תיירות קפה

מוזיאון הקפה העולמי בבון מה ת'וט. צילום: מוזיאון הקפה העולמי

הציצו בתפריט פסטיבל הקפה בואון מה ת'וט הקרוב כדי לקבל תחושה של האווירה של האירוע המיוחד הזה. החל מסיור קפה נושאי , המבקרים יכולים ליהנות מהטעם העשיר של קפה באן מה; ללמוד על ההיסטוריה של גידול הקפה בהרי המרכזיים ובווייטנאם, מקורות הקפה המסורתי והסימון הגיאוגרפי של קפה בואון מה ת'וט... אילו זני קפה שולטים כיום בתודעתם של הווייטנאמים? והאם זרים מעדיפים רובוסטה, ערביקה או ליבריקה?

סיפור הקפה מגולל מסע. יותר מסתם תוצר של האדמה, מסע הקפה הופך למסע מורשת. כעת, בשנה התשיעית שלו, פסטיבל זה, על פי מידע מוועדת העם המחוזית של דאק לק , יהיה הגדול והתוסס ביותר, ויציג את הזהות הייחודית של אזור ההרים.

הפסטיבל (9-13 במרץ) מתקיים במקביל לציון 50 שנה לניצחון בבואון מה ת'וט ולשחרור מחוז דאק לק, לכן הוא אינו פסטיבל תיירותי בלבד.

פסטיבל זה מסמן גם את הפעם הראשונה שאזור הרמות המרכזיות מתייחס ברצינות לנושא פיתוח תיירות הקפה. על פי דו"ח של הוועדה העממית של מחוז דאק לק, קפה הוא כיום הגידול העיקרי, והוא תופס את המקום המוביל במבנה הכלכלי של המחוז.

יישוב זה פיתח תוכנית פיתוח קפה בר-קיימא לתקופה 2025 עד 2030 במטרה להבטיח צמיחה ירוקה, יציבה, בת קיימא ורב-ערכית, מתוך מטרה לא להרחיב את שטח הגידול ולהתמקד בשיפור איכות אזורי הקפה המיוחדים הקשורים לייעוד הגיאוגרפי של קפה בואון מה ת'וט.

הוקמו אזורי גידול רבים המתמחים בקפה רובוסטה, יחד עם עסקי יצוא קפה רבים. דאק לק שואפת להפוך את בואון מא ת'וט ליעד קפה עולמי.

אז, אילו סוגי פעילויות טיול ולינה כלולות בתיירות קפה? בואו נסתכל על ההיסטוריה של סוג תיירות זה ברחבי העולם.

באירופה, כמה ממוזיאוני הקפה המפורסמים כוללים את מוזיאון הקפה בורג בהמבורג, גרמניה; מוזיאון הקפה צ'יקו ד'אורו בבאלרנה (שוויץ); ומתחם פארק הקפה הלאומי של מונטנגרו, המושכים אליהם מספר רב של מבקרים שהם אספני קפה, חובבי קפה ויזמים המתעניינים בעסקי הקפה.

קרוב יותר לבית, בתאילנד, על פי דו"ח של איגוד התיירות של תאילנד, בכפר התיירות מא קמפונג במחוז צ'יאנג מאי, מספר התיירים המשתתפים בתיירות קפה קהילתית הוא כמעט 10,000 בשנה, ויותר מ-80% מתיירים אלה משתמשים גם בשירותי לינה.

כאן, לאחר שחברת הטיולים מביאה אורחים לכפר, המקומיים עצמם יבצעו את הפעילויות הבאות, כולל לקיחת אורחים לסיורים כדי ללמוד על חקלאות מטעים, ליהנות מקפה וחקר התרבות המקומית.

ממשלת תאילנד קבעה גם כי יש להגביל את השקעות התיירות בבאן מה קמפונג לעסקים זרים וכי יש לנקוט במדיניות מיוחדת להגבלת העברת זכויות שימוש בקרקע מקומית לגורמים חיצוניים.

בדאק לק, מלבד חוות הקפה של המקומיים, כפר הקפה טרונג נגוין ומוזיאון הקפה העולמי הם יעדים שהותירו את חותמם על מפת התיירות של ההרים המרכזיים.

על פי מסיבת העיתונאים האחרונה, במהלך פסטיבל זה, מספר עסקי שירותי נסיעות פיתחו סיורים בנושא קפה, הכוללים מיקומי צ'ק-אין, חוויות בגידול ועיבוד קפה, סיור בכפר הקפה טרונג נגוין וביקורים במפעלי עיבוד קפה...

וכמובן, תיירות בדאק לק לא תהיה שלמה בלי לחוות את המרחב התרבותי של מוזיקת ​​גונג או את הפעילויות המסורתיות של האנשים המקומיים.

עקבות ריחניות מחכות ליום העזיבה...

מקור: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html