עליית מחירי בשר החזיר מביאה שמחה למגדלי חזירים.

STO - מאמצע מרץ 2025 ועד היום, מחירם של חזירים חיים עלה באופן משמעותי, מה שהביא שמחה רבה למגדלי חזירים במחוז סוק טראנג, שכן הדבר הגדיל את רווחיהם. לדברי חקלאים רבים, מחירם של חזירים חיים השנה גבוה יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד, ונע בין 14,000 ל-24,000 דונג וייט לק"ג, מה שמביא לרווח של 2.5 עד 4.2 מיליון דונג וייט לחזיר (100 ק"ג לחזיר).

עם למעלה מ-30 שנות ניסיון בגידול חזירים, מר פאם ואן וו, המתגורר בכפר טאן הואה צ', בקהילת לונג הונג, במחוז מיי טו, מחזיק בידע ומומחיות רבים. מר וו שיתף: "כדי לגדל חזירים בצורה רווחית, במשך שנים רבות, בחרתי לגדל חזירות רבייה, בדרך כלל עם שתי חזירות. הן ממליטות שני המלטות בשנה (מעל 50 חזירונים בשנה). לאחר כחודש, החזירונים נמכרים כמשק רבייה, וכ-10 חזירונים בכל המלטה נשמרים לייצור בשר. באופן ספציפי בשנת 2025, קבוצת החזירים שמכרתי בסוף מרץ הייתה 8 חזירי שוק, במחיר של 74,000 דונג וייט לק"ג, מה שהביא לרווח של מעל 32 מיליון דונג לאחר ניכוי הוצאות. בנוסף, מכרתי גם 30 חזירי בר, ​​עם רווח של מעל 2 מיליון דונג לחזיר לאחר ניכוי הוצאות. נכון לעכשיו, אני ממשיך לטפל בעדר החזירות שלי, מתכונן להמלטה הבאה השנה, ואני מתכנן לשמור 10 חזירות לייצור בשר. מכיוון שהמחיר הנוכחי של חזירים חיים די טוב, החקלאים מרוויחים יותר מ-30% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. עם המחיר הנוכחי של חזירים חיים, אני בטוח ביכולתי לגדל..." אותם ברווחיות." "אני בטוח שארוויח יותר מ-150 מיליון דונג וייטנאמי בשנה ממכירת בשר חזיר וחזיר בר."

מגדלי חזירים רבים במחוז סוק טראנג מרוצים מהמחיר הגבוה של חזירים חיים. צילום: THUY LIEU

לדברי מר וו, כדי להפחית עלויות, להגדיל רווחים ולהגביל מחלות חזירים נפוצות, חקלאים צריכים לבנות דירים נקיים ומאווררים היטב. מר וו גם מבשל אורז שבור מעורבב עם סובין כדי להאכיל את החזירים, מה שמפחית את עלויות ההזנה, ומשלים את תזונתם עם ירקות הגדלים סביב הגינתו. במהלך מזג אוויר חם, הוא מספק לחזירים ויטמינים חיוניים B1, B6, B12 ו-C.

במשך למעלה מ-20 שנה, למרות קשיים, מר סון טונג, מקומונת אן נין, מחוז צ'או טאן, מתחזק את עדר החזירים שלו. מר טונג אמר: "אני בדרך כלל מגדל חזירים ב-3 קבוצות בשנה, עם 25 חזירים בכל קבוצה. החזירים מוכנים לשוק לאחר 3.5 חודשים. כדי לקבל מחיר טוב, אני מחלק את זמן הרבייה למכירת החזירים סביב ראש השנה הירחי או פסטיבל צ'ינגמינג, כאשר המחירים בדרך כלל גבוהים מהרגיל. לדוגמה, במהלך פסטיבל צ'ינגמינג בשנת 2025, מכרתי 10 חזירים במחיר של 70,000 דונג וייטנאמי לק"ג (משקל חי), והרווחתי 4 מיליון דונג וייטנאמי לחזיר לאחר ניכוי הוצאות."

סך אוכלוסיית החזירים (לא כולל חזירונים שטרם נגמלו) במחוז סוק טראנג עומדת כיום על 191,685, עלייה של כמעט 3% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד (5,257 חזירים). נכון לעכשיו, מחירי החזירים החיים עומדים על 70,000 - 80,000 דונג וייט לק"ג. עם זאת, מספר החזירים המוכנים לשחיטה נמוך למדי, ולכן חקלאים רבים הגדילו באומץ את עדריהם, שכן מצב קדחת החזירים האפריקאית השתפר משמעותית, כאשר יישובים רבים לא חוו הישנות של המחלה במשך מספר שנים.

לדברי מר דאו ואן ביי, סגן ראש המחלקה לבעלי חיים ולרפואה וטרינרית במחוז סוק טראנג, המחיר הגבוה הנוכחי של חזירים חיים הביא רווחים טובים למגדלי חזירים. לכן, כדי להבטיח את ההתפתחות התקינה של עדר החזירים לנוכח הסיכון הפוטנציאלי של קדחת החזירים האפריקאית, מגדלי חזירים צריכים לחסן את חזיריהם באופן מלא נגד קדחת החזירים האפריקאית וליישם בקפדנות אמצעי אבטחה ביולוגית בגידול חזירים כגון: ניקוי וחיטוי קבועים של כל חוות החזירים; בקרה וחיטוי של כלי רכב הנכנסים ויוצאים מהחווה; ושימוש קבוע בתמיסות חיטוי על ציוד וכלים המשמשים בגידול חזירים.

ת'וי ליו

מקור: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202504/gia-heo-hoi-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-66d0def/