שתילת עצי אגרווד לייצור שרף בהתאם לטבע.

מר פאם שואן טואן, הבעלים של מתקן הייצור של עצי אגרווד טואן טאנג (מחוז לונג חאן, מחוז דונג נאי), הוא חקלאי צעיר שהחל בהשתלה ובהשבחה של עצי אקווילריה, ויצר את זן הקי האי נאם החדש עם זמן קציר קצר יותר אך איכות וערך גבוהים משמעותית של עץ אגר בהשוואה לזן האקווילריה המקומי.

בהשתתפות בתערוכת ההישגים החקלאיים של מחוז דונג נאי לשנת 2025, משכה עמותת טואן טאנג אגרווד מבקרים רבים שהתעניינו ללמוד על מוצריה ולרכוש אותה. צילום: ב. נגוין

חקלאי צעיר זה גם החל להשקיע במתקן ייצור למוצרי אגרווד בעבודת יד, מה שמביא ערך רב. ראוי לציין כי במתקן יש שלושה מוצרים - שרשראות חרוזי אגרווד, מקלות קטורת אגרווד וגבעולי קטורת אגרווד - שאושרו כמוצרי OCOP (קומונה אחת מוצר אחד).

השתלה ושיפוץ עצי אגרווד

מר פאם שואן טואן נזכר: "משפחתי במקור ממחוז פו ין לשעבר, כיום מחוז דאק לק , בו יש מסורת של גידול וקציר אגרווד בווייטנאם. מאז שהייתי ילד, הכרתי את אגרווד והרחתי את ריחו. מאוחר יותר, משפחתי עברה ללונג חאן כדי להתחיל חיים חדשים, וקניתי 1.2 דונם של אדמה חקלאית לגידול עצי פרי. מכיוון שזהו אזור צחיח וסלעי על צלע גבעה, גידול עצי פרי לא היה יעיל. לכן, בשנת 2008, משפחתי עברה לגידול עצי אגרווד."

לדברי מר טואן, משפחתו בילתה כ-10 שנים בשכלול תהליך שתילת עצי אגרווד ויצירת שרף מהם. מר טואן שיתף: "ערכו של אגרווד טמון בניחוחו, לכן אנו מטפחים את העצים בצורה טבעית, תוך מזעור השימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה כדי לשמר את הניחוח הטהור." יער האגרווד של משפחתו תוכנן על פי מודל של כלכלה מעגלית. הוא מיישם באופן יזום אמצעי מניעה ולא אמצעים מרפאים כדי להבטיח שיער האגרווד יתפתח באופן טבעי. בכל גינת אגרווד, הוא חופר בריכות לאגירת מים ולגידול דגים, בעיקר מאכיל אותן בעשבים שוטים מהיער. המים בבריכות הדגים, המכילים פסולת דגים ומיקרואורגניזמים שונים, משמשים להשקיית יער האגרווד, וכתוצאה מכך צמיחה מהירה וסביבה ירוקה ושופעת.

חברת Toan Thang Agarwood Establishment פיתחה גינת עצי אם של זן ה-Aquilaria, הכוללת כ-200 עצי אם מזן Ky Hai Nam. עקב ביקוש השוק למוצרי אגרווד העולה על ההיצע, החברה מבקשת לשתף פעולה עם חקלאים נוספים כדי להרחיב את שטח השתילה של זן ה-Ky Hai Nam Aquilaria החדש.

כאשר עצי אגרווד מגיעים לגיל חמש שנים, על המגדלים להתערב כדי לגרום להיווצרות אגרווד. עלות רכישת כימיקלים להיווצרות אגרווד היא לעתים קרובות גבוהה מאוד, ועדיין קיים סיכון לייצור אגרווד לא מוצלח. לאורך תהליך גידול עצי האגרווד, משפחתו חקרה וניסתה באופן עצמאי כדי למצוא פתרון באמצעות מוצרים ביולוגיים כדי לגרום להיווצרות אגרווד בעלות נמוכה יותר, ובמקביל להשיג יבול אגרווד גבוה.

