שתילת אקווילריה קרסנה ליצירת אגרווד באופן טבעי

מר פאם שואן טואן, הבעלים של מתקן טואן טאנג אגרווד (מחוז לונג חאן, מחוז דונג נאי) הוא חקלאי צעיר שהחל בהשתלה ובהשבחה של עצי אקווילריה, ויצר זן חדש קי האי נאם עם זמן קציר קצר יותר אך איכותו וערכו של האקווילריה גבוהים פי כמה מזן האקווילריה המקומי.

מתקן טואן טאנג אגרווד, שהשתתף בתערוכת ההישגים החקלאיים של מחוז דונג נאי לשנת 2025, משך אליו מבקרים רבים ללמוד ולקנות מוצרים. צילום: ב. נגוין

חקלאי צעיר זה גם פתח עסק כדי להשקיע במפעל לייצור מוצרי מלאכת יד מעץ אגר, מה שמביא ערך רב. בפרט, במפעל יש 3 מוצרים, ביניהם: חרוזי אגרווד, מקלות קטורת עם מקלות אגרווד, ניצני אגרווד שאושרו כמוצרי OCOP (תוכנית מוצר אחד).

השתלה והשבחת עצי אקווילריה

מר פאם שואן טואן נזכר: "משפחתי במקור ממחוז פו ין הישן, כיום מחוז דאק לק, בו יש מסורת של גידול וניצול עץ אגר בווייטנאם, כך שידעתי על עץ האגר והרחתי את ריחו מאז שהייתי ילד. מאוחר יותר, משפחתי עברה ללונג חאן כדי להקים עסק וקנתה 1.2 דונם של אדמה חקלאית לגידול עצי פרי. מכיוון שזהו אזור גבעי צחיח עם אדמה סלעית, גידול עצי פרי אינו יעיל. לכן, בשנת 2008, משפחתי עברה לגדל עצי אקווילריה."

לדברי מר טואן, לקח למשפחתו כ-10 שנים לשכלל את תהליך שתילת עצי אקווילריה ויצירת אגרווד על עצי אקווילריה. מר טואן שיתף: ערכו של אגרווד טמון בניחוח האגרווד, כך שככל שהעץ נטוע טבעי יותר, כך פחות נעשה שימוש בדשנים ובכימיקלים כדי לשמור על ניחוח האגרווד טהור. יער האגרווד של משפחתו תוכנן על פי מודל כלכלי מעגלי. הוא מיישם באופן יזום פתרונות למניעת מחלות ולא תרופות כדי שיער האגרווד יוכל להתפתח באופן טבעי. בכל גינת אגרווד הוא חופר בריכות לאגירת מים ולגידול דגים, מקור המזון העיקרי לדגים הוא גיזום עשבים שוטים ביער האגרווד. מקור המים בבריכת הדגים כולל זבל דגים ומגוון מיקרואורגניזמים המשמשים להשקיית יער האגרווד, כך שהיער גדל במהירות והוא תמיד ירוק.

מתקן טואן טאנג אגרווד הקים גן של הזן המקורי של אקווילריה קרסנה, הכולל כ-200 עצי אקווילריה קרסנה מקוריים מזן קי האי נאם. עקב ביקוש השוק למוצרי אגרווד שאינו עומד בהיצע, המתקן מבקש לשתף פעולה עם חקלאים רבים כדי להרחיב את שטח השתילה של הזן החדש של אקווילריה קרסנה קי האי נאם.

כאשר עץ האקווילריה בן 5 שנים, המגדל חייב לעורר את העץ לייצר אגרווד. עלות רכישת כימיקלים לטיפול בעץ האקווילריה לייצור אגרווד היא בדרך כלל גבוהה מאוד, ועדיין קיים סיכון לייצור אגרווד לא מוצלח. לאורך תהליך גידול האקווילריה, משפחתו חקרה ומצאה פתרון לשימוש במוצרים ביולוגיים כדי לעזור לעץ האקווילריה לייצר אגרווד בעלות נמוכה; במקביל, העץ מייצר אגרווד בקצב גבוה.

