יעילות מודל גידול ביצי ברווז

בעבר, אדמות חקלאיות לאורך התעלה המערבית בעיר טאי נין שימשו בעיקר לגידול אורז, עצי פרי או סוגים שונים של ירקות. בשנים האחרונות צצו מודלים רבים של גידול בעלי חיים לאורך גדות התעלה, כולל גידול שרימפס ודגים. באזורים מסוימים, גידול ברווזים הוכח ככדאיות כלכלית יותר מגידולים אחרים.

תרנגולות וברווזים הם בעלי חיים מסורתיים המגודלים על ידי העם בקנה מידה קטן, לעתים קרובות ברמת המשפחה. במשך זמן רב, הופיעו במחוז להקות רבות של ברווזים, המונות אלפים, שגודלו בחופשיות או באופן אינטנסיבי למחצה בחוות.

בשנים האחרונות צצו חוות ברווזים מרוכזות רבות, כאשר רבות מהן אימצו שיטות ביולוגיות לגידול ברווזים ומגדלות אותם על מצע ביולוגי. דבר זה סייע להתגבר על התפשטות מחלות בקרב להקות ברווזים, ובמיוחד שפעת העופות, המתרחשת באופן מחזורי.

גידול ברווזים על משטחים מוגבהים.

למרות תנודות במחירי ביצי ברווזים ובשר ברווזים, שהובילו חלק מהחוות לצמצם את עדריהן או להשעות זמנית את הרבייה, חוות הברווזים של מר וו ואן טאן ברובע נין סון, בעיר טאי נין , המשיכה לשגשג עם מודל של גידול ברווזים למכירת ביצים טריות ועיבודן לביצי מאה שנה, ביצים מלוחות וביצי ברווזים מופרות.

חוות הברווזים של מר טהאן, הידיעה כיצד לגוון את מוצרי הביצים, תמיד מחזיקה בסחורה מספקת לשוק מדי יום, ובכך שומרת ומרחיבה את היקף חוות הברווזים עד היום. נכון לעכשיו, חוותו של מר טהאן מונה 8,000 ברווזים, המגודלים לייצור ביצים.

לחוות הברווזים של מר תאן תמיד יש מספיק תוצרת כדי לספק את השוק מדי יום.

מר טאנה אמר שמכיוון שגידול אורז מניב הכנסה שנתית נמוכה, הוא עבר באומץ מחוות אורז למערכת גידול ברווזים סגורה בשנת 2012, ושילב אותה עם ייצור ביצים טריות לביצי מאה שנה, דבר שהצליח עד היום.

מר טאנה נזכר בשלבים הקשים הראשונים של הקריירה שלו, וסיפר: "מאז 2012, הקמתי עסק משלי עם 3,000 מטרים רבועים של אדמה צחיחה וצמחייה פראית. לאחר תקופה של פינוי ועיבוד האדמה, הפכתי אותה לאדמה פורייה לגידול אורז. בשל תנאי מזג האוויר וקרבת האדמה לתעלה המערבית, וגודלה הקטן, יכולתי לגדל רק שני יבולי אורז בשנה. הבנתי שזה מספק מספיק רק למחיה במשך כל השנה, לא מספיק כדי לכסות את הוצאות המחיה של משפחתי. בגלל הקשיים הרבים, לקחתי על עצמי גם עבודה נוספת כדי לפרנס את משפחתי."

המודל של גידול ברווזים לייצור ביצים מניב יעילות כלכלית גבוהה.

מר טאנה הוסיף כי בסוף 2012, הודות ללמידה ומחקר נוספים דרך עיתונים וטלוויזיה, הוא הבין שגידול ברווזים לייצור ביצים הוא רווחי ביותר, בעל עלויות נמוכות, ומאפשר לו לנצל את אדמתו ליד הנהר, ולכן החליט לעבור מייצור אורז לגידול ברווזי-על לייצור ביצים.

מתוך הכרה ביעילות הכלכלית הגבוהה של גידול בעלי חיים, הוא הרחיב באומץ את שטחו בעוד דונם אחד. בתמיכת אגודת החקלאים של נין סון וורד ובהשתתפות בסדנאות להעברת ידע מדעי וטכני, כולל מודלים ליישום טכנולוגיה מודרנית תוך הבטחת איכות ובטיחות, הוא ארגן בהצלחה את הייצור לקידום פיתוח כלכלי. ראוי לציין, שהוא גם חזר בהצלחה מודל של גידול בעלי חיים בשילוב עם ייצור ביצי מאה, והשיג יעילות כלכלית גבוהה.

מר טהאן החל מ-3,000 ^מ"ר של אדמת גינה, והרחיב בהדרגה את חוות הברווזים שלו ל-3 דונם נוספים. במשך שנים של חקלאות וצבירת ניסיון, מר טהאן תמיד מקדיש תשומת לב רבה לבריאות בעלי החיים שלו, ערני מפני מחלות, מארגן חיסונים קבועים ומתמקד במיוחד בהיגיינת החווה. הוא גם בוחר בקפידה מזון לברווזים שלו כדי להבטיח שהוא מועיל לעדר תוך שמירה על עלויות סבירות.

בתחילה, מר טאנה אסף כ-3,300 ביצים מדי יום. הוא מכר ביצים טריות וגם שם אותן באינקובטור כדי למכור אותן כביצי ברווז מופרות. כשהיה לו מלאי עודף, הוא ייצר ביצים משומרות. ביצים משומרות מחזיקות מעמד זמן רב יותר, נמכרות במחיר גבוה יותר ומניבות רווח רב יותר. ביצים משומרות וביצים מלוחות מתומחרות ב-2,600 דונג וייט לביצה, ביצי ברווז מופרות ב-3,000 דונג וייט לביצה, וביצים טריות ב-2,000 דונג וייט לביצה.

גיוון מגוון המוצרים, החל מביצי ברווזים מהחוות שלו, מאפשר לו לווסת את ההיצע והביקוש של פריטים אלה, ולהבטיח שצורכי השוק ייענו בכל זמן נתון. זהו גם יתרון המסייע לחווה של מר טאנה לשרוד בתקופה שבה גידול ברווזים מתמודד עם קשיים.

התאחדות החקלאים של העיר טאי נין ביקרה בחוות הברווזים של מר תאן כדי לצפות במודל שלו לדגירת ביצי ברווזים מופרות.

מר הוין קוק טואן, יו"ר התאחדות החקלאים של העיר טיי נין, אמר כי זהו מודל גידול בעלי חיים בקנה מידה גדול המבטיח היגיינה סביבתית. המודל פועל ביעילות ומספק הכנסה יציבה לעובדים המקומיים.

בתקופה הקרובה, האיגוד יתאם עם הסוכנויות הרלוונטיות כדי ליצור תנאים עבור מר טאנה וחברים אחרים לגישה לידע מדעי וטכני בתחום גידול בעלי חיים, כך שהמודל יוכל להתפתח באופן בר-קיימא.

האיגוד מקווה גם שהמודל ייושם באופן נרחב ביישובים רבים, ויסייע למשקי בית רבים למצוא את הכיוון הנכון בפיתוח כלכלי, ליצור הכנסה יציבה, לשפר את איכות החיים ולתרום לבניית אזורים כפריים חדשים.

ניה טראן

מקור: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html