המסע של "גרגר האורז של הכפר שלנו" אל העולם.

חמישים שנה לאחר שחרור דרום וייטנאם ואיחוד המדינה, גרגירי האורז הווייטנאמיים ממשיכים את מסעם, עוזרים לאנשים להימלט מעוני, להשיג חיים משגשגים ולכתוב פרק ​​חדש בסיפור המופלא...

ערבבו - התעוררו - הושיטו יד

האירועים הסוערים הנובעים מ"התקשרות תת-קרקעית" ו"מערכת התקשרות 10" שיישם מזכיר המפלגה קים נגוק (מחוז וין פו) סוכמו, ויצרו את הבסיס לפרסום החלטה 10-NQ/TW על ידי הפוליטביורו ב-5 באפריל 1988, בנושא הרפורמה בניהול הכלכלי החקלאי. החלטה 10 נכנסה לתולדות המהפכה בתקופת הרפורמה, ויצרה כיוון חיובי בחקירת שיטות ניהול חדשות בחקלאות, קישור האינטרסים של החקלאים עם תוצאות עבודתם, שינוי מבנה הייצור החקלאי; הגברת המוטיבציה של העבודה והגדלת התפוקה, השגת עצמאות מזון, הובלת אספקת אורז בשפע, הנחת היסודות לחקלאות מוכוונת שוק, מעבר מעצמאות לייצור המקושר לצריכה והכוונת "כלכלת האורז" לכיוון ייצוא. בהכרה בתרומתו של מזכיר המפלגה המחוזית דאז, קים נגוק, כתב הגנרל וו נגוין גיאפ: "המדינה חייבת חוב של הכרת תודה לקים נגוק. אדם מסור שהעז להציג רעיונות חדשים, התפתחותה של המדינה כיום היא בזכות האורז, אותו נגוק היה חלוץ."

חקלאים במחוז טאם בין, במחוז וין לונג , קוצרים אורז.

נקודת מפנה בסחר האורז הווייטנאמי ואבן דרך משמעותית במסעו לשוק העולמי היה האירוע ההיסטורי של ה-23 באוגוסט 1989, כאשר המשלוח הראשון של 10,000 טון של אורז שבור 35%, במחיר של 235 דולר לטון, יוצא להודו. תוך קצת יותר מארבעה חודשים בסוף 1989, וייטנאם ייצאה 1.4 מיליון טון אורז, והגיעה למחזור של 322 מיליון דולר, עם מחיר ייצוא ממוצע של 226 דולר לטון. אירוע זה סימן את תחילתה של התפתחותו המתמשכת של האורז הווייטנאמי במשך מספר עשורים והייתה לו השפעה ניכרת על שוק האורז העולמי.

עשר שנים לאחר מכן (בשנת 1999), אורז וייטנאמי סימן אבן דרך היסטורית חדשה עם הכנסות הייצוא שעלו לראשונה על מיליארד דולר, עם נפח ייצור של 4.6 מיליון טון ומחיר ייצוא ממוצע של 227 דולר לטון. וייטנאם הפכה רשמית לאחת המדינות המובילות בעולם בייצוא האורז. עשר שנים לאחר מכן (בשנת 2009), נפח ייצוא האורז של וייטנאם עלה לראשונה על 6 מיליון טון, בשווי של כמעט 2.5 מיליארד דולר.

בשנת 2011, ייצור האורז הוייטנאמי הגיע לשיא של 7.1 מיליון טון, והניב הכנסות של 3.65 מיליארד דולר, עם מחיר ייצוא ממוצע של 495 דולר לטון. תקופה זו סימנה גם את תחילתם של המאמצים לשיפור איכות האורז ולבניית מותג אורז וייטנאמי בשוק הבינלאומי. ב-30 ביוני 2022, לאחר שעבר תהליך בדיקה קפדני ביותר עם למעלה מ-600 קריטריונים, אורז וייטנאמי יצא תחת מותג משלו. מאז, המוניטין של האורז הוייטנאמי התפשט במהירות ברחבי העולם.

כשאנחנו פונים לעולם, אסור לנו לשכוח את ה-12 בנובמבר 2019, כאשר אורז ST25, שגודל על ידי המהנדס הו קוואנג קואה (סוק טראנג), זכה לראשונה בפרס "האורז הטוב בעולם" במנילה (הפיליפינים). ובפעם השנייה, אורז ST25 הגיע לשיא התהילה, וזכה בפרס הראשון בשנת 2023! זהו התחלה חדשה עבור האורז הווייטנאמי במסעו לבסס מוניטין עולמי. עם קבלת הפרס, גיבור העבודה הו קוואנג קואה שיתף: "מונע על ידי גאווה לאומית ואהבה עמוקה לאורז, חשבתי, אם תאילנד יכולה לעשות את זה, למה אנחנו לא? לכן, קיבלתי החלטה נחושה ושאפתי לגדל בהצלחה זן אורז וייטנאמי ריחני. אני מאמין ש-ST25 יפתח פרק חדש בפיתוח שוק האורז הווייטנאמי."

