ב-23 בדצמבר, המחיר הרווח של חזירים חיים היה 66,000 - 70,000 דונג וייט לק"ג. בכמה אזורי גידול חזירים מרכזיים כמו דונג נאי , הונג ין והאי פונג, סוחרים קנו במחיר של 68,000 - 70,000 דונג וייט לק"ג, גבוה בכ-20,000 דונג וייט לק"ג מהנקודה הנמוכה ביותר בנובמבר, אז המחירים ירדו לעיתים ל-46,000 - 50,000 דונג וייט לק"ג בלבד.
על פי משרד החקלאות והסביבה , גידול חזירים בכמה יישובים החל להתאושש לאחר השפעת קדחת החזירים האפריקאית, אך תהליך חידוש הגידול אינו אחיד. בינתיים, גשמים עזים ממושכים ושיטפונות במחוזות המרכזיים הפחיתו את היקף גידול החזירים, מה שמקשה על שיקום הייצור. בנובמבר, סך עדר החזירים הארצי גדל מעט ב-0.3% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.
מלבד התפרצויות מחלות ואסונות טבע, עלויות ייצור בעלי חיים גבוהות מונעות גם ממשקי בית רבים לחדש את מלאי עדריהם. עליית מחירי בעלי חיים לרבייה, תרופות וטרינריות ומניעת מחלות מפעילה לחץ על החקלאים, בעוד שסנטימנט זהיר לאחר תקופה ממושכת של הפסדים מאטה את התאוששות ההיצע, ומניעה את מחירי החזירים החיים.
לדברי מר נגוין קים דואן, סגן יו"ר איגוד בעלי החיים של דונג נאי, בנוסף להשפעת מחלות ואסונות טבע, העובדה שאנשים מכרו את בעלי החיים שלהם מוקדם כדי לצמצם הפסדים כאשר המחירים ירדו מתחת ל-50,000 וינדיש וייטנאמי מוקדם יותר יצרה פער בהיצע.
עלויות התשומות הגואות הובילו סוחרים קטנים רבים בשווקים המסורתיים בהו צ'י מין סיטי להתאים את מחירי המכירה שלהם כלפי מעלה ב-5,000 - 10,000 דונג וייטנאמי לק"ג. צלעות חזיר מתומחרות בדרך כלל ב-170,000 - 180,000 דונג וייטנאמי לק"ג, ובטן חזיר ב-145,000 - 150,000 דונג וייטנאמי לק"ג.
בהאנוי, מחירי בשר החזיר בשווקים המסורתיים עלו גם הם בכ-10,000 דונג וייט לק"ג. בטן חזיר עומדת על כ-160,000 דונג וייט לק"ג, צלעות חזיר 140,000 דונג וייט לק"ג, ונתחי בשר רזים נעים בין 135,000 ל-145,000 דונג וייט לק"ג...
PV (מורכב)מקור: https://baohaiphong.vn/gia-thit-lon-tang-530498.html
תגובה (0)