HCDC מזהיר מפני טעויות שעלולות לגרום לילדים עדיין לסבול ממחסור בחומרים מזינים גם כשהם אוכלים מספיק.

ילדים רבים אוכלים ארוחות קבועות אך גדלים לאט או חולים לעתים קרובות עקב מחסור במיקרו-נוטריינטים כתוצאה מתפריטים מונוטוניים והרגלי אכילה יומיומיים לא מאוזנים.

אכילת יותר מדי מאכלים מטוגנים עלולה להוביל למחסור במיקרו-נוטריינטים אצל ילדים. צילום: Freepik .

על פי מרכז בקרת מחלות של הו צ'י מין סיטי (HCDC), מחסור במיקרו-נוטריינטים נותר בעיה נפוצה בקהילה, במיוחד בקרב ילדים צעירים ונשים בהריון. מצב זה יכול להוביל לעיכוב בהתפתחות גופנית, חסינות מופחתת ורגישות מוגברת למחלות אצל ילדים, אפילו עם הרגלי אכילה תקינים.

על פי רשויות הבריאות , משפחות רבות מקיימות כיום תפריטים מונוטוניים, חסרות גיוון בקבוצות מזון או אינן מתן עדיפות למזונות עשירים במיקרו-נוטריינטים. זוהי סיבה עיקרית לכך שלילדים חסרים ויטמינים ומינרלים חיוניים להתפתחות.

כדי למנוע מחסור במיקרו-נוטריינטים, מומחים ממליצים שכל משפחה תבנה תזונה מאוזנת ומגוונת, תוך עדיפות למזונות עשירים בחומרים מזינים ולמוצרים מועשרים במיקרו-נוטריינטים. שימוש במזונות הזמינים באופן מקומי נחשב גם הוא לפתרון מתאים עבור משפחות רבות.

עבור ילדים צעירים, חלב אם ממשיך להיות מקור תזונה חיוני. יש להניק תינוקות במהלך השעה הראשונה ללידה, להניק באופן בלעדי במשך ששת החודשים הראשונים, ולהמשיך להניק עד גיל 24 חודשים או יותר, בשילוב עם הזנה משלימה מתאימה.

בעת הכנת אוכל, על ההורים להוסיף שמן או שומן כדי לעזור לגוף לספוג טוב יותר ויטמינים מסיסים בשומן כגון ויטמינים A, D, E ו-K. זוהי שיטה פשוטה אך יכולה לשפר משמעותית את היעילות התזונתית.

בנוסף לתזונה, ילדים בגיל המתאים צריכים לקבל מינון גבוה של ויטמין A פעמיים בשנה לפי הוראות מרכז הבריאות המקומי. ילדים מעל גיל שנתיים צריכים גם לעבור טיפול תולעים באופן קבוע כדי למנוע זיהומים טפיליים, אחד הגורמים לספיגת חומרים מזינים מופחתת.

תחום הבריאות ממליץ גם לנשים בגיל הפוריות ולנשים בהריון ליטול תוספי ברזל, חומצה פולית או מולטי ויטמין בהתאם להוראות אנשי מקצוע בתחום הבריאות כדי להבטיח את בריאות האם והתינוק כאחד.

בנוסף, שמירה על היגיינה אישית, היגיינת מזון, הבטחת בטיחות המזון וחשיפה יומית מספקת לשמש מסייעים לגוף לסנתז ויטמין D באופן טבעי, ותורמים למניעת מחסור במיקרו-נוטריינטים.

מקור: https://znews.vn/hcdc-canh-bao-sai-lam-khien-tre-an-du-van-thieu-chat-post1654615.html