מוצרים אורגניים ונקיים מבוקשים מאוד.

עסקים מדווחים כי מכירות של מוצרים אורגניים גדלו בהתמדה לאורך השנים, עם קצב צמיחה ממוצע של 20-40% מדי שנה.

גב' הואה, תושבת מחוז 5, זנחה את הרגלה לקנות בשווקים המסורתיים ועברה לחנות אורגנית ליד ביתה. למרות שהמחירים שם גבוהים פי שניים, גב' הואה סבורה שמוצרים אורגניים לא רק נשארים טריים יותר זמן אלא גם מבטיחים איכות. "ישנם צרורות של ירקות ובצל ירוק שמחזיקים מעמד שבוע שלם בלי לקמול, בניגוד לאלה מהשוק. זה גורם לי להרגיש בטוחה יותר בשימוש בהם", שיתפה.

סיפורה של גב' הונג האן ברובע גו ואפ דומה. בשנה האחרונה היא עברה לקנות חלב טרי אורגני לילדה הקטן, למרות שהוא עולה פי שניים מהסוג הרגיל. עבור גב' האן, הטעם הטבעי והקרמיות העשירה של החלב האורגני שווים לחלוטין את העלות.

על פי דו"ח של יורומוניטור, שוק המזון האורגני בווייטנאם הגיע לשווי של 100 מיליון דולר בשנת 2023, עלייה של 20% בהשוואה לשנת 2020. צמיחה זו מתבטאת בנוכחות הגוברת של מוצרים אורגניים בסופרמרקטים גדולים כמו קואופמארט, ווינמארט, לוטה מארט ו-MM מגה מרקט.

מר לה טאן טרונג, מנהל שרשרת הערך למזון טרי ב-Central Retail Vietnam, אמר כי ירקות אורגניים מנשים ממוצא אתני צ'ורו, למרות שהם יקרים ב-25-35% מתוצרת קונבנציונלית, עדיין פופולריים. "לקוחות רבים נאלצים להזמין מראש מכיוון שהמוצרים אזלים לעתים קרובות", שיתף מר טרונג.

מר נגוין ואן הייפ, מנהל קואופמארט פו טו , אמר כי מזון ירוק ואורגני ראה צמיחה דו-ספרתית בששת החודשים הראשונים של השנה. סופרמרקטים החלו להקדיש אזורים להצגת מוצרים אלה, כדי לענות על הביקוש הגובר מצד הצרכנים.

העניין במוצרים אורגניים משתרע מעבר למזון וכולל גם משקאות וקוסמטיקה.

נציגי Vinamilk , המובילים את מגמת הפיתוח בר-קיימא בתעשיית החלב של וייטנאם, הכריזו על השקת קווי החלב האורגניים והחווה הירוקה שלה. ההכנסות משני קווי החלב הללו גדלו ב-40% בשנת 2023 בהשוואה לשנת 2022, והמשיכו לגדול ב-30% ברבעון הראשון של השנה.

באופן דומה, מר פאן מין טונג, המנכ"ל של חברת המניות פוק סין, אמר כי הקפה והפלפל האורגניים של החברה אינם פופולריים רק בחו"ל אלא גם חווים צמיחה חזקה בשוק המקומי.

"בששת החודשים הראשונים של השנה, הכנסות החברה הגיעו ל-175 מיליון דולר, עלייה של 40% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, כאשר ההכנסות המקומיות גדלו ב-50%", שיתף מר ת'ונג.

מוצרי קוסמטיקה אורגניים "שולטים" גם בתעשיית היופי בווייטנאם, ולמרות מחיריהם הגבוהים, הם נותרים פופולריים בקרב הצרכנים. לדברי גב' וו טי לאן, מנכ"לית LCUK, המפיצה הבלעדית של מוצרי Protocol מבריטניה, וייטנאם מובילה את שוק המכירות הישירות, ועוקפת את צרפת, איטליה ודובאי. גב' לאן חשפה גם כי בארבעת החודשים הקרובים החברה תשיק את קו מוצרי הקוסמטיקה האורגניים היוקרתיים Paoma מצרפת, כאשר ההזמנות המוקדמות זינקו מאז השקתו. "אנחנו אפילו מודאגים מגמר המלאי", שיתפה גב' לאן.

לדברי עסקים, העלייה בביקוש למוצרים אורגניים אינה רק מגמה חולפת, אלא הפכה לחלק מאורח החיים המודרני. ככל שהצרכנים מתמקדים יותר ויותר באיכות ובמקור של המוצרים, שוק המזון האורגני בווייטנאם מבטיח להמשיך ולצמוח בחוזקה בעתיד.

על פי מורדור אינטליג'נס, חברת מחקרי שוק מובילה מהודו, שוק המזון והמשקאות האורגניים העולמי נמצא במסלול צמיחה חזק. נתון זה צפוי להגיע ליותר מ-174 מיליארד דולר עד 2024, וצפוי לזנק ליותר מ-233 מיליארד דולר עד 2029, עם קצב צמיחה שנתי מצטבר (CAGR) של 6.02%. ראוי לציין כי אזור אסיה- פסיפיק מוביל את מגמת הצמיחה הזו, עם סיכויי הצמיחה המרשימים ביותר בתקופת התחזית.

למרות שאינה מתפתחת במהירות כמו אזורים אחרים, וייטנאם מוכרת כיעד משגשג למוצרים אורגניים ונקיים. ממשלת וייטנאם קידמה באופן פעיל את פיתוח החקלאות האורגנית בת-קיימא על ידי עסקים בשלוש השנים האחרונות, במטרה לייצב את השוק ולעמוד בביקוש הגובר. במקביל, הסכם הסחר החופשי בין וייטנאם לאיחוד האירופי (EVFTA) הקל על כניסתם של מוצרים אורגניים מאירופה לשוק הווייטנאמי במחירים תחרותיים יותר, ומציע לצרכנים אפשרויות אפשרויות במחירים נוחים יותר.

מָקוֹר