לאחר קציר עץ האגר, מגדלים נאלצים לעתים קרובות לשתול מחדש קבוצה חדשה של עצי אקווילריה. אך מר פאם שואן טואן בחר לשמור על שורשי האקווילריה ולהשתיל אותם כדי לחדש את יער האקווילריה. בשנת 2018, במקרה, הוא השיג זן עץ אקווילריה באי האינאן (סין). מר טואן התנסה בהשתלה ושיפור שתילי עצי האקווילריה, תוך שימוש בשורשי עצי אקווילריה מקומיים, והשתיל אותם עם עצי אקווילריה מהאי האינאן כדי ליצור זן עץ חדש אותו כינה קי האי נאם. היתרון הבולט של זן עץ האקווילריה החדש הזה הוא שלאחר 3 שנים בלבד של השתלה, העץ יכול לייצר עץ אגר ולאחר כ-6-7 שנים ניתן לנצל אותו, מה שמקצר את זמן השתילה ויצירת עץ אגר. בפרט, זן עץ אקווילריה זה יכול להשתמש בתמיסה פיזיקלית הקרובה ביותר לדרך הטבעית של יצירת עץ אגר, כך שכמעט ואין סיכון כמו בעת שימוש בתמיסות ביולוגיות וכימיות ליצירת עץ אגר כמו בעבר.

השקעה בעיבוד עמוק

לאחר 10 שנים של גידול עצי אקווילריה, המתקן החל לקצור את המנה הראשונה של עצי אגרווד. מתוך תשוקה לאגרווד, מר טואן ניגש ללמוד ולצבור ניסיון בייצור מוצרי אגרווד. בתחילה, המתקן ייצר בעיקר צמידים מאגרווד. כאשר ראה את הביקוש הגבוה בשוק למוצרים העשויים מאגרווד, המתקן התמקד בהשקעה בעיבוד מעמיק.

מר טואן העיר: מאז ימי קדם, עץ האגר נחשב ל"מלך העץ", מביא אנרגיה של מזל, פולט ניחוח יוקרתי ועדין, ומביא ערכים רבים לאניני הטעם. לכל ליבת עץ אגר יש אינספור צורות ליצירת מוצרי אמנות, ולכן הוא משמש לייצור מוצרים כגון: פסלי עץ אגר, פריטי עץ אגר פנג שואי, צמידים, שרשראות, תליונים, תליוני בודהה לתלייה על מכוניות...

אף חלק מעץ האקווילריה אינו נזרק, ניתן לטחון את החריץ הקרוב לליבה לשבבי אגרווד, קטורת וניצנים... אבק האגרווד הנאסף במתקן משמש לייצור קטורת או זיקוק שמן אגרווד, ששוויו מאות מיליוני דונג וינדי לליטר. המתקן מעבד כ-50 קווי מוצרים מאגרווד. בפרט, קו המוצרים היוקרתי העשוי מאגרווד קי האי נאם פופולרי מאוד בשוק, ומביא ערך כלכלי גבוה בהרבה מאגרווד הגדל בדרך המסורתית.

מר פאם שואן טואן השווה: עם זן הדו באו המסורתי, אם גדל היטב עץ האגר, לאחר כ-8 שנים ניתן לקצור 5-6 ק"ג של עץ אגר, ולמכור אותו בשוק תמורת יותר מ-2 מיליון דונג וינדי. זן קי האי נאם דו באו יכול להניב לאחר 7 שנים רק כ-1 ק"ג של עץ אגר, אך מחיר השוק הוא 25-30 מיליון דונג וינדי לק"ג מכיוון שעץ אגר זה קרוב לאגר טבעי, בעל ריח ריחני מאוד והרבה שמן אתרי אגר.

מוצרי המתקן נמכרים היטב בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, ומספקים לפרובינציות וערים רבות ברחבי הארץ. מתקן טואן טאנג אגרווד הרחיב את שטח הגידול של אקווילריה בשטח של 11 דונם, כולל 2 דונם של שטח הגידול של אקווילריה של קי האי נאם.

מר טראן בה לינה, יו"ר התאחדות החקלאים של לונג חאן, ציין: "מתקן האגרווד טואן טאנג, עם מודל גידול ועיבוד האגרווד שלו, הוא מודל מתקדם טיפוסי של היישוב. בפרט, הפתרון של השתלה ושיפוץ שתילי דו באו, ליצירת זן חדש של קי האי נאם, הוא מודל כלכלי יעיל שהיישוב מעודד לשכפל בעתיד הקרוב. למתקן יש גם 3 מוצרים שקיבלו הסמכת OCOP של 3 כוכבים. בהתאם לכך, היישוב, כולל התאחדות החקלאים של לונג חאן, מגלה עניין רב ותומכת במתקן להשתתף בתוכניות סחר וקידום סחר לקידום ובניית מותגים למוצרים מקומיים מיוחדים. בדרך כלל, המתקן נבחר זה עתה על ידי התאחדות החקלאים להשתתף בתערוכת ההישגים החקלאיים של מחוז דונג נאי בשנת 2025."

בין נגוין

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/