מחירי הקפה הווייטנאמי הגיעו לשיא בשוק היפני

בששת החודשים הראשונים של 2025, יפן ייבאה קָפֶה והגיע ל-190.7 אלף טון, בשווי של כמעט 1.26 מיליארד דולר. וייטנאם היא ספקית הקפה השנייה בגודלה לשוק היפני, עם 52.9 אלף טון, בשווי של 305.3 מיליון דולר, ירידה של 19.0% בנפח אך עלייה של 35.6% בערך לעומת התקופה המקבילה בשנת 2024.

בהקשר של שוק הקפה העולמי המשתנה, יפן נותרה אחת המדינות צרכניות הקפה הגדולות והיציבות ביותר באסיה. למרות שהצריכה לא עשתה פריצת דרך, שׁוּק יש שינוי בהתנהגות הצרכנים ובאסטרטגיית המוצר של מותגים גדולים.

מידע ממחלקת היבוא-יצוא ( משרד התעשייה והמסחר ) מראה כי סך ההכנסות של תעשיית הקפה היפנית בשנת 2024 יגיעו לכ-5.43 מיליארד דולר וצפויות להגיע ל-5.66 מיליארד דולר בשנת 2033, עם קצב צמיחה של 0.47% לשנה בתקופה 2025-2033. בפרט, תחום הקפה הנמס ממלא תפקיד חשוב בהכנסות, המוערכות ב-3.87 מיליארד דולר בשנת 2025, וצפוי לעלות ל-4.56 מיליארד דולר בשנת 2030 עם קצב צמיחה שנתי של 3.32%.

כדי להגדיל את יצוא הקפה ליפן, על מפעלים וייטנאמים להתמקד בשיפור האיכות, ובמיוחד בשליטה בשאריות חומרי הדברה בהתאם לתקנים יפניים. על המוצרים להיות בעלי יכולת מעקב ברורה, לתת עדיפות לקפה מיוחד ואורגני ולהשיג הסמכות יוקרתיות כגון JAS ו-HACCP. על מפעלים ליצור קשר יזום עם שותפי יבוא, להשתתף בירידים ולנצל תמריצי מכסים מהסכמי סחר חופשי כגון הסכם השותפות הכלכלית בין וייטנאם ליפן (VJEPA) וההסכם המקיף והמתקדם לשותפות טרנס- פסיפית (CPTPP).

מקור: https://baoquangninh.vn/gia-ca-phe-viet-nam-dat-muc-cao-tai-thi-truong-nhat-ban-3373253.html