תיירות חקלאית: 5 עונות קציר ייחודיות ברחבי וייטנאם

עונת השזיפים של מוק צ'או (מאי - יוני): המתיקות של תחילת הקיץ

עם תחילת גשמי הקיץ, רמת מוק צ'או נכנסת לעונת קציר השזיפים שלה, הנמשכת מסוף מאי ועד סוף יוני. עמקים כמו נא קא ומו נאו הופכים למטעים עצומים, המקדמים בברכה את המבקרים לחוות את הריגוש של קטיף שזיפים פריכים ומתוקים שעדיין מכוסים בפריחה לבנה.

תיירים חווים קטיף שזיפים עם בעל המטע במוק צ'או. צילום: קוואנג קיין.

כאן, תקבלו סל במבוק ותוכלו לטייל חופשי בגנים המשתרעים על פני עשרות דונם. הטעם החמצמץ אך המתוק בעדינות של שזיפים טריים שנקטפו הוא חוויה קולינרית בלתי נשכחת. מלבד הפעילות העיקרית, מבקרים רבים בוחרים גם לחנות במטעים, ליהנות ממוצרים מבוססי שזיפים כמו שזיפים מיובשים וסירופ שזיפים, ולנצל רגעים בלתי נשכחים בטבע.

עונת הענבים של נין תואן (אוגוסט - ספטמבר): חוויה ים תיכונית

עם האקלים שטוף השמש והרוח האופייני לה, נין תואן היא ארץ אידיאלית לגפנים שופעות. עונת הבציר העיקרית נופלת בדרך כלל באוגוסט ובספטמבר, מה שהופך את הכרמים בפאן ראנג-ת'אפ צ'אם או במחוז נין פואוק ליעדים אטרקטיביים. המבקרים יכולים לטייל מתחת לגפנים המקושתות, שם אור השמש מסתנן מבעד לעלים, מאיר את אשכולות הענבים השמנמנים ויוצר סצנה כמו "כרם ים תיכוני" מיניאטורי.

כרמי נין תואן מושכים תיירים מקומיים ובינלאומיים כאחד בזכות החוויה המעשית. צילום: הויין טראן

החוויה כאן אינה רק צילום תמונות או קטיף ענבים טריים בעצמכם. יש לכם גם הזדמנות לשוחח עם בעל הכרם כדי ללמוד עוד על תהליך גידול הענבים וטיפולם. לאחר הבציר, אל תשכחו ליהנות מסירופ ענבים, יין ומוצרים מיוחדים אחרים המעובדים במקום.

עונת הזהב בצפון מערב וייטנאם (ספטמבר - אוקטובר): קציר אורז על מורדות הרים גבוהים.

הסתיו, בסביבות ספטמבר ואוקטובר, הוא הזמן בו השדות המדורגים ברמות הצפון-מערביות כמו מו קאנג צ'אי, הואנג סו פי או י טיי מכוסים בצבע זהוב. זוהי נחשבת ל"עונת הזהב" היפה ביותר של השנה, ומושכת תיירים וצלמים רבים להעריץ אותה.

קבוצת התיירים והתושבים המקומיים קצרו אורז במהלך שהותם בהא גיאנג. צילום: דאו מין טואן. — קבוצת תיירים ואנשים מקומיים קוצרים אורז במהלך שהותם בהא גיאנג . צילום: דאו מין טואן

חוויית עונת הקציר היא יותר מסתם סיור באתרים. מבקרים יכולים להתעמק בכפרים של הקבוצות האתניות המונג, הדאו והתאילנדיות כדי ללמוד על תרבות גידול האורז הייחודית שלהם. אם יש לכם הזדמנות, תוכלו לבקש מהמקומיים רשות לנסות את כוחכם בחיתוך גבעולי האורז הבשלים בעזרת מגל, לחוש את ניחוח הקש והאורז הטרי שנקטף - חוויה שמחברת אתכם עמוקות לתרבות המקומית.

עונת התותים של דה לאט (ינואר - מרץ): מתיקות באקלים הקריר

כאשר מזג האוויר הקר של תחילת השנה מכסה את העיר של אלפי הפרחים, זהו גם הזמן בו עונת התותים של דאלאט נכנסת לשיא קטיף, הנמשכת בדרך כלל מינואר עד מרץ. דגמי חוות מתקדמות הופכים פופולריים יותר ויותר, ומביאים חוויות חדשות לתיירים.

תיירים המבקרים בדה לאט מצלמים וחווים קטיף תותים בגינה. צילום: קווין טראן.

במקום שורות של תותים באדמה, תיכנסו לחממות מודרניות שבהן גדלים תותים על מדפים הידרופוניים במרחק זרוע. שיטה זו לא רק שומרת על ניקיון התותים אלא גם הופכת את הקטיף לנוח. המבקרים חופשיים לבחור תותים אדומים בשלים ומבריקים וליהנות ממנות ומשקאות העשויים מתותים טריים ממש בגינה.

עונת הפירות של מערב וייטנאם (יוני - אוגוסט): בופה בין המטעים

מיוני עד אוגוסט, מחוזות דלתת המקונג הדרום-מערבית נכנסים לעונת הפירות השיא שלהם, והופכים ל"סל הפירות" הגדול ביותר במדינה. היבט ייחודי של תיירות מטעים כאן הוא חוויית הנסיעה בסירת סמפן מסורתית, הניווט בתעלות קטנות, המוקפות במטעים עמוסי פירות המשתרעים כמעט עד לפני המים.

תוכלו בקלות להושיט יד ולקטוף אשכולות של רמבוטן אדום בוהק, מנגוסטין סגול כהה, או להתענג על הארומה העשירה של דוריאן. מטעים רבים אף מציעים "בופה פירות", המאפשר למבקרים לאכול במקום כמה שהם רוצים במחיר קבוע. שפע הטבע בשילוב עם האירוח של האנשים המקומיים יוצר מסע חקר בלתי נשכח.

מקור: https://baolamdong.vn/du-lich-nong-san-5-mua-thu-hoach-doc-dao-khap-viet-nam-409359.html