לאחר קציר עץ האגר, מגדלים בדרך כלל צריכים לשתול מחדש קבוצה חדשה של עצי אגרווד. אך מר פאם שואן טואן בחר לשמר את שורשי עץ האגרווד ולהשתיל אותם כדי לחדש את יער עץ האגרווד. בשנת 2018, לאחר שהשיג במקרה זן עץ אגרווד מהאי האינאן (סין), מר טואן התנסה בהשתלה כדי לשפר עצי אגרווד שגדלו באופן טבעי, תוך שימוש בשורש של עץ אגרווד מקומי והשתלתו עם זן האינאן כדי ליצור עץ חדש אותו כינה זן "קי האינאן". היתרון הבולט של זן עץ האגרווד החדש הזה הוא שלאחר 3 שנים בלבד של השתלה, העץ יכול לייצר עץ אגרווד, ולאחר כ-6-7 שנים ניתן לקצור אותו, מה שמקצר את זמן השתילה וייצור עץ האגרווד. חשוב לציין, זן עץ אגרווד זה יכול להשתמש בשיטה פיזיקלית הקרובה ביותר לתהליך ייצור עץ האגרווד הטבעי, כך שהוא כמעט ואינו נושא סיכון בהשוואה לשיטות הביולוגיות או הכימיות ששימשו בעבר.

השקעה בעיבוד עמוק

לאחר 10 שנים של גידול עצי אגרווד, המתקן החל לקצור את המנה הראשונה של עצי אגרווד. מונע על ידי תשוקתו לאגרווד, מר טואן חקר ולמד על ייצור מוצרי אגרווד. בתחילה, המתקן ייצר בעיקר צמידי אגרווד. לנוכח הביקוש הגבוה בשוק למוצרי אגרווד, המתקן התמקד בהשקעה בעיבוד מעמיק יותר.

מר טואן העיר: מאז ימי קדם, עץ האגר נחשב ל"מלך היערות", מביא מזל טוב, מקרין ניחוח יוקרתי ומעודן, ומציע יתרונות רבים לאלו המעריכים אותו. לכל ליבת עץ אגר יש אינספור צורות בהן ניתן להשתמש ליצירת מוצרי אמנות שונים, כגון פסלי עץ אגר, קישוטי עץ אגר פנג שואי, צמידים, שרשראות חרוזים, תליונים וקישוטי מכוניות בודהה...

שום חלק מעץ האגרווד לא מתבזבז; את העץ הקרוב לליבה ניתן לטחון לשבבי אגרווד, מקלות קטורת, קונוסים של אגרווד וכו'. אבק האגרווד שנאסף משמש לייצור קטורת או זיקוק שמן אגרווד, ששוויו מאות מיליוני וונד לליטר. המתקן מעבד כיום כ-50 קווי מוצרים מאגרווד. ביניהם, קו המוצרים היוקרתי העשוי מאגרווד מקי האי נאם פופולרי מאוד בשוק, ומביא ערך כלכלי גבוה בהרבה מאגרווד הגדל בשיטות מסורתיות.

מר פאם שואן טואן השווה: לעצי אקווילריה מסורתיים, לוקח כ-8 שנים לקצור 5-6 ק"ג של אגרווד, שנמכר בשוק ביותר מ-2 מיליון וונד. עץ האקווילריה קי האי נאם, לעומת זאת, מניב רק כ-1 ק"ג של אגרווד לאחר 7 שנים, אך נמכר תמורת 25-30 מיליון וונד לק"ג מכיוון שאגרווד זה דומה מאוד לאגרווד טבעי, בעל ריח ריחני מאוד והוא מכיל ריכוז גבוה של שמן אתרי אגרווד.

מוצרי המתקן נמכרים היטב בפלטפורמות מסחר אלקטרוני ומסופקים למחוזות וערים רבות ברחבי הארץ. מתקן האגרווד טואן טאנג הרחיב את שטח גידול האגרווד שלו ל-11 דונם, כולל 2 דונם נטועים בזן האגרווד קי האי נאם.

מר טראן בה לינה, יו"ר התאחדות החקלאים של לונג חאן, ציין: "מתקן האגרווד בטואן ת'אנג, עם מודל גידול ועיבוד האגרווד, הוא דוגמה מובילה באזור. בפרט, הפתרון של השתלת עץ האקווילריה ושיפורו, היוצר את הזן החדש קי האי נאם, הוא מודל כלכלי יעיל שהאזור מעודד לשכפל בעתיד. למתקן יש גם 3 מוצרים שקיבלו הסמכת OCOP של 3 כוכבים. בהתאם לכך, המקומי, כולל התאחדות החקלאים של לונג חאן, מעוניין מאוד ותומך בהשתתפות המתקן בתוכניות קידום מסחר ומסחר לקידום ובניית המותג של המוצרים המקומיים הייחודיים. ראוי לציין כי המתקן נבחר לאחרונה על ידי התאחדות החקלאים להשתתף בתערוכת ההישגים החקלאיים של מחוז דונג נאי בשנת 2025."

מישורים

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/