תיירים מזיעים בכבדות כשהם נדחקים כדי "לאכול את דרכם" בשוק קון בדאנאנג.

אלפי תיירים נהרו לשוק קון בלב העיר דא נאנג כדי ליהנות ממאכלים מקומיים ביום הראשון של חג ה-30 באפריל.

החל מהשעה 9 בבוקר, מתחם האוכל בשוק מתחיל להיות צפוף. עד הצהריים, ההמונים עצומים, ותיירים נדחקים ומתקדמים בצעדים ארוכים בין דוכני האוכל.

מר נגוין קאן (תייר מהאנוי ) אמר שהוא ביקר בדאנאנג 10 פעמים ובכל פעם הוא מבקר בשוק קון כדי ליהנות מהאוכל הטעים. "האוכל כאן מדהים, עם הטעמים החריפים והעשירים של מרכז וייטנאם, והצבעים מאוד מושכים. בכל פעם שאני בא לכאן, אני אוכל הרבה מאכלים, אבל האהוב עליי הוא החלזונות של דאנאנג כי ככל שאני אוכל יותר, כך הם הופכים לממכרים יותר", אמר.

ספקים רבים אומרים שרוב הלקוחות בשוק הם תיירים מקומיים. הם בדרך כלל מגיעים בשעות הצהריים, בין השעות 11:00 ל-14:00, ואזור האוכל מלא. בכל דוכן יש מספר ספקים, מלצרים וקופאים כדי לטפל במספר העצום של לקוחות.

שוק קון הוא יעד קולינרי שחובה לבקר בו עבור תיירים בדה נאנג, במיוחד צעירים.

בשוק מוכרים מנות רבות וטעימות וטיפוסיות למרכז וייטנאם כגון: באן לוק (כופתאות טפיוקה), חלזונות ברוטב חריף, ורמיצ'לי ברוטב דגים מותסס, חזיר עטוף בנייר אורז, אטריות קוואנג, גלידת אבוקדו ועוד.

"ראיתי ביקורות בטיקטוק ומיד רציתי למהר לשוק הזה לאכול חטיפים. לא התאכזבתי בכלל כי היו כל כך הרבה אפשרויות טעימות שמיד התמכרתי. לא יכולתי לנסות הכל בביקור אחד, אז בהחלט אחזור עוד פעמיים או שלוש לפני שאעזוב את דא נאנג", אמר תואי אן (בן 27, הו צ'י מין סיטי).

רוב הדוכנים היו מלאים לחלוטין בזמן ארוחת הצהריים. לקוחות נכנסו ויצאו בזרם מתמיד, והתמלאו במהירות. תיירים רבים הופתעו לגלות שיש יותר אנשים שאכלו חטיפים בשוק קון ממה שדמיינו.

משפחות רבות המבקרות בדאנאנג מקדישות גם זמן לחקור את תענוגות הקולינריה של שוק קון.

לא רק שהמנות טעימות, הן גם זולות, ומושכות אליהן מספר עצום של תיירים. האוכל עולה רק כמה עשרות אלפי דונג. "אכלתי ורמיצ'לי עם רוטב דגים מותסס, חלזונות וגלידת אבוקדו, והכל תמורת קצת יותר מ-100,000 דונג. המאפים אפילו זולים יותר. זה באמת מדהים כשמדברים על המטבח של דא נאנג", אמרה אן טו (בת 22, ממחוז קוואנג טרי) בסיפוק.

גם תיירים זרים נוהרים לנקודה קולינרית חמה זו בלב דא נאנג.

על פי מועצת המנהלים של שוק קון, בשוק פועלים כיום כ-1,800 משקי בית עסקיים, כולל 600 ספקי מזון. כל משקי הבית מקבלים הכשרה בנושא בטיחות והיגיינה של מזון ועוברים בדיקות בריאותיות סדירות. "מועצת המנהלים, בתיאום עם הסוכנויות הרלוונטיות, מארגנת הכשרות והדרכה לסוחרים בנושא מעקב אחר מזון ושימור מזון נאות. במקביל, אנו מחזקים את הפיקוח ומטפלים בקפדנות בהפרות, תוך הבטחת סביבת עסקים נקייה ובטוחה לשירות תיירים", הצהיר נציג מועצת המנהלים.

מקור: https://znews.vn/du-khach-toat-mo-hoi-chen-chan-an-sap-cho-con-da-nang-post1647885.html