סיפורו של האורז הווייטנאמי אינו רק על שדות האורז; הוא גם על השוק, המחירים, התחרות, התזמון וההסתגלות לנסיבות משתנות, שלעיתים אף מונעות מתחושת חובה וסנטימנט! לדוגמה, ביולי 2023, הודו אסרה על יצוא אורז לבן שאינו בסמטי. החלטה זו יצרה הזדמנויות יצוא משמעותיות. וייטנאם, שניצלה הזדמנות זו, האיצה את היצוא שלה, וייצאה 1.2 מיליון טון נוספים של אורז, והכניסה כ-780 מיליון דולר, מה שהביא את סך היצוא השנתי ל-8.3 מיליון טון, בשווי 4.78 מיליארד דולר, עלייה של 38.4% בהשוואה לשנת 2022.

הודות למוניטין המבוסס שלה, גרגירי האורז של דלתת המקונג משגשגים יותר ויותר. עסקים וייטנאמיים כמו קבוצת Loc Troi, חברת Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Vietnam Seed Corporation - Vinaseed, קבוצת Tan Long וכו', בטוחים יותר להשקיע ולשתף פעולה עם חקלאים וקואופרטיבים כדי לבנות אזורי גידול אורז ייעודיים, אזורי חומרי גלם לאורז מוכווני יצוא ומותגי אורז. מטרה זו היא למנף את היתרונות של הסכמי סחר חופשי (FTAs) כדי לחדור לשווקים גדולים כמו יפן, האיחוד האירופי (EU) וארצות הברית, ולפתוח דלתות לאורז וייטנאמי להיכנס לשווקים באפריקה ובמזרח התיכון. זה ייצור מומנטום לייצוא של כ-9 מיליון טון אורז בשנת 2024, בשווי של כ-5.7 מיליארד דולר. מחיר היצוא הממוצע של אורז הגיע לרמתו הגבוהה ביותר, 627.9 דולר/טון, עלייה של 10.6% בהשוואה לשנת 2023, והוא נוכח באופן עקבי ביותר מ-150 שווקים לאומיים ואזוריים ברחבי העולם. בכל פעם שהעולם מדבר על אורז, הם חושבים על וייטנאם!

חקלאים במחוז ת'אן הא, במחוז האי דונג, קוצרים אורז.

הקריאה לבגרות...

במבט לאחור על 50 השנים האחרונות, נראה שכל 10 שנים, אורז וייטנאמי התרומם לרמה חדשה. וייטנאם הפכה ליצרנית וסוחרת אורז מרכזית, החוליה החשובה ביותר בשרשרת אספקת המזון העולמית ובביטחון. המסע של האורז הווייטנאמי הוא גם המסע הבלתי פוסק של הממשלה, משרד התעשייה והמסחר ומשרד החקלאות והסביבה במשא ומתן, פתיחת ופיתוח שווקים; "הכניסה לקרב" הגמישה וההחלטית של עסקי ייצור, עיבוד ולוגיסטיקה של אורז המשרתים את פיתוח תעשיית האורז; ואיגוד המזון של וייטנאם. מעל הכל עומדת חריצותם, סבלנותם וחוסנם של החקלאים ושל דורות של חיילים שנלחמו והקריבו למען עצמאות וחופש, כך שכיום, השדות הירוקים הפכו לשיר.

עם זאת, בשרשרת הערך, מגדלי האורז מקבלים רק 20-27% מהערך, עסקים מקבלים 13-27%, ושולי הרווח הגבוהים ביותר של 20-32% עדיין שייכים למפיצים בינלאומיים. אורז וייטנאמי רק עזר למגדלי האורז להימלט מרעב ולהפחית את העוני; הדרך לעושר מאורז עדיין רצופה בקשיים. חקלאים עדיין מתמודדים עם יבולים לא יציבים ורעועים, והחקלאות נותרה על סף פריחה שכן לחקלאים עדיין חסרה שליטה על השוק עבור תוצרתם.

עם כניסתה של עידן חדש לאומה, גידול האורז כבר אינו מסתמך רק על ידיים חרוצות, אלא חייב להסתמך גם על מדע וטכנולוגיה, מדענים וחקלאי אורז. באופן מיידי יותר, נדרשת בניית מערכת אקולוגית המנצלת ביעילות את היתרונות של הסכמי סחר חופשי מהדור החדש, ותסייע לייצוא האורז להמשיך ולהתרחב ולכתוב פרק ​​חדש בהיסטוריה של האורז הוייטנאמי.

עיתון צבא העם

מקור: https://baolaocai.vn/hanh-trinh-hat-gao-lang-ta-vuon-ra-the-gioi-post401183.html