מחירי הקוקוס יורדים עקב "צווארי בקבוק טכניים", ולא משבר בשוק

לאחרונה, מחיר הקוקוסים הטריים בדלתא של המקונג נמצא במגמת ירידה, מה שגורם לחרדה בקרב מגדלי קוקוסים ועסקי רכישה. עם זאת, מנקודת מבט של ניתוח שרשרת האספקה, אין מדובר במשבר היצע-ביקוש, וגם לא בסימן להיחלשות השוק. ירידת המחירים נובעת בעיקר מהחזרת משלוחים מסוימים עקב חוסר עקביות באיכות, ומהווה צוואר בקבוק טכני שניתן להתגבר עליו במהירות.

לאחרונה, מחיר הקוקוס הטרי בדלתא של המקונג נמצא במגמת ירידה, מה שגורם לחרדה בקרב מגדלי קוקוס ועסקי רכישה. עם זאת, מנקודת מבט של ניתוח שרשרת האספקה, אין מדובר במשבר היצע-ביקוש, וגם לא בסימן לחולשת שוק.

ירידת המחירים נובעת בעיקר מהחזרת חלק מהאצוות עקב איכות לא עקבית, שהיא צוואר בקבוק טכני שניתן לתקן במהירות.

הביקוש לצריכת קוקוס בשווקים מרכזיים כמו סין, דרום קוריאה והמזרח התיכון נותר גבוה; אף מדינה לא הודיעה על הגבלות על ייבוא ​​קוקוסים וייטנאמיים (תמונה: TRAN THANH SANG).

המחירים יורדים אך ההיצע והביקוש בעולם אינם יורדים

למעשה, שוקי היבוא עדיין שומרים על ביקוש יציב, ללא סימנים לירידה בהזמנות; ירידת המחירים היא רק תגובה זמנית של שרשרת האספקה. לכן, הדבר החשוב ביותר כרגע הוא להרגיע את השוק, לייצב את הפסיכולוגיה של החקלאים והעסקים, להימנע מ"השלכת" או "גיזום ושיפוץ גינות", ולטפל במהירות בצווארי בקבוק טכניים כדי להשיב את האמון.

הנקודה החיובית היא שהביקוש לצריכת קוקוס בשווקים מרכזיים כמו סין, דרום קוריאה והמזרח התיכון נותר גבוה; אף מדינה לא הודיעה על הגבלות על ייבוא ​​קוקוסים וייטנאמיים; אותות השוק מראים שהביקוש לצריכת קוקוס לא ירד.

מר קו ואן טאן - מנכ"ל חברת עיבוד הקוקוס לואונג קואי בע"מ, בן טרה, אמר: מצב העיבוד של מפעלי עיבוד הקוקוס במחוז וין לונג עדיין פועל כרגיל. צריכת מוצרי קוקוס מעובדים תעשייתיים כגון: מי קוקוס משומרים, חלב קוקוס, שמן קוקוס, אורז קוקוס מיובש, ובמיוחד מוצרי קוקוס אורגניים, מוערכת מאוד על ידי הלקוחות וממלאת הזמנות חתומות.

לכן, ירידת המחירים האחרונה אינה נובעת מהביקוש העולמי, אלא בעיקר מגורמים פנימיים - במיוחד העובדה שחלק מהמשלוחים הוחזרו משום שהאיכות הייתה מעורבת ולא עמדה בדרישות הטכניות של היבואן.

זוהי בעיה טכנית, לא בעיית שוק. וצווארי בקבוק טכניים נפתרים הרבה יותר מהר ממשברי היצע-ביקוש.

הסיבה העיקרית למשלוחים המוחזרים לא הייתה בעיה מערכתית. חלק מהיצואנים אמרו שהמכולות הוחזרו משום שהקוקוסים באותו משלוח לא היו באותו גודל; זנים מעורבים (קוקוס סיאמי ירוק - קוקוס סיאמי ננסי - קוקוס היברידי); וחלק מהקוקוסים לא הגיעו לבשלות הסטנדרטית.

תקרית זו אילצה עסקים באופן מיידי "להגיב בצורה הגנתית", תוך צמצום זמני של רכישות כדי לבדוק את האיכות. הדבר יצר אפקט פסיכולוגי, שגרם לירידת מחירים באזורים מסוימים.

עם זאת, מנקודת מבט של מומחה, זו אינה טעות מערכתית של התעשייה כולה, אלא מתרחשת רק במספר מצומצם של עסקים; אין ראיות לכך ששווקי יבוא מקבלים הערכות שליליות של כל הקוקוסים הווייטנאמיים; ניתן לפתור תקרית זו לחלוטין תוך 2-3 שבועות אם עסקים יחמירו את תהליך הסיווג.

חשוב להימנע מהתפשטות הסנטימנט, כי פחד הוא שגורם למחירים לרדת עוד יותר, לא השוק.

אמון השוק נותר ויכול להתאושש במהירות.

