה, וצבעו את שדות האורז שנקטפו לאחרונה בקהילת ת'ונג לאק באדום. חקלאים מקומיים, למרות פניהם השחוקות, היו מלאי התרגשות. בידיים חזקות, הם הטילו בשקט רשתות, הציבו חבלים והציבו מלכודות כדי ללכוד מוצרים ימיים קצרי מועד שנישאו על ידי מי השיטפונות, ומילאו את השדות העצומים והרחבים.
בעקבות כביש הגבול לאורך נהר סו ת'ונג, עברנו את תחנת משמר הגבול קאו מונג, והגענו למקורות מי השיטפונות שזרמו לשדות האורז מונג דופ (קומונה ת'ונג פואוק). שם, שערי הסכר של מונג דופ נפתחו, ומי השיטפונות עלו על גדותיהם.
בצהריים, מר טראן צ'י טאן (בן 48, קומונה של ת'ונג פואוק), יחד עם בנו, רכונים כשהם נושאים סט רשתות דיג שנרכשו לאחרונה מטאן צ'או (מחוז אן ג'יאנג ), צועדים במים אל שדות האורז כדי להציב יותר מ-20 רשתות ולשתול יותר מתריסר חכות דיג לאורך שתי הגדות.
מר טאנה אמר שהשנה השיטפונות הגיעו מוקדם, וגם דגי ראש הנחש הגיעו מוקדם. "מאז אתמול, מכרתי כמעט עשרה קילוגרמים של דגי ראש נחש צעירים. סוחרים הגיעו ישר לחווה שלי לקנות אותם, מה שנותן לי כסף נוסף בזמני הפנוי וגם מאפשר לי לאכול סיר חם של דגי ראש נחש עם תרד מים וצלופח מבושל לארוחת המשפחה שלי."
כאשר מחירם של דגי ראש נחש צעירים נע בין 100,000 ל-120,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, אנשים רבים בת'ונג פואוק יכולים להרוויח מיליוני וינדיש וייטנאמי ליום אם יתעשר. מר טראן ואן קנג (בן 65, קהילת ת'ונג פואוק), הידוע כחקלאי "אמיתי" מאזור הגבול, הצביע בהתרגשות בידיו הכהות והמשופשפות אל רשתות הדיג השקועות במים, ואמר שהמים עלו במהירות, יש שפע של שרימפס ודגים, ובעונה זו האנשים בוודאי יתפרנסו יפה.
בשנים האחרונות, אנשים באזור הגבול הדרום-מערבי (מחוז דונג ת'אפ) התקשו לתפוס דגים ברשתות בשדות האורז מונג דופ, אך לפני שנים רבות, כשהגיעו השיטפונות, מר קנג היה תופס עשרות קילוגרמים של דגי ראש נחש מדי יום.
"זו הסיבה שאני אומר, שכאשר שיטפונות מציפים את השדות, זה נפוץ שחקלאים מרוויחים מיליוני דונג", טען מר קנג בביטחון.
לדברי מר הוין ואן קוק, פקיד במחלקה הכלכלית של קהילת ת'ונג פואוק, בכל הקומונה יש 5 סוללות ייצור, בשטח כולל של למעלה מ-5,200 דונם. מתוכן, 4 סוללות משמשות לניקוז שיטפונות לקליטת סחף, ויוצרות תנאים נוחים לשגשוג חיים ימיים. מערכות הסוללות נותרו בטוחות, והאנשים סיימו לקצור אורז וגידולים אחרים, מוכנים להיכנס לעונת השיטפונות.
בנוסף לתמיכה באוכלוסייה המקומית בניצול משאבים ימיים במהלך עונת השיטפונות, הממשלה המקומית גם מתאמת באופן יזום עם הסוכנויות הרלוונטיות כדי לחנך אנשים כיצד לא להשתמש בדיג בהלם חשמלי, אשר מדלדל את משאבי המים ומסכן חיים.
... והעונה לסוגים רבים של ירקות
מי השיטפונות המציפים את השדות מסמלים שגשוג והרמוניה. עונת השיטפונות היא גם עונתו של יקינתון המים, אשר מתפתל לאורך המים ופורח בצהוב עז, ומושך אליו נחילי דבורי דבש.
עם הגוונים הזהובים משתלבים פרחי יקינתון המים וחבצלות המים בצבע ורוד-סגול עז, המתנשאים בגאווה מעל פני המים. תרד המים הירוק והשופע, צמחי המים וצמחי המים האחרים יוצרים סצנה כפרית פואטית במקורות השיטפונות, ומסלקים את השמש הקופחת בתוך החום הלוהט של אזור הגבול הדרום-מערבי.
גברת נאם ניאן (בת 60, קומונת ת'ונג פואוק) חותרת בסירתה הקטנה לאורך הסוללה כדי לחתוך תרד מים, צופה במים עולים לאט, וזמזמה את שיר העם, "בת'אפ מואי יש מים מלוחים ואדמה חומצית. חצי מהעונה לוהטת, החצי השני מוצף..."
בעוד מספר חודשים, כאשר מי השיטפונות ייסוגו וישאירו אחריהם אדמת סחף פורייה מוכנה לעונת שתילה חדשה, מקווים החקלאים בדלתא של המקונג ליבול שופע. לאורך כבישי הגבול צצו נקודות איסוף רבות לתוצרת עונת השיטפונות.
גב' לה טי הואי (בת 46, רובע הונג נגו), סוחרת קטנה המתמחה בקנייה ומכירה של תוצרת לעונת השיטפונות באזור ת'ונג לאק, אמרה: "כמו פגישה מתוכננת מראש, במהלך עונת השיטפונות, אני מכינה את הצריף הזמני שלי באמצע השדה כדי לקנות תוצרת מהמקומיים. השנה, דגי ראש נחש צעירים הגיעו מוקדם; אפילו בתחילת עונת השיטפונות, התפוקה גבוהה למדי. חוץ מזה, יש גם דגי בוץ, צלופחים, שרימפס, סרטנים, חלזונות, וסוגים שונים של ירקות קרירים, פרחי יקינתון מים, וחבצלות מים... דגי עונת השיטפונות הללו נרכשים ומסופקים למחוזות ולערים בדלתא של המקונג ובהו צ'י מין סיטי."
גב' לאם טי לי (בת 65, המתגוררת ליד תעלת מונג דופ) גוררת את אופניה עמוסי תרד מים וחבצלות מים מאחור, שתי שקיות של פרחי סسبניה גרנדיפלורה משתלשלות מהכידון ושק כבד של חלזונות מכביד על הסל הקדמי, והביאה את סחורתה למכירה לגב' הואי. למרות שהכנסתה הייתה פחות מ-100,000 דונג, גב' לי הייתה מאושרת מאוד משום שמי השיטפונות הניבו לה הכנסה נוספת בשנותיה האחרונות. קשישים כמו גב' לי, הולכים בשדות הרדודים כדי לתפוס חלזונות, חותכים את הירקות הירוקים והשופעים שזה עתה נבטו, וצופים בילדיה ובנכדיה - הגדולים יותר זורקים רשתות כדי לתפוס דגים ושרימפס, הצעירים יותר שוחים - ממלאים את ליבה בשמחה בעונת השיטפונות "היפה" הזו.
גב' לי התוודתה שבשנים האחרונות, תושבי המקום היו "צמאים לשיטפונות". צמא זה נובע מזרמי הזרם, שינויי אקלים, התערבויות לא מדעיות וחוסר איזון בטבע הנגרם על ידי בני האדם. אף על פי כן, הטבע עדיין מעניק לחקלאים באזורים המועדים לשיטפונות מעט אדמה פורייה ותוצרת, כאילו כדי לגמול את כיסופיהם לעונת השיטפונות.
לאחר שאספה את הכסף, גברת לי סגרה בזהירות את התיק וטיפסה על אופניה הישנים והרעועים, ורוכבת לעבר שדות מונג דופ. במרחק, מי השיטפונות זרמו ללא הרף, ואנשי אזור הגבול דונג טאפ עדיין שמרו על אורח חיים בהרמוניה עם הטבע והמים העולים. זהו טבעה של עונת השיטפונות בדלתא של המקונג: עדינה, מציעה לחיים את ניחוח אדמת הסחף ומוצרים ייחודיים שלא נמצאים בשום מקום אחר.
מקור: https://www.sggp.org.vn/don-loc-vang-mua-nuoc-noi-post808630.html
תגובה (0)