דונג נאי מכין "מרכיבים" למפה קולינרית דיגיטלית

תעשיית התיירות במחוז דונג נאי מכינה את "המרכיבים" להשלמת בניית מפה קולינרית דיגיטלית, התורמת לקידום התרבות הקולינרית המקומית במרחב הקיברנטי.

השופטים נותנים ניקוד למנות בתחרות הבישול בפסטיבל האוכל של מחוז דונג נאי 2025.

כדי להשלים את מפת "המטבח הדיגיטלי" של דונג נאי, משרד התרבות, הספורט והתיירות תיאם עם ספקי פתרונות, עסקי תיירות, מסעדות, מלונות וכן שפים כדי לאסוף וליצור מנות טעימות ממרכיבים מקומיים ולעדכן את המידע במפת המטבח הדיגיטלית; במקביל, בשילוב עם עדכון מידע על ציוני דרך, שרידים, יעדים וכו' כדי לקדם את פיתוח התיירות של דונג נאי.

נגיעה אחת, יעדים רבים

כיום, המגמה של מציאת מידע על יעדים, אוכל טעים, מלונות איכותיים וכו' לפני הטיול הפכה כמעט להרגל של תיירים רבים, במיוחד צעירים. לכן, כדי לענות על צרכי התיירים ולהגביר את איכות השירות וכן את התחרות על יעדים, תעשיית התיירות המחוזית מקדמת פתרונות טרנספורמציה דיגיטלית כדי להביא במהירות את התיירות למרחב הקיברנטי.

גב' טראן טי הונג הואה, תיירת מהו צ'י מין סיטי, אמרה: לאחרונה, באמצעות מידע ברשתות החברתיות, וידעה על פסטיבל האוכל של מחוז דונג נאי 2025 המתקיים באזור התיירות בו לונג וכרטיסי כניסה חינם למבקרים, היא וחבריה חיפשו את המיקום במפות גוגל כדי להגיע לאזור התיירות כדי להשתתף בו, וחיכו לרגע שבו השפים ישבשו שיא לאורז דביק מטוגן עם אגוזי קשיו הגדול ביותר בווייטנאם. לאחר אירוע זה, מתוך רצון ליהנות ממנות טעימות נוספות של דונג נאי, גב' הואה המשיכה לחפש מידע באינטרנט וביקרה במסעדות מפורסמות כמו: 5 Ri Shrimp Hotpot, Thu Ha Balut Eggs... כדי ליהנות מהמטבח המקומי.

מפת הקולינריה הדיגיטלית תעזור לתיירים לגשת ולחפש בקלות מקומות אוכל ואזורי תיירות מיוחדים בעת הגעתם לדונג נאי, ותתרום לפיתוח שירותי תיירות חכמים, תשפר את החוויה לתיירים, תקדם את המאפיינים התרבותיים והקולינריים הייחודיים של המחוז בפרט ואת המטבח הוייטנאמי לעולם.

לדברי גב' הואה, המידע על המטבח והמקומות של דונג נאי עדיין מוגבל למדי, במיוחד על מנות טעימות. היא מקווה שכאשר תהיה לה הזדמנות לחזור, תוכל למצוא יעדים רבים כמו גם מנות מקומיות טעימות בפלטפורמות דיגיטליות לפני שתחוה אותם באופן אישי.

על פי תוכנית איגוד השפים של מחוז דונג נאי, בשנת 2025, השפים של המחוז ישלימו מפה דיגיטלית של המטבח של דונג נאי. כדי להפוך את המפה הקולינרית הדיגיטלית לאטרקטיבית יותר, עם מגוון מנות ויעדים, השפים מתאמים עם קומונות ומחוזות כדי לאסוף וליצור מנות אופייניות לקידום לתיירים, ובכך לתרום לפיתוח הכללי של התיירות והקולינריה בדונג נאי. הצפי הוא שמפת הקולינריה הדיגיטלית של המחוז תכלול מספיק התמחויות מקומיות, על מנת ליצור גיוון במנות שיוגשו לתיירים.

כלי רב עוצמה לגילוי קולינרי

מפת הקולינריה הדיגיטלית של דונג נאי היא כלי רב עוצמה לתיירים לחקור את אוצרות הקולינריה העשירים של האזור. כל מערכת המסעדות, בתי האוכל והמנות המצוינות מוצגת בצורה חיה וניתנת לחיפוש בקלות לפי מילות מפתח. המשתמשים יכולים לזהות במהירות את מקומות האוכל הקרובים ביותר בהתאם לצרכיהם האישיים, החל ממסעדות ועד למסעדות ומנות מיוחדות מפורסמות. בנוסף, המפה הדיגיטלית מספקת גם פרטים מלאים על כתובות, מספרי טלפון, שעות פתיחה, תפריטים, איורים חיים וכן ביקורות ותגובות אמיתיות מהקהילה, ועוזרת ללקוחות לקבל בסיס לבחירות מתאימות, תוך סיוע למבקרים לשפר את חווייתם בעזרת תמונות חיות.

סגן מנהל וייטל דונג נאי דאנג ואן ניהין, שהציג את המפה הדיגיטלית הקולינרית של דונג נאי, אמר: "וייטל דונג נאי מיישמת את המפה הדיגיטלית הקולינרית של המחוז. עבור תעשיית התיירות, לטרנספורמציה הדיגיטלית יש משמעות מיוחדת, המסייעת לקדם יעדים מהר יותר ובאופן נרחב יותר, מביאה לתיירים חוויות נוחות, תוססות ומושכות, ויוצרת אמון בעסקים ובקהילה. טרנספורמציה דיגיטלית היא המפתח לסייע לתיירות דונג נאי להדביק את הפער במגמות חדשות, לשפר את התחרותיות ולהשתלב חזק עם התיירות הארצית והבינלאומית."

בעקבות הנחיותיהם של מנהיגי המחוז, וייטל דונג נאי חקרה ופיתחה את פורטל התיירות החכם של דונג נאי. פורטל זה צפוי להיות שימושי הן לתיירים והן לסוכנויות ניהול, עם תכונות יוצאות דופן כגון: מאגר נתונים עשיר החל מיעדי תיירות, לינה, קולינריה, בידור ועד פעילויות תרבותיות. מפת הקולינריה הדיגיטלית משלבת הנחיות ישירות לתיירים לחקור בקלות מאכלים מקומיים מיוחדים, 3600 חוויות מהחיים האמיתיים, המאפשרות לתיירים לבקר באתרי נוף וברשימת מקדשים ממש במרחב הדיגיטלי, ומקרבת את דונג נאי לתיירים מכל האזורים. זה יהיה הבסיס להפיכת התיירות של דונג נאי ליעד ידידותי, מודרני ומושך.

חבר ועדת המפלגה המחוזית ומנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות, לה טי נגוק לואן, אמר: "התעשייה מקדמת טרנספורמציה דיגיטלית בתחומי התרבות, התיירות והקולינריה כדי ליצור בהדרגה מסד נתונים משותף של התעשייה ברחבי המחוז וכן בכל רחבי המדינה. לכן, בנייה והשלמה של מפת קולינריה דיגיטלית הן אחת המשימות וה"הזמנות" שהמחלקה ביקשה מאגודת השפים של מחוז דונג נאי לבצע, דבר שמוסיף לרשימת התחומים שבהם תעשיית התרבות ביצעה טרנספורמציה דיגיטלית (מורשת, יעדי תיירות, נופים, מערכות שירותי לינה וכו')."

נגוק ליאן

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/dong-nai-chuan-bi-nguyen-lieu-cho-ban-do-am-thuc-so-f413004/