ביצוא חקלאי, בעיות טכניות דומות התרחשו עם מנגו, פרי הדרקון, ג'קפרוט וכו', אך לאחר סקירה וסיווג ועמידה בדרישות האיכות, המחירים התאוששו במהירות. גם קוקוסים כפופים לכלל זה; אין גורמי שוק היוצרים לחץ ארוך טווח.

אם סטנדרטיזציה של איכות מטופלת היטב, המחירים יכולים לעלות שוב במחזור הרכישה הבא או להתאושש מדי שבוע כאשר עסקים מייבאים מחדש.

תנופת התאוששות, אזורי חומרי גלם התרגלו לדרישות הסיווג; עסקים מחמירים באופן יזום את האיכות מההתחלה; הביקוש בשוק הסיני גדל מאז סוף נובמבר עקב המעבר של העונה הקרה למי קוקוס חמים; עסקים גדולים עדיין שומרים על הזמנות יציבות.

בנוסף, מגדלי קוקוס צריכים לנקוט פעולה, לא למכור, לא להרוס את הגנים שלהם, לא להמיר במהירות. ירידת המחירים היא רק תופעה לטווח קצר, הביקוש לקוקוסים בשוק הבינלאומי לא ירד, למחירים יש בסיס להתאוששות. אנשים לא צריכים למכור בכמויות גדולות או למכור, פעולה זו רק תגרום לירידה נוספת במחירים.

ניתן לאשר כי קוקוסים וייטנאמיים לא איבדו את השוק שלהם, רק חלק מהמשלוחים הוחזרו עקב שגיאות טכניות; אין מדובר באיסור, וגם לא במגמה ארוכת טווח. החקלאים צריכים להמתין בשלווה לייצוב השוק, בשבועות הקרובים, כאשר עסקים יחמירו את תהליך הסיווג, השוק יחזור לשגרה .

עלינו לבחון ולהעריך באופן אובייקטיבי, זוהי הזדמנות חשובה להשתדרג עבור תעשיית הקוקוס, עסקים נאלצים לסווג ברצינות רבה יותר. יש להכשיר חקלאים בתקני יצוא; קואופרטיבים צריכים לחזק עוד יותר את תפקידן של "תחנות בקרת איכות". משרד החקלאות והסביבה המחוזי יכול לתכנן מחדש זנים לייצוא... וכאשר האיכות תהיה אחידה יותר, מחיר הקוקוס הוייטנאמי יעלה בהתמדה, עם פחות תנודות, במקום להיות תלוי בשוק כפי שהוא כעת.

המלצות לייצוב השוק בקרוב: עבור סוכנויות תקשורת, הדיווח צריך להיות מדויק ולשקף את השוק באופן מקיף. תעשיית הקוקוס היא מחזורית, תלויה בהיצע וביקוש בינלאומיים. כאשר ההיצע עולה, המחירים יורדים; כאשר ההיצע יורד, המחירים מתאוששים. עם זאת, מוצרי הקוקוס המעובדים של וייטנאם עדיין מוערכים מאוד בזכות איכותם ומוניטין שלהם, אך חייבים להתחרות חזק כאשר הם משתתפים עמוק בשרשרת האספקה ​​העולמית של קוקוס.

מוצרי הקוקוס המעובדים של וייטנאם עדיין מוערכים מאוד בזכות איכותם ומוניטין שלהם (איור: TRAN THANH SANG).

עבור עסקים, יש צורך לאחד את סטנדרטי הרכישה כבר מהגינה, לא לערבב זנים במשלוח ולפרסם את תהליך הסיווג כדי שאנשים יוכלו להבין, תוך הגברת הקשרים עם קואופרטיבים.

עבור חקלאים, הכרחי לחלוטין לא למכור בכמויות גדולות כאשר המחיר נמוך; לקטוף במועד הבשלות הנכון, לסווג לפני המסירה; להשתתף באזורי גידול, אזורי גידול וקבוצות שיתופיות.

עבור סוכנויות ניהול, יש צורך לשלוח מסרים רשמיים כדי להרגיע את השוק; לתמוך בעסקים בבדיקות איכות; להגביר את ההכשרה בסיווג לפי תקני יצוא...

הירידה הנוכחית במחירי הקוקוס נובעת מגורמים טכניים, לא ממשבר; השוק הבינלאומי עדיין שומר על ביקוש חזק; ניתן להשיב את האמון במהירות אם נטפל בזה כראוי. זוהי הזדמנות לתקנן מחדש את האיכות ולהגדיל את ערכם של הקוקוסים הווייטנאמיים. אם עסקים, קואופרטיבים ומגדלי קוקוס ישתפו פעולה היטב, מחירי הקוקוס לא יירדו עוד יותר ויוכלו להתאושש בטווח הקצר.

טראן קווק טואן

מנהל מחלקת התעשייה והמסחר

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202511/gia-dua-giam-vi-diem-nghen-ky-thuat-khong-phai-khung-hoang-thi-truong-3b